САЛАТ "Обалденный".

Источник



Ингредиенты :
Перец болгарский 2 кг
Яблоки (лучше кисло-сладких сортов) 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Мед 3 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Растительнoе маслo 100 мл

Приготовление :
Перец нарезать кусочками или полукольцами. Лук нарезать полукольцами. Яблоки разрезать на небольшие дольки. Все перемешать в кастрюле. Добавить растительное масло, мед и соль. Перемешать и оставить на час, чтобы выделился сок. Затем поставить на плиту, довести до кипения и варить 15минут с момента закипания. Затем закатать в банки. Получается 6 пол литровых баночек.

Приятного аппетита!