http://superhozyaika.ru/ рекомендует:Салат из зеленых помидоров на зиму


Зимой этот салат порадует любителей овощных салатиков. Один нюанс – этот салат лучше всего готовить в выходной день, так как нарезанные зеленые помидоры с солью должны постоять минимум часов восемь – десять, что бы из них вышла лишняя жидкость.

Необходимые ингредиенты:
3 кг зеленых помидоров
1 кг болгарского перца
1 кг лука
700 гр моркови
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан сахара
100 граммов 9 % уксуса
3 столовые ложки соли
Читать далее...

Аджика всем нам хорошо знакома, хотя мало кто из нас, кто ни разу не был на Кавказе, пробовал настоящую аджику. Это специя, которая готовится из красного острого перца, соли и чеснока. В ее приготовлении важно соблюдение традиций: сначала перец вялится на солнце несколько дней, затем перетирается камнями, чтобы получилась однородная масса. Затем она смешивается с перетертым таким же образом чесноком и солью. Такую приправу подают к мясным и жирным блюдам, которых в кавказской кухне очень много. Приготовить такую аджику в домашних условиях очень сложно, да и ее острота далеко не всем по вкусу. Именно по этой причине появились другие виды аджики, более привычные и простые в приготовлении. В последнее время я коллекционирую рецепты приготовления аджики. Среди них встречаются как похожие на оригинал, так и совершенное необычные, с немыслимыми сочетаниями, но очень вкусные. Я хочу поделиться с вами рецептом кубанской аджики, которую узнала от родственницы, которая привезла баночку аджики с Кубани. Готовится она очень просто, настаивается всего час. Этот соус можно добавлять к разным блюдам вместе хрена или горчицы, особый вкус он придает мясным блюдам, а также борщам и супам, если использовать его в качестве заправки. В аджике, в отличие от большинства закусок и соусов, сохраняется большое количество витаминов и других полезных веществ, ведь она заготавливается «холодным» способом, то есть не подвергается термической обработке. Конечно, если речь идет о заготовке на зиму, то банки придется простерилизовать, чтобы они дольше хранились, но все равно воздействие высоких температур будет меньше, чем при приготовлении стандартной консервации.

Чтобы приготовить аджику по-кубански, вам понадобится:
помидоры мясистые (например, пальчики) – 5 кг
горький перец – 3-5 стручков
перец болгарский – 3-5 кг
чеснок – 0.5 кг
соль (крупная) – по вкусу
уксус столовый 9%-ный – 1 ст.
Аджика кубанская готовится так:

Серия сообщений "заготовки на зиму(соусы и пр.)":
Часть 1 - Сырая аджика
Часть 2 - Аджика яблочная
...
Часть 15 - Приправы из острого перца
Часть 16 - Соус из острого перца к мясу
Часть 17 - Аджика кубанская
Часть 18 - Аджика
Часть 19 - ОСТРАЯ ПРИПРАВА - СРЕДСТВО, СНИЖАЮЩЕЕ ХОЛЕСТЕРИН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - АДЖИКА ГУДАУТСКАЯ...Невозможно вкусная!
Часть 50 - Кетчуп(рецепт,усовершенствованный годами).

Аджика «Пальчики оближешь»


Аджика кавказская


Домашняя аджика


Аджика с помидорами и яблоками (на зиму)

Острая приправа из перца

Острая приправа из перца

Серия сообщений "заготовки на зиму(соусы и пр.)":
Часть 1 - Сырая аджика
Часть 2 - Аджика яблочная
...
Часть 13 - Готовим абхазскую аджику
Часть 14 - Вкуснейший домашний кетчуп
Часть 15 - Приправы из острого перца
Часть 16 - Соус из острого перца к мясу
Часть 17 - Аджика кубанская
...
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - АДЖИКА ГУДАУТСКАЯ...Невозможно вкусная!
Часть 50 - Кетчуп(рецепт,усовершенствованный годами).

Далее рецепт:

Ингредиенты:

●Шоколад темный — 100 грамм
●Сливочное масло — 100 грамм
●Яйца — 2 штуки
●Сахарная пудра — 4 ст. ложки
●Мука — 2 ст. ложки
●Какао — по вкусу

Приготовление:

Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете!
Любимые будут в восторге!!!
Готовим два теста:
1-е тесто:
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.
2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки 0,5 стакана на подсыпку
Замесить 2-е тесто...и разрезать его на 6 частей.
Приготовление:

Ингредиенты:
- 150 г муки
- 150 г твердого сыра
- 100 г сливочного масла
- 1 ст.л. сливок
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка сахара
- кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп по вкусу

Приготовление:

Если на носу торжество или праздники, значит пора вспоминать самые вкусные блюда. Ну а начинают застолье традиционно с салатов и оригинальных закусок. Как раз закуску мы и будем сегодня готовить. Грибные тарталетки - это настоящая находка для хозяйки, ведь приготовить их просто, зато получается вкусно, красиво и очень аппетитно.

Вам потребуется:

Грибы — 150 г
Сыр — 100 г
Тесто слоеное — 1 упаковка 500 г
Сливки — 1/2 стакана
Яйца куриные — 4 шт
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука — для раскатки готового теста
Масло растительное — для форм

Как готовить:

Модель из азиатского журнала.

Он-лайн здесь: http://www.stranamam.ru/post/7782727/

Для приготовления салата понадобится:
курица отварная — 150 г
перец сладкий — 1 шт.
капуста пекинская (или любой листовой салат) — 150 г
яйцо вкрутую — 1 шт.
консервированный зеленый горошек — 2 ст. л.
помидоры — 150 г
укроп — несколько веточек
майонез — 5 ст. л.
соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Долго не смогла определиться с моделькой к этой пряже...Сначала начала вязать "Лилию",но получилось как-то толстовато,и я распустила.А вот на эту схемку пряжа сразу "легла".
Пряжа Семёновская "Ирина"(хлопок-66%,вискоза-34%),100 г-334 м,ушло 4 моточка.Крючок №2.25.
Схемы здесь: http://www.liveinternet.ru/users/wodolei-ka/post397255567//




Ну куда ж без неё!))).



Сначала была "Лилия".

Серия сообщений "Моё вязание":
Часть 1 - Сумочка в стиле "Романтик"
Часть 2 - Кофточка "Лилия" желтая
...
Часть 41 - Туника"Плетистая роза"
Часть 42 - Рубашка "Пэчворк"
Часть 43 - Кофточка"Тюльпанчики"
Часть 44 - Безрукавка для внука
Часть 45 - Меланжевый пуловер
Часть 46 - Вот такой "Полосатик"
Часть 47 - Летняя филеечка(2019)
Часть 48 - Пуловер из хлопковой пряжи(2018)

Вот связалась такая рубашка-жакетик по мотивам японских моделей.Пряжа Cable5(100% мерсеризованный хлопок,50г-165м),10,5 моточков.Крючок№2.


Схемы здесь: http://www.liveinternet.ru/users/wodolei-ka/post392821593/
Воротник отсюда: http://www.liveinternet.ru/users/wodolei-ka/post392822519/





Подробности:

Серия сообщений "Моё вязание":
Часть 1 - Сумочка в стиле "Романтик"
Часть 2 - Кофточка "Лилия" желтая
...
Часть 40 - Туника "Дива"
Часть 41 - Туника"Плетистая роза"
Часть 42 - Рубашка "Пэчворк"
Часть 43 - Кофточка"Тюльпанчики"
Часть 44 - Безрукавка для внука
...
Часть 46 - Вот такой "Полосатик"
Часть 47 - Летняя филеечка(2019)
Часть 48 - Пуловер из хлопковой пряжи(2018)

Модель из японского журнала.

Читать далее...

Ингредиенты:
- 1 баночка (160 - 200 г) печени трески
- 2 средние картофелины
- 1 крупная морковь
- 3-4 яйца
- 2 перышка зеленого лука
- 10-12 шт чернослива
- соль, перец, майонез.
Приготовление:

Ингредиенты:
- шоколад горький 100 г
- масло сливочное 120 г
- сахар 150 г
- яйца 4 шт.
- мука пшеничная 150 г
- разрыхлитель (без горки) 1 ч. л.
- творог (мягкий) 300 г
- ванильный сахар 1 пакетик
- вишня (замороженная) 300 г
- соль (щепотка)

Приготовление:

Фильм VAХХЕD ("ОТВАКЦИНЕНЫ") представляет собой тщательное расследование учеными и врачами факта подлога, совершенного Центром по Контролю за Заболеваниями США (в купе с фармацевтическими компаниями), в результате которого были обмануты врачи по всему миру и миллионы детей получили и продолжают получать увечья. Также в фильме раскрываются способы снижения риска побочных эффектов при прививках КПК и АКДС.
Это не фильм против всех вакцин.

Фильм в настоящее время еще идет в кинотеатрах и его нет на DVD. Это премьера российской версии фильма.

Судя по отзывам, никто не остается равнодушным: все зрители эту документальную ленту либо восхваляют либо жестко критикуют.

Незадолго перед выходом этого фильма актер Роберт Де Ниро впервые публично признался, что его 18-летний сын страдает аутизмом, и поэтому Роберт лично всеми силами продвигает этот фильм в США, несмотря на давление критиков и средств массовой информации.

И в заключении, цитата от Геннадия Онищенко (2013 год):
«Путём подкупа, всяких неблаговидных действий... ряд транснациональных компаний занимались вопросами, связанными с испытанием на наших детях вакцин...»

Альтернативное название фильма в российских каталогах - "Вакциненные: от подлога к катастрофе."

Серия сообщений "Здоровье детей":
Часть 1 - Вся правда о прививках
Часть 2 - 9 ОТКРЫТИЙ О ВОСПИТАНИИ ДЕТЕЙ, КОТОРЫЕ Я СДЕЛАЛА, РАБОТАЯ В ДЕТСКОМ ДОМЕ
Часть 3 - Фильм "ОТВАКЦИНЕНЫ: ОТ ПОДЛОГА К КАТАСТРОФЕ". О фальсификации научных исследований. Вакцины и аутизм
Часть 4 - Коллекция осенних поделок
Часть 5 - Игры для расширения словарного запаса у ребёнка
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - 10 вещей о травле,которым надо научить ребёнка уже сегодня.

👆 Массаж стоп, это наверное, последнее чему мы уделяем время. А зря, поскольку это очень полезно для общего состояния нашего здоровья. Если же вы массажируете стопы каждый вечер – значит вы счастливчик! Давайте же вместе разберемся, чем же так полезен массаж стоп для нас.

👆 Хотите верьте, хотите, нет, но от наших ног в прямом смысле зависит все наше здоровье. Основываясь на принципах рефлексотерапии, каждая часть нашей стопы тесно связана с определенной частью тела. Так что следует массажировать каждый сантиметр стоп, чтобы придать «жизнь» всему нашему телу.

👆 Массаж такого рода уменьшит стресс и предотвратит нарушения, вызванные свободными радикалами. Регулярный массаж стоп наполнит вас энергией и жизнерадостностью. Более того, это поможет улучшить ваше кровообращение.

👆 Массаж стоп так же поможет лучше спать. Ведь не зря рекомендуется делать этот массаж именно вечером. Он поможет вам расслабиться и снять стресс.

👆 Особое внимание обратите на солнечное сплетение рефлекса. В нем скапливается огромное количество стресса. Промассажировав эту часть стопы вы и не заметите, как прежнее беспокойство куда-то исчезнет.

Вот несколько советов, как правильно делать массаж стоп.

👆 Во-первых, вам нужно в течение 20-30 минут принять теплую ванночку для ног. Всегда можно в нее добавить свои любимые эфирные масла, для достижения оптимального эффекта. Затем вытрите насухо ноги и нанесите тонким слоем массажное масло. Начните с лодыжки, а затем аккуратно потяните пальцы в сторону и обратно, так вы разработаете мышцы.

С этим массажем бессонные ночи останутся в прошлом.



И ежё очень хороший совет:
Волшебное средство для ваших пяточек. Эффект потрясающий! Попробуйте и убедитесь сами! Моментальный эффект!

Всё гениальное просто!
После обработки ног таким способом, ваши подошвы и пятки становятся гладкими и нежными, исчезают натоптыши! Если подошвы сильно запущены, нужно процедуру повторить несколько раз. Ничего не будет, кроме пользы!
Итак…
Берём небольшую мисочку (такого размера, чтобы только поместились в неё ноги), наливаем 1,5 литра воды, чтобы была горяченькая, но не очень. Добавляем в воду 4 столовых ложки перекиси водорода. Ставим ноги в воду и сидим.
Уже через несколько минут создаётся такое впечатление, что вы парили ноги по крайней мере полчаса. Если подошвы очень запущены, посидите подольше. Вы сами почувствуете эффект, когда потрёте нога об ногу, как они «скрипят» от чистоты. Здесь же сразу я тру подошвы и пятки специальной тёркой или пемзой.
После этого я втираю смесь глицерина с уксусом (купила в аптеке бутылочку глицерина и добавила до полной обычный столовый уксус). И вообще, я это делаю каждый день. А ванночки с перекисью — один раз в неделю.
Спеши поделиться ценными советами с друзьями, не лишай их возможности узнать это!
Источник: https://ok.ru/poleznye.sovetu/topic/65394482875146

Домашний тирамису, итальянский десерт рецепт:

Ах, тирамису, этот нежнейший итальянский десерт. Кого он может оставить равнодушным? Мы часто лакомимся им в кофейнях и ресторанчиках, он нравится и взрослым, и детям. А давайте приготовим его дома. «Сыр маскарпоне это дорого»- скажите вы. Но я покажу как приготовить в домашних условиях тирамису, ничуть не хуже ресторанного и без использования сыра маскарпоне.

Чтобы приготовить нежный и вкусный тирамису, мы снова возьмем за основу наш универсальный cream-cheese. Там где нужен мягкий сливочный сыр, он просто незаменим. Дешево и вкусно. https://www.youtube.com/watch?v=Zs9jh...

Для приготовления домашнего сливочного сыра нам нужно:
0,5 л кефира
0,5л ряженки
0,3 л сметаны
1 столовая ложка яблочного или винного уксуса
2 щепотки соли

Для приготовления десерта тирамису нам нужно:

300 гр сливочного сыра
2 яйца
100 гр сахарной пудры
8-10 палочек печенья «Савоярди» ( или печенье «Дамские пальчики»)
3-4 капли коньячной эссенции (ароматизатора)
1 чашка сваренного натурального кофе
какао-порошок для украшения

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Почему мы любим помидоры?
А потому, что томаты содержат биологически активные вещества, в том числе каротиноиды: бетакаротин, ксантофилл, ликопин, а также витамины Е и С.

Все они антиоксиданты и не менее важны для нашего организма,
чем кислород для дыхания, поскольку нейтрализуют избыточные свободные радикалы.

Последние исследования учёных многих стран подтвердили, что ликопин — предшественник витамина А и его антиоксидантная активность вдвое выше, чем у бетакаротина.

Больше всего ликопина содержится в красных и
розовых томатах, выращенных в открытом грунте в тёплое солнечное лето.

По данным некоторых учёных, суточная доза этого каротиноида для нашего организма
составляет 10—15 мг, такое его количество содержится примерно в 0,5 кг томатов, в двух
стаканах томатного сока или в 3—4 столовых ложках томатной пасты либо томатных
соусов.

Ликопины отличаются прочной структурой и при нагревании во время переработки
томатов в томатную пасту или кетчуп не разрушаются.

Для полного усвоения нашим организмом ликопинов и бетакаротина
продукты, их содержащие, в частности томаты, необходимо употреблять вместе с жирами, лучше всегос растительным маслом, соусом, содержащим жир, или сыром (вспомним наши любимые салаты).

Каротиноиды томатов обладают противоопухолевым действием и
сдерживают развитие раковых клеток —
связь между потреблением в пищу томатов и профилактикой рака прослежена, особенно на
предстательной железы, лёгких и желудке.

Томаты продлевают молодость. В плодах этого овоща много яблочной и лимонной
кислоты, они поддерживают кислотно-щелочнойбаланс организма, связывают избыток
кислот, образующихся в процессе обмена веществ, предотвращают преждевременное
старение.

Томаты будут кстати в меню пожилых и ослабленных людей, а также тех, кто
страдает нарушением солевого обмена и ожирением. Калорийность томатов невелика — 18—20 ккал в 100 г, а усвояемость - высокая.
Далее ещё много интересного!

1. Ореховые рулетики из баклажанов
Потрясающая пикантная закуска готовится считанные минуты.
Удачное сочетание всего нескольких ингредиентов принесет вам истинное наслаждение!



Ингредиенты:
баклажан – 4 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
грецкие орехи – 200 г,
майонез – 2-3 ст.л.,
зелень – ½ пучка,
молотый кориандр – ½ ч.л.,
растительное масло,
соль.

Способ приготовления:
Баклажаны помойте и нарежьте на продольные ломтики толщиной 5 мм.
Присыпьте солью и оставьте на 40 минут.
Затем обжарьте ломтики с двух сторон. Измельчите в блендере зелень и орехи.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез и кориандр.
Перемешайте начинку.
Посолите по вкусу.
На край баклажанного ломтика положите чайную ложку с горкой начинки и сверните рулетиком.

2. Баклажаны по-корейски
Такой аппетитный салат понравится всем любителям пряных и острых блюд.
Рецепт очень простой и по плечу даже начинающему кулинару.



Ингредиенты:
баклажан – 3 шт.,
болгарский перец – 1 шт.,
репчатый лук – 1 шт.,
чеснок – 5 зубчиков,
перец чили – 1/3 шт.,
укроп – 1 пучок,
растительное масло – 3 ст.л.,
уксус – 1 ст.л.,
черный перец,
соль.

Способ приготовления:
Баклажаны вымойте, отрежьте плодоножки и выложите в кастрюлю с кипящей соленой водой.
Варите около 20 минут.
Затем нарежьте их тонкими полосками.
Зелень укропа, чеснок и чили мелко нарежьте.
Репчатый лук и болгарский перец нашинкуйте мелкой соломкой.
Соедините все ингредиенты, смешайте и добавьте специи.
Заправьте салат растительным маслом и уксусом.
Дайте настояться в течение 30 минут и подавайте.

3. Бабагануш
Попробуйте приготовить популярную восточную закуску с очень нежной, почти воздушной консистенцией.
Вкус запеченных баклажанов делает ее божественной!



Ингредиенты:
баклажан – 2 шт.,
оливковое масло – 6 ст.л.,
чеснок – 2 зубчика,
лимонный сок – 2 ст.л.,
петрушка – 1/3 пучка,
зира – ½ ч.л.,
красный перец – ½ ч.л.,
корица – ½ ч.л.
черный перец – ½ ч.л.,
соль – ½ ч.л.,
сахар – 1/3 ч.л.

Способ приготовления:
Чеснок измельчите и обжарьте на оливковом масле.
Баклажаны разрежьте пополам вдоль и смажьте их чесночным маслом.
Выложите половинки на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
После запекания освободите мякоть баклажанов от кожицы.
Смешайте ее в блендере с рубленой петрушкой и лимонным соком.
Затем добавьте все специи и оставшееся чесночное масло.
Еще раз хорошо перемешайте все в блендере.
Подавайте с ломтиками хлеба.

Серия сообщений "холодные закуски(овощные)":
Часть 1 - Рулетики из баклажанов:5 рецептов
Часть 2 - Баклажаны с грецким орехом
...
Часть 17 - Быстрый рецепт маринованных баклажанов
Часть 18 - Баклажаны по-корейски
Часть 19 - Холодные закуски из баклажанов
Часть 20 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СЫРОМ
Часть 21 - Луковые кольца в воздушном кляре
...
Часть 31 - Запечённые баклажаны с творожной-овощной начинкой
Часть 32 - Маринованные грибы
Часть 33 - Кремлёвская капустка

Понадобится из расчета на 1 банку емкостью 3л.
арбуз — около 2 кг.,
вода — 1,2-1,5 литра,
пряности: 4 листика лаврушки, 8 горошин перца,гвоздика 4шт.,
сахар — 5 ст. ложки без горки,
соль каменная — 1 ст. ложки с горкой,
уксусная эссенция — 1 ч. ложка или 1 ч. ложка лимонной кислоты.

Сегодня консервируем арбузы.
На дно банки укладываем укроп, добавляем порезанный чеснок ( 1,5 зубчика), кусочек горького перца и укладываем нарезанные кусочки арбуза, добавляем 1 ч.л. соли без горки, 2 ч.л. сахара и 1 ст.л. и еще чуть - чуть 9% уксуса, заливаем кипятком и стерилизуем 10 минут.
Приятного аппетита!

Прозрачность – очень притягательна и невероятно женственна.
Этот элегантный кружевной пуловер белого цвета позволит
вам с легкостью создавать романтические летние образы.
Размер (европейский): 36-40
Размер (российский): 42-46



Вам потребуется: 400 г белой (цвет 1) пряжи Puntino фирмы Lana Grossa (100% хлопка, 160 м/50 г); крючок № 3.

Выкройка.



Схема.
.
Плотность вязания.
Кружевной узор: 2 раппорта и 8 р. = 15 х 10 см;
Ажурный узор: 23 п. и 12 р. = 10 х 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

4 кг кабачков (желательно уже не молодых, жидкости меньше в них) натереть на крупной терке или прокрутить через мясорубку
400 гр томатной пасты
2 стол.ложки соли
170 гр сахара
170 гр уксуса 9%
170 гр рафинированного растительного масла
Всё на медленный огонь. Тушить 2 часа, периодически помешивая.
Добавить 2-3 головки чеснока и ещё полчаса тушить. Закрывать горячим.
Выход 4-4,5 литра.
Объедение!!!
И самое главное превосходно хранится в квартире.