ТРИ интересных рецепта салатов от канала Кухня наизнанку

Салат "Цезарь" + салат Цезарь с креветками + салат Цезарь с курицей + салат Цезарь с индейкой

+ невероятно вкусный салат с красной рыбой, кальмарами и икрой

+ салат с говядиной и красной фасолью на новогодний стол.

 

Рецепты:

1. Салат "Цезарь"

• Салат ромэн (романо)

• Белый хлеб - 6 ломтиков

• Прованские травы - 1/3 ч.л.

• Сухой чеснок - 1/3 ч.л.

• Оливковое масло - 1-2 ч.л.

Для соуса:

• Яйцо - 1 шт.

• Масло оливковое - 120 мл

• Лимонный сок - 1 ст.л.

• Вустерский соус - 1 ст.л.

• Анчоусы - 2 шт.

• Чеснок - 1/2 зуб.

• Пармезан - 30 г

Маринад для индейки:

• Соль

• Перец черный молотый

• Масло оливковое

Маринад для креветок:

• Лимонный сок

• Масло оливковое

• Сухой чеснок

• Соль

Маринад для курицы:

• Соевый соус - 2 ст.л.

• Черный перец

• Лимонный сок - 1 ст.л.

• Мед - 1/2 ч.л.

• Масло оливковое - 2 ст.л.

 

2. Салат "Сытый боцман"

• Малосольная красная рыба – 150 г

• Кальмары – 2-3 тушки

• Красная икра – 2 ст.л. с горкой

• Пармезан – 60 г

• Яйца вареные – 2 шт.

• Майонез – 2 ст.л.

Размер моего сервировочного кольца – 11 см

Салат можно выложить слоями просто в салатник

 

3. Салат "Тбилиси"

• Говядина (отваренная) – 250 г

• Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)

• Лук красный – 1 шт.

• Перец сладкий красный – 1 шт.

• Перец острый – 0,5 шт.

• Чеснок – 2 зуб.

• Орехи грецкие – 50 г

• Кинза – по вкусу

• Перец черный молотый

• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

• Масло оливковое – 30 мл

• Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.

• Соль

***Чтобы замариновать лук, дополнительно возьмите 1 ст.л. уксуса + 100 мл кипяченой воды. Лук мариновать 10-15 минут, затем жидкость слить!

 

 

 

 

 

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - 7 неожиданно вкусных САЛАТОВ из обычной СВЁКЛЫ
Часть 2 - Три симпатичных салата по версии "Кухни наизнанку""
...
Часть 19 - Салат Королевский со свининой, картофелем и свеклой
Часть 20 - 5 РЕЦЕПТОВ для всех фанатов ОЛИВЬЕ
Часть 21 - 3 САЛАТА, которые я обязательно готовлю на Новогодний стол! Салат Цезарь, Тбилиси и Сытый Боцман
Часть 22 - НЕБАНАЛЬНЫЕ и ВКУСНЫЕ салаты из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ🍴3 рецепта - на Праздничный Стол и не только!
Часть 23 - ПОРЦИОННЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ ОТ LUDAEASYCOOK ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ...
...
Часть 34 - Коктейль с креветками
Часть 35 - ЗАПАТЕНТОВАННЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ
Часть 36 - САЛАТЫ. 45 САМЫХ ВКУСНЫХ