Грибная икра


Примерные ингредиенты: около 1 кг отваренных грибов, несколько головок репчатого лука и морковки, специи, соль, растительное масло.

Лук и морковь очистить и поочерёдно, в разную посуду пропустить через мясорубку, так же поступить и с грибами.

На небольшом огне поджарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и морковь, перемешать и на медленном огне тушить в течение 40 – 60 минут. В процессе тушения посолить и внести специи.

Закатать в банки, а после охлаждения до комнатной температуры, поставить на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - КЕТЧУП ИЗ ОГУРЦОВ
Часть 2 - САЛАТ "Обалденный".
...
Часть 7 - 3 рецепта острой аджики(для любителей)
Часть 8 - Маринованный чеснок
Часть 9 - Грибная икра
Часть 10 - Варенье из киви
Часть 11 - Рецепт хреновины (соус «хренодер» из хрена с помидорами)
...
Часть 46 - Соленые грузди
Часть 47 - Квасим капусту ! Самые лучшие рецепты.
Часть 48 - Кулинарная книга он-лайн