Во время Масленицы есть мясо уже не принято: церковным уставом разрешены только молочные продукты и рыба. Но если ты не придерживаешься правил строго, приготовь вкусные блинчики с начинкой из мясного фарша.

Ингредиенты:

Для теста:

• 4 яйца
• 1 л молока
• 450-500 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 1 щепотка соли
• 3 ст. л. растительного масла

Для начинки:

• 3-4 луковицы
• 500 г смешанного мясного фарша (свинина, говядина)
• Соль, перец, овощная приправа
• Растительное масло