Кабачки маринованные быстрого приготовления и поедания:)

Понадобится:

На каждые 500гр. кабачков - 0,5 ч.л соли.

Для маринада:

• 100 мл оливкового масла (можно заменить обычным)
• 3 ст. л уксуса
• 2 ч. л. меда
• 2-3 зубчика чеснока
• молотый черный перец, свежая или сухая зелень

Приготовление:

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин.

Приготовить маринад.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты. Маринад перемешать. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.

Холодный десерт "Клубника в шоколаде"

Ингредиенты:

• клубника - 250 гр.
• темный шоколад - 300 гр.
• сливочное масло (комнатной температуры) - 100 гр.
• яйцо - 2 шт.
• сахарная пудра - 40 гр.
• соль - 1 гр.

Приготовление:

• Шоколад растопить на водяной бане с 30 гр. масла.
• Снять шоколад с огня и хорошенько помешать.
• Продолжая перемешивать шоколад, добавить сахарную пудру, яичные желтки, оставшийся кусочек масла. Перемешать.
• Белки со щепоткой соли взбить до мягких пиков.
• Ввести взбитые белки аккуратно, частями в шоколадную массу, мягко перемешивая.
• Клубнику нарезать кусочками.
• Смешать клубнику и шоколадную массу. Аккуратно перемешать.
• Застелить пищевой пленкой форму, выложить шоколадно-клубничную массу.
• Поставить в морозилку на часа 3.
• Перед подачей дать постоять при комнатной температуре минут 30.
• Перевернуть на блюдо десерт, убрать пленку.
• Можно присыпать шоколадной стружкой.

Чудесный ажурный палантин, который украсит наши плечики, заботливо согрев их. Этот палантин "Грация", связанный крючком, выполнен одним из вариантом узора "мельница". Четно скажу, узор прекрасный - смотрится очень красиво и как раз подходит для таких вещей, как палантины. Но позже я нашла еще один вариант узора "мельница", который, мне кажется, тоже замечательно подойдет для этого палантина.

Какой выбрать - решать вам, а от меня для вас варианты схем вязания крючком))

После провязывания нужного количества рядов требуется закрыть трикотажное полотно. Закрытые петли не должны выделяться из общего фона вязания, быть слишком большими и грубыми. Если требуется продолжение части вязания, то такие петли не закрываются, а остаются свободными, их собирают на спец. булавки или бросовую нить, чтобы сохранить вязание.

Простое закрытие.

Про открытие петли.