Отличная замена хлебу!

Лепешки – отличная замена хлебу. В каждой кухне мира найдется свой вариант. Попробуйте простые сырные лепешки, на приготовление которых потребуется не более десяти минут.

Ингредиенты

• 1 яйцо
• ½ ч. л. соли
• 200 мл кефира
• 320 г муки
• 1 ч. л. с горкой разрыхлителя
• 1 ст. л. растительного масла
• тертый сыр

Рецепт

Вбейте яйцо в миску, добавьте соль и кефир. Тщательно перемешайте до однородности.

В отдельную миску просейте 320 грамм муки, добавьте разрыхлитель и перемешайте.

Влейте кефирную смесь и начните замешивать тесто. Добавьте столовую ложку растительного масла.

Припылите стол мукой. Раскатайте тесто в тонкую лепешку.

В качестве начинки добавьте натертый на крупной терке сыр. Заверните тесто в рулет.

Нарежьте его на небольшие куски.

На припыленном мукой столе слегка расплющите получившиеся кусочки. Или раскатайте скалкой. Второй вариант будет более хрустящий.

Обжарьте лепешки на сковороде в растительном масле на среднем огне. Жарьте по паре минут с каждой стороны.