Ñàëàò «Ïå÷¸íêèí» |

Êóðèíóþ ïå÷åíü ïðîìûòü, ñëîæèòü â êàñòðþëþ è çàëèòü õîëîäíîé âîäîé. Âàðèòü äî ãîòîâíîñòè 30 ìèíóò.

Ãîòîâóþ ïå÷åíü îñòóäèòü, ñëèòü ÷åðåç äóðøëàã è îáñóøèòü.

ßéöà è ìîðêîâü îòâàðèâàòü, ìàðèíîâàííûå îãóðöû íàðåçàòü ñîëîìêîé, ëóê î÷èñòèòü.

Îáæàðèòü ëóê íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè.

Ïå÷åíü íàòåðåòü íà òåðêå è âûëîæèòü ïåðâûì ñëîåì â ñàëàòíèöó. Ïîëîâèíó ïå÷åíè.

Äîáàâèòü ñëîé ëóêà.

Äîáàâèòü ñëîé ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ.

Äîáàâèòü ñëîé òåðòîé ìîðêîâè è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.

Äîáàâèòü âòîðóþ ÷àñòü òåðòîé ïå÷åíè è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.

Äîáàâèòü òåðòûå áåëêè ÿèö è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.

Ïîñûïàòü òåðòûìè æåëòêàìè è óêðàñèòü ìåëêî íàðóáëåííûì óêðîïîì.

Óáðàòü ñàëàò â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ. Ñàëàò «Ïå÷åíêèí» ãîòîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |