Салат из свежей тыквы – блюдо сколь вкусное, столь же и полезное. Не зря его советуют все диетологи! А салат можно приготовить быстро и просто.
Морковь – 1 шт
тыква – 100 г
укроп, сельдерей – по веточке
соль, перец – по вкусу

Простой рецепт:

1. Очищаем тыкву и морковь и натираем на крупной терке.
2. Ссыпаем смесь тыквы и моркови в салатницу, добавляем нарезанный мелко укроп, сельдерей и соль.
3. Добавляем майонез и тщательно все перемешиваем.

http://prostie-recepty.ru/salat-iz-svezhej-tykvy/