я потом гляну, у меня счас время жору((
)))
Так вот, завезли англичане апельсины бочками что называется, из какой-то испанской провинции сорт горьких апельсин. для инфы, только там есть и у нас на полуострове, больше нигде. Тут маринуют мясо этими апельсинами и в соусы вместо уксуса. Так вот, завезли и расстроились, попробовав, какого черта, говорится, а выбрасывать жалко. И пустили с много-много сахара на мармелад. И получилось необыкновенно вкусно, изумительно и оригинально вкусом, до сих пор делают, вывозят эти горькие апельсины для джема. А в алисе упоминается))
Как интересно, много гениальных рецептов из-за ошибок вышли