Рыбка в "шубе"

Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье.

Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится:

• филе рыбы - 6 шт.;
• картофель - 7-8 шт.;
• сыр - 70 г;
• яичный белок - 2 шт.;
• мука - 4-6 ст. л.;
• соль, перец, специи;
• масло для жарки.

Приготовление:

• Рыбу помыть и обсушить.
• В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.
• Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
• И сразу подавать блюдо горячим.

Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке. Приятного аппетита!

источник

Все вопросы в личку