Один из моих любимых десертов. Очень простой рецепт. Кто видит, как я его готовлю, не верит, что что-то получится. А получается очень вкусный пирог! Он как тортик с песочными коржами и очень вкусным кремом. Если не пробовали - рекомендую. Вкусно-вкусно. А готовится просто-просто.

Чтобы избавиться от выпирающего и отвисшего живота, который портит всю фигуру, достаточно выполнять всего одно упражнение, но делать его нужно ежедневно.

Оно занимает не более 5-10 минут в день и не требует особых усилий. Немного терпения, и через 2 недели вы заметите первые результаты.

Что и как делать, чтобы убрать живот

Читать далее…

Эти комбинации клавиш без сомнений пригодятся всем в работе! Конечно, всё это можно сделать и с помощью мышки, но почему бы не упростить себе жизнь и не улучшить свои навыки?

Ты помнишь, мы раньше друг другу писали, и в ящик почтовый конверты бросали, неделями ждали ответ рукописный, и вновь отправляли бумажные письма. 

Ты помнишь, мы раньше друг другу звонили, и на телеграф в выходные ходили, болтали в кабинках стеклянных и тесных, делились горой новостей интересных. 

Ты помнишь, как числились мы в картотеке, читального зала, библиотеки. Ходили в музеи, театры, кино, с азартом играли в лото, домино. 

Ты помнишь, мы раньше сверялись часами, в назначеном месте встречались с друзьями, из местных газет вырезали заметки, давали рецепты подруге соседке. 

В больших словарях мы искали ответы, в смешных бигудях заполняли анкеты, с морей привозили в подарок ракушки, и спали валетом на раскладушке. 

Всегда до зарплаты рублем выручали, проблемы легко и совместно решали, смеялись, общались и даже ругались, но снова за общим столом собирались. 

Всë было так просто, всë было так важно, куда же всë это исчезло однажды!? Ведь дело не в старых, отживших вещах, и не в настольгических тех временах. 

Мы все изменились, чужими вдруг стали, общаться с друг с другом совсем перестали, зависли в аккаунтах разных сетей, и служим примером для наших детей.

Крутые айфоны себе покупаем, а близким при этом звонить забываем. Совсем перестали писать и читать, и смайлики стали слова заменять. 

Живëм и не знаем кто наши соседи, знакомимся чаще всего в интернете, не чувствуем меру кредитным деньгам, становимся жертвами разных реклам. 

Быть может пора это всë прекратить? Самим измениться и мир изменить. Открыть в себе то, что не знает цены, не просто ведь души нам Богом даны!!!

ИСТОЧНИК

Хочу рассказать об одном из моих самых любимых солений. В принципе, понятие «чжаначчи» объединяет особый вид консервации овощей, который не подразумевает квашения. Скорее это заготовка в соевом соусе, уксусе, перечной пасте или их смеси.

Когда я сделала такие перцы в первый раз, я сомневалась, что они способны храниться долго.

Как выяснилось, в холодильнике они живут практически вечно (год до следующей партии выдержали без изменений во вкусе и хрусткости), а просто в прохладном месте (утепленный балкон зимой со всеми перепадами температур) лишь немного теряют свою упругость.

За счет применения горячего рассола перчики получаются довольно деликатными – не зря корейцы заправляют их дополнительно чесноком и перцовой пастой. Кстати, рассол от перцев очень хорошо использовать в качестве приправы к вареному рису или заправки для холодных летних супов – в нем концентрируются все ароматы зеленого перца.

В сезон заготовок я чаще всего покупаю перцы у вьетнамцев на рынке. Они очень мясистые, крупные (перцы, не вьетнамцы – у тех и есть-то особо нечего). Но главный их признак – аромат, они невероятно душистые.

Существует множество вариантов рассола, мне нравится один из наименее соленых.

• Зеленые острые перцы – 500 г

• Соль – 3 ст. л.

• Соевый соус (темный) –

120–150 мл

• Рисовый уксус (темный) –

60 мл

• Сахар – 3–4 ст. л.

• Вода – 700 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. У перцев обрезаем хвостики, оставляя не более сантиметра, и протыкаем каждый перец вилкой у самого основания, чтобы они пропитались маринадом изнутри.

2. В воде растворяем соль и сахар, добавляем соевый соус. Доводим до кипения, вливаем уксус.

3. Удобнее всего сложить перцы в широкий плоский контейнер, залить горячим рассолом, придавить каким-нибудь гнетом, чтобы перцы были полностью погружены в жидкость, и оставить на сутки при комнатной температуре.

4. После этого рассол следует снова слить в кастрюлю и прокипятить в течение 15 минут. Обязательно после этого остудить его! Если залить перцы горячим рассолом, они перестанут быть хрустящими, а главное – вся их острота окажется в итоге в жидкости. В результате получится нечто вроде маринованных огурцов, а такой вариант нам не подходит.

5. Я предпочитаю плотно уложить перцы вертикально в узкую банку – впрочем, их можно хранить и в контейнере.

6. Заливаем перцы остуженным рассолом и убираем в холодильник на неделю-полторы.

7. Когда увидите, что они из зеленых стали полностью светло-оливковыми – значит, готовы.

8. Кочу-чжаначчи можно есть просто так, нарезав колечками, можно заправить их чесноком, пастой кочудян и соевым соусом, добавлять в салаты и супы. Рассол сам по себе очень вкусный, обязательно попробуйте заправить им рис или салат.

1. Алекс Новак – «Книга, которой нет»

Почему мы не знаем, что делать со своей жизнью?

Читать далее…

В последнее время реклама на YouTube стала всё более агрессивной и навязчивой. Дошло до того, что видеохостинг с недавнего времени сам может интегрировать видеовставки абсолютно в любой ролик даже без ведома его владельца и без того, чтобы делиться с ним частью доходов от показов и кликов. Что и говорить, смотреть видео на Ютубе стало некомфортно…
Читать далее

Кстати это же расширение прекрасно справляется и с баннерами в роликах – оно нажимает кнопку их закрытия, причем делает это обычно еще до того, как они появятся на экране.

Были протестированы более пяти разных решений из интернет-магазина Chrome, и только «Auto Skip Youtube Ads» заработал как надо. Другие либо вообще никак не справлялись с рекламными вставками либо вызывали различные ошибки воспроизведения видео в плеере. Вот ссылка на его установку из магазина приложений Хром: перейти.