Бутербродный торт – отличная идея для того, чтобы удивить гостей в самом начале застолья. Это оригинальная альтернатива привычным салатам оливье, цезарям и селедкам под шубой.

Ингредиенты для приготовления бутербродного торта:

• Хлеб цельнозерновой — 4 ломтика
• Сыр мягкий сливочный (крем-сыр) — 340 г
• Лук красный измельченный — 1 столовая ложка
• Укроп мелко порубленный — 3 столовых ложки
• Каперсы консервированные 1 столовая ложка
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Соль — щепотка
• Перец свежемолотый — по вкусу
• Лосось копченый — 200 г
• Огурец — 2 штуки

Приготовление бутербродного торта:

1. Разделить крем-сыр на две части. Выложить половину сыра в миску, сбрызнуть лимонным соком, добавить мелко порубленные лук и укроп, щепотку соли, каперсы и свежемолотый перец.
2. Хорошенько все перемешать.
3. Смазать ломтик хлеба помазкой из сливочного сыра. Сверху выложить тонко нарезанные ломтики лосося.
4. Сверху выложить тонкие кружочки огурца.
5. Повторить с остальными слоями то же самое, кроме верхнего ломтика хлеба.
6. Красиво смазать со всех сторон размягченным оставшимся сливочным сыром.
7. Украсить каперсами, укропом, оставшимися ломтиками лосося и огурцов.

Приятного аппетита!