Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним рецептом сочных котлет. В фарш не нужно класть размоченный хлеб или манку - котлеты и так получаются сочными, благодаря особому способу приготовления. Я считаю, это шикарное блюдо с минимумом жира, и никакой обжарки на сковороде. Если сомневаетесь, попробуйте: уверена, вам такие котлетки понравятся!

Перебиваем до консистенции фарша. Если блендера нет, можно перекрутить курицу с луком через мясорубку, установив на нее решетку с мелкими отверстиями.

Теперь слегка смазываем руки растительным маслом и формируем котлеты. Подготовленные котлеты перекладываем в любую подходящую форму для запекания, тоже смазанную маслом.

В духовке котлеты покроются аппетитной поджаристой корочкой, а внутри останутся мягкими и сочными.

Приятного аппетита!  Подавать можно с любым гарниром! Очень вкусно!