Бомбовая капусточка за ночь: утром можно смаковать

Суббота, 09 Января 2021 г. 18:33 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Если вам внезапно захотелось вкусной маринованной капусты, то не нужно ждать долго. Ее можно приготовить бомбовым способом. Это значит – очень быстро, уже через сутки она будет на вашем столе. Предупреждаю, «улетает» за 5 минут!

«Улетная» капуста за ночь

marinovannaya-kapusta-595x398 (595x398, 134Kb)

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли за пять секунд.

2 кг — капусты

0,4 кг — моркови

4 дольки — чеснока

можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

150 мл — раст.масло

150 мл — 9 % уксуса

100 г — сахара

2 ст.л. — соли

3 шт. — лавр.листа

5-6 горошин — черного перца

0,5 л — воды

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать!

Приятного аппетита!!!

РАССОЛ НЕ ВЫЛИВАТЬ!!!

Из него очень вкусная горчица получается.

Горчица получается просто отменная… сухую размешиваем с рассолом до кашицы, оставляем в теплом месте на ночь, утром она готова к употреблению.Для смягчения вкуса горчицы можно добавить растительное масло — чем больше масла, тем менее ядрёной будет горчица.

Бомбовая капусточка за ночь

Рубрики:

Кулинарные премудрости/Маринаты и соленья