Ïðèãîòîâèë: Ìàðèíà Çîëîòöåâà
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 1 ÷. 0 ìèí
Äîìàøíèå ëåïåøêè - îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà õëåáó. Èõ ìîæíî ïîäàâàòü ê ïåðâûì áëþäàì, èñïîëüçîâàòü â êà÷åñòâå çàêóñêè, äîïîëíèâ ëþáèìîé íà÷èíêîé è ò. ä. Ïðîöåññ íåñëîæíûé, à íàáîð èíãðåäèåíòîâ ñêðîìíûé.
Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ïîêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ëåïåøêè íà ìîëîêå. Ýòî ÷óäåñíàÿ èäåÿ íåñëàäêîé âûïå÷êè, êîòîðóþ ÿ ðåêîìåíäóþ âçÿòü íà çàìåòêó. Òàêèå ëåïåøêè óäîáíî áðàòü ñ ñîáîé íà ðàáîòó èëè ïðèðîäó, íàïðèìåð. Êðîìå ïøåíè÷íîé, ìîæíî èñïîëüçîâàòü òàêæå êóêóðóçíóþ èëè ãðå÷íåâóþ ìóêó.
Èíãðåäèåíòû:
-
Ìóêà — 4 Ñòàêàíà
-
Ñîëü — 2 ×àéíûõ ëîæêè
-
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 4 ×àéíûõ ëîæêè
-
Ìîëîêî — 1.5 Ñòàêàíà (ìîæíî âîäó)
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 15
Êàê ïðèãîòîâèòü "Õëåáíûå ëåïåøêè"
1.  ãëóáîêîé ìèñî÷êå ñîåäèíèòå ïðîñåÿííóþ ìóêó, ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïåðåìåøàéòå. Óäîáíî äåëàòü ýòî ðóêàìè, âïðî÷åì, ìîæíî èñïîëüçîâàòü è òåõíèêó, êîíå÷íî.
2. Âëåéòå òðåòü ìîëîêà, ïåðåìåøàéòå. Ïîñëå åùå ÷àñòü, ñíîâà ïåðåìåøàéòå.
3. Äîáàâüòå ïîñëåäíþþ ÷àñòü ìîëîêà è âûìåøàéòå êàê ñëåäóåò òåñòî, íå ìåíåå 5 ìèíóò.
4. Âûëîæèòå òåñòî îáðàòíî â ìèñî÷êó, íàêðîéòå ÷èñòûì ïîëîòåíöåì è îñòàâüòå íà ïîë÷àñèêà.
5. Çàòåì ðàçäåëèòå òåñòî íà 15 îäèíàêîâûõ ÷àñòåé.
6. Êàæäóþ òîíåíüêî ðàñêàòàéòå.
7. È ïîäæàðüòå íà ñóõîé ñêîâîðîäå ïî 20-30 ñåêóíä ñ êàæäîé ñòîðîíû äî ðóìÿíîñòè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!