Ðåöåïò õðåíîâèíû (ñîóñ «õðåíîäåð» èç õðåíà ñ ïîìèäîðàìè) |

![]() Èíãðåäèåíòû: - 10 ëèòðîâ ïåðåêðó÷åííûõ íà ìÿñîðóáêå êðóïíûõ, ïðàêòè÷åñêè ïåðåñïåëûõ ïîìèäîð, ñàëàòíîãî ñîðòà; - 1 ëèòð ïåðåêðó÷åííûõ êîðíåé õðåíà (êðóòèòü â ïðèâÿçàííûé ê ìÿñîðóáêå öåëëîôàíîâûé ìåøîê); - ïåðåêðó÷åííîãî ÷åñíîêà èç 5 ãîëîâîê; - ñîëü, ïðèìåðíî 5-10 ñò.ë ; - ñàõàð,ïðèìåðíî 5 ñò.ë Ïðèãîòîâëåíèå: 1). Ïåðåìåøèâàåì ïåðâûå òðè èíãðåäèåíòà òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà. È äîáàâëÿåì ïî ìåðå ïåðåìåøèâàíèÿ ñîëü è ñàõàð ïî âêóñó. 2). Ðàçëèòü ãîòîâûé õðåíîä¸ð ïî ëèòðîâûì áàíêàì è çàêðûòü îáû÷íûìè ïîëèýòèëåíîâûìè êðûøêàìè. Õðàíèòü â ïîãðåáå èëè â õîëîäèëüíèêå. Ïðèìå÷àíèÿ: - Ìîæíî äîáàâèòü êðàñíîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà, ìÿñèñòîãî. - Åñëè õðåíà èëè ÷åñíîêà áðàòü ìåíüøå, òî âñêîðå õðåíîâèíà çàêèñíåò, ðàññëîèòñÿ. - Ñíà÷àëà õðåíîä¸ð áóäåò ÿäðåíûì, à ÷åðåç ïàðó ìåñÿöåâ ñòàíåò ìÿã÷å, òîãäà ëþáèòåëè ìîãóò äîáàâèòü îñòðîãî ïåð÷èêà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Çàãîòîâêè":
×àñòü 1 - ÊÅÒ×ÓÏ ÈÇ ÎÃÓÐÖÎÂ
×àñòü 2 - ÑÀËÀÒ "Îáàëäåííûé".
...
×àñòü 9 - Ãðèáíàÿ èêðà
×àñòü 10 - Âàðåíüå èç êèâè
×àñòü 11 - Ðåöåïò õðåíîâèíû (ñîóñ «õðåíîäåð» èç õðåíà ñ ïîìèäîðàìè)
×àñòü 12 - ÊÀÏÓÑÒÎ×ÊÀ
×àñòü 13 - Êàëèíîâàÿ íàñòîéêà íà êîíüÿêå è ìåäå
...
×àñòü 46 - Ñîëåíûå ãðóçäè
×àñòü 47 - Êâàñèì êàïóñòó ! Ñàìûå ëó÷øèå ðåöåïòû.
×àñòü 48 - Êóëèíàðíàÿ êíèãà îí-ëàéí
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |