-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в WALENDRA

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) WiseAdvice О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.02.2013
Записей: 7201
Комментариев: 639
Написано: 10230





Кулич без дрожжей

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич без дрожжей

Кулич без дрожжей на соде готовится очень быстро, значительно проще, а по вкусу почти не отличается от привычных куличей.
Если делать Пасхальный кулич по этому рецепту – однозначно получится вкусное лакомство.

кулич без дрожжей (499x333, 103Kb)



Ингредиенты:

Читать далее...

Сладкая сдобная выпечка - рецепты на любой вкус!

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая сдобная выпечка - рецепты на любой вкус!

Сладкая сдобная выпечка
И не говорите мне, что это высококаллорийно! Жить вообще вредно - от этого умирают!))

Смотреть рецепты
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Как разносить тесную обувь

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как разносить тесную обувь

Как разносить тесную обувь

4360286_0_8036f_71e91181_M (300x36, 18Kb)

Бывает такое: примеряли туфли в магазине утром, купили, а к вечеру нога слегка отекла, и обувь жмёт. Или остался последний размер, чуть-чуть меньше вашего, поэтому решили взять – авось разносится. В итоге новые хорошенькие туфли красуются на полке, потому что носить сил нет – давят и жмут. Перед вами эффективные, а главное, проверенные способы разносить тесную обувь.

4360286_1fa4ed99d7af0c5bd9a854df5dba4e3c4d7f42147712212 (99x36, 6Kb)

4360286_99809028_anime_005 (15x17, 0Kb)

 

Рубрики:  СОВЕТЫ

Ложная икорка

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ложная икорка

girl_prepare_fish (47x26, 18Kb)

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!!

29145 (700x525, 86Kb)

Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!

Читать далее

76490944_57236933_52793732_b2fe5df391a037eea98afab370f9fb22 (86x71, 17Kb)76490944_57236933_52793732_b2fe5df391a037eea98afab370f9fb22 (86x71, 17Kb)76490944_57236933_52793732_b2fe5df391a037eea98afab370f9fb22 (86x71, 17Kb)

Рубрики:  СЕЛЕДКА

Рамочка для текста (коричневая).

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения lapatylechka_LILI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка для текста (коричневая).




***ВАШ ТЕКСТ***




lapatylechka LILI



Рубрики:  РАМКИ


Понравилось: 1 пользователю

Барон Жиль де Рэ: Тайны “Синей Бороды”

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Барон Жиль де Рэ: Тайны “Синей Бороды”

 

 

art

Великая и ужасная история жизни человека, ставшего прототипом главного героя самой страшной и «недетской» сказки мировой литературы…«Доблестнейший из рыцарей», правая рука Жанны д’Арк, преданный христианин. Черный маг, педофил и убийца детей. Все это — один и тот же человек, барон Жиль де Рэ, оставшийся в памяти потомков под именем Синяя Борода

Читать далее...
Рубрики:  ЛИТЕРАТУРА

Рулет-голубец

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет-голубец

Этот рулет из молодой капусты с мясным фаршем – разновидность ленивых голубцов. Но выглядит он как настоящий голубец, только большой.


Читать далее...
Рубрики:  КАПУСТА

Закусочные рулеты

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксюша_123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные рулеты

Цитата сообщения gmb_volkova

Закусочные рулеты


 

 


 

Много рецептов
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Котлетки из цветной капусты

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LE-NU-SEA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из цветной капусты

из цветной капусты (660x600, 47Kb)
Время приготовления – 35 минут.
94341906_93337012_large_11 (125x107, 27Kb)
Рубрики:  КАПУСТА

Иди на мой голос

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Аль_Квотион [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иди на мой голос

Я слышу шуршание перистых крыльев,
Слепой, я не вижу, но знаю - ты рядом,
Скребусь пауком в опустевшей квартире
И путаю лирику с пошлостью мата.
Кидаю банальные спелые тексты
В кишащие масками плотные сети.
И все что осталось: слова и рефлексы
Они превращают в ужимки и сплетни.
Я чувствую взгляд на заштопанном сердце,
Но так не люблю уходить в многоточье,
Пишу тебе снова, пишу в ритме скерцо,
Вбивая молитву "услышь" в междустрочье
Пою, разбиваясь сонатой о стены,
Рифмую шаги с опечаткою "выход",
Кричу на подмостках безумной арены,
Срываюсь на шепот, на возглас, на выдох.
Тебе, все тебе, ты услышишь, я знаю,
И вдруг обернешься, надавишь на тормоз,
Я слеп, я пою, я кричу, я скучаю,
Мой ангел бессменный, иди на мой голос,
Иди...
На мой голос.

Аль Квотион

Рубрики:  стихи

КАК ВСТАВИТЬ В ДНЕВНИК MP3-ПЛЕЕР

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВСТАВИТЬ В ДНЕВНИК MP3-ПЛЕЕР

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ БЛОГЕРАМ


КАК ВСТАВИТЬ В ДНЕВНИК MP3-ПЛЕЕР

Способ, который я опишу, очень подойдет людям, не умеющим работать с формулами HTML, т.е. для начинающих.
Вот такой плеер мы получим в конце урока:




Читать далее...
Рубрики:  ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА

Все счастья хотят, но какое оно....?

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Suhanova3887 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все счастья хотят, но какое оно....?



«Рисовать я начала всего два года тому назад. По образованию я – инженер-программист. В детстве любила рисовать, цветные карандаши и краски были не по душе, рисовала простым карандашом – больше привлекало содержание, нежели оформление рисунка.
Я совсем не чувствую себя знаменитой... Конечно, приятно получать хорошие отзывы, это приносит удовлетворение, вдохновляет, хочется совершенствовать свои начинания, рисовать больше и лучше. Очень поддержали меня отзывы художников-профессионалов из более чем восьмидесяти стран, которые выставили мои работы на своих блогах и страничках. Когда рисую, я не чувствую – легко это или трудно, просто ощущаю радость. Мне даже иногда кажется, что я рисую не руками, а сердцем. Может быть, отсюда и предельная выразительность... Просто чувствую все эти линии.»

http://www.facebook.com/feeltheline
http://www.saatchionline.com/profile/240156







Подними меня,
Дабы посмотреть в твои глаза,
Я устала смотреть на небеса - подними меня...
Моих мук несдержанных, слеза,
Растворяясь с кровью, в письмена,
На моей судьбе отметка зла - подними меня..( Д.Е).










Мы вдвоём – и это чудо,
Мы вдвоём – как сон и высь,
Мы вдвоём и вместе будем
Всю оставшуюся жизнь.
Мы вдвоём – любовь и счастье
Светит бархатным лучом,
Сквозь преграды и ненастья,
Озаряя нас вдвоём.
Мы вдвоём – и это чудо,
Утром, вечером и днём,
Наслаждаемся повсюду,
Тем, что мы с тобой вдвоём. ( Н.Коробицына)















Зачем пришел я в этот мир,
За что судьба ко мне жестока?
Да,пусть вокруг гуляет пир,
На нем мне все же одиноко.


Пустота. Ничего не хочу.
Тишина. Даже я не кричу.
Даже слезы не льются рекой -
Я привыкла, что я не с тобой.




До скорой встречи,до скорой.
Повторяю тебе я вновь.
Уезжаешь,ты снова уезжаешь.
К себе по привычке домой.

Но ты ж меня не забудешь
Я буду приходить во снах.
Вспоминать меня ты будешь
В тех последних встречах.




Предвкушаю я очередную встречу,
В памяти её увековечу,
Волосы твои потереблю
И скажу: «Родная – Я Тебя Люблю!!!» ( V.S.)




Это чудо, что ты приехал!
Выйду к морю - на край земли,
Чтоб глаза твои синим эхом
По моим голубым прошли.

Это чудо, что ты приехал!
Выйду к солнцу - в его лучи.
Засмеются весенним смехом
Прибежавшие к нам ручьи.

Море льдами еще покрыто.
Замер в слайде янтарный бег.
В чью-то лодочку, как в корыто,
Белой пеной набился снег.

Мы идем вдоль волны застывшей,
Вдоль замерзших ее обид.
И никто, кроме нас, не слышит,
Как во льдах синева грустит.( А.Дементьев)


Знают люди все на свете,
Что богатство наше – дети.
Их лелеем и растим,
И стихи им посвятим.

Дети всех родней и краше,-
Это будущее наше.
Счастье детям мы хотим,
Все, что сможем, им дадим.

Пусть на солнечной планете
Вечно радуют нас всех
Деток милые улыбки
И веселый детский смех.( Zabejaka)




Все счастья хотят, но какое оно?
Увы, это знать лишь немногим дано.
Счастье - проснувшись, увидеть рассвет
И знать, что греха на душе твоей нет; ( Иван Бунин)




0_9e48d_83401c6b_XL (500x675, 68Kb)
73933430_3607663_16780731 (150x123, 19Kb)

Рубрики:  МУЗЫКА

Не плачь! Не бойся! Не проси! Радмила Корман

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не плачь! Не бойся! Не проси! Радмила Корман

Ларса (700x534, 715Kb)


Не плачь! Не бойся! Не проси!
А с другом хлеб свой раздели.
С бродягой спой один куплет,
И не цени глупца совет.

Что? Жизнь оскалила клыки?
Кричать не стоит:"Помоги!"
Тебя услышит только БОГ,
Молись,чтоб ОН тебе помог...

Все речи лживые прими,
Но растеряй их по пути.
Отбрось сомнения в друзьях,
Коль с ними пережил ты крах.

Держи поближе всех врагов,
Чтоб вовремя закрыть засов.
Смотри на подлых свысока,
Не унижайся никогда!

Прощай, если простить легко,
И слабому подставь плечо.
Не плачь! Не бойся! Не проси!
Учись! А сможешь, сам учи!

Радмила Корман




Серия сообщений "К":

Часть 1 - Валентина Коркина Не сосчитать своих ошибок...
Часть 2 - Вадим Константинов 2 Женщина
...
Часть 35 - Жизнь коротка Вадим Константинов 2
Часть 36 - Счастье - это... Ольга Козловская
Часть 37 - Не плачь! Не бойся! Не проси! Радмила Корман
Часть 38 - ЖИВИ! Радмила Корман


Рубрики:  стихи

14 САМЫХ СМЕРТОНОСНЫХ ОШИБОК В РУССКОМ ЯЗЫКЕ

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения СчастливаЯ_ЛюбимаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 САМЫХ СМЕРТОНОСНЫХ ОШИБОК В РУССКОМ ЯЗЫКЕ

14 САМЫХ СМЕРТОНОСНЫХ ОШИБОК В РУССКОМ ЯЗЫКЕ


1.

В русском языке НЕ СУЩЕСТВУЕТ слова «ЛОЖИТЬ»!
С приставками — пожалуйста: ПОложить, ЗАложить, ПЕРЕложить.

2.

Вы все ещё «звОните»? Тогда мы идём к вам!
Образованные люди говорят: «тебе Вася звонИт», «позвонИшь маме».

3.

Сколько можно сомневаться: «приЙТи» или «приДТи»?
Запомните раз и навсегда, правильно — «приЙТи». НО в будущем: ПРИДУ, ПРИДЁШЬ, ПРИДУТ.

4.

Как известно, в России две беды: «-ТСЯ» и «-ТЬСЯ». Так почему бы их не исправить ещё в пятом классе?
Задайте вопрос глаголу: «Что (с)делает?» или «Что (с)делать?»
Если в вопросе есть «Ь», то и в глаголе есть, если нет — в глаголе тоже НЕТ!

5.

Можете смело убивать кондукторов, которые говорят «ОПЛАТИТЕ ЗА ПРОЕЗД»!
Можно или «оплатить проезд», или «заплатить за проезд»!

6.

Не существует слов «вообщем» и «вобщем»!
Есть слова «ВООБЩЕ» и «В ОБЩЕМ». И точка.

7.

За написание «извЕни» вместо «извИни» пора вводить денежные штрафы.

8.

Как можно в слово «будущий» запихнуть букву «Ю», чтобы получилось «будуЮщий»?
Страдающих манией впихивания лишних букв — бить орфографическим словарём и повторять: «буду» — «будущий», «следую» — «следуЮщий».

9.

Заказали «экспрессо»? Чтобы быстрее приготовили?
Кофе называется «ЭСПРЕССО»!
А есть ещё «лАтте» (ударение на «А», две «Т») и «капуЧино» (одна «Ч»).

10.

Поздравляю с (чем?) днём (чего?) рожденИЯ!
Иду (куда?) на день (чего?) рожденИЯ! Был на ДНЕ рожденИЯ.
Никаких «иду на день рожденИЕ», «поздравляю, с днем рожденИЕм» и подобной ереси!

11.

Девушки, если парень пишет «симпОтичная девчЁнка» и «хорошо выглЕдиШ» ставьте на нём жирный крест!
Зачем вам такой грамотей?!

12.

Имейте в виду, что «ИМЕТЬ В_ВИДУ» пишется раздельно!

13.

Все, кто ещё говорит «ИХНИЙ», будут гореть в аду!
Успешный человек обязан быть грамотным.

14.

Одеть можно кого-то, а надеть что-то можно только на себя.

(с)

Серия сообщений "- 2 - ":
Часть 1 - Как остаться без штанов?
Часть 2 - Когда нехер делать на работе…
...
Часть 10 - Как повысить качество речи
Часть 11 - Маленький секрет больших людей или как научиться брать от отдыха ПО МАКСИМУМУ?
Часть 12 - 14 САМЫХ СМЕРТОНОСНЫХ ОШИБОК В РУССКОМ ЯЗЫКЕ
Часть 13 - Как говорить более эффективно? 25 полезных советов.
Часть 14 - Два вида критики
Рубрики:  РУССКИЙ ЯЗЫК

9 самых живописных ущелий мира

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 самых живописных ущелий мира

источник

Ущелье Vintgar Gorge,Словения


Ущелье Винтгар находится в нескольких киллометрах езды от Бледа. Этот естественный природный заповедник расположенный между скалами и утёсами, где протекает горная река Радовна



Читать далее...
Рубрики:  ПРИРОДА

74 сайта для тех, кому скучно

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

74 сайта для тех, кому скучно

1. bomomo.com/ -можно порисовать
2. manyahin.ru/ -определенно мотивирует
3. www.cesmes.fi/pallo.swf -затягивает
4. dl.dropbox.com/u/1926037/neave_imagination.swf -красиво

1020871_tumblr_lhnm8x8cN31qbo6afo1_500 (500x296, 472Kb)

еще
Рубрики:  РАЗНОЕ

Закрой глаза, я подарю тебе мою любовь...

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрой глаза, я подарю тебе мою любовь...

i (149x150, 7Kb)Закрой глаза, я подарю тебе мою любовь...



Ты полюби меня такой : веселой, нежной и ранимой,
Чтоб я была сама собой, а ты б назвал меня любимой.
Бываю дерзкою и злой, бываю доброй и послушной,
Могу быть ветреной, смешной, но не бываю равнодушной.
Храню запас в своей душе : тепла, заботы, страсти нежной,
Мечтаю на родном плече уснуть с улыбкой безмятежной.
Ты огонек зажги любя,.. в душе,..чтоб нам теплее стало.
Я подарю тебе себя...Поверь, не так уж это мало!

Надежда Самородова

Читать далее...
Рубрики:  МУЗЫКА

Песня мужика с крестом на волосатой груди

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песня мужика с крестом на волосатой груди


Сегодня ко мне приехал мой приятель, с которым мы по разным причинам не виделись много лет и, как заведено в таких случаях, начали вспоминать свою молодость, когда мы были ёмкостями для тестостерона. Он долго меня мучил просьбой найти ему в сети музыку… «такого красивого певца, с крестом на груди» под песни которого я, оказывается, целовался с его пассией, и он некоторое время был в роли Отелло. Прошло 45 лет, и он только сейчас об этом душевном страдании мне признался. Каюсь! Не зная его намерений, я целовался со всеми девушками, ибо был, как пробные духи. На весь наш город, я был единственным бородатым красавЦЕМ и многие хотели пробно поцеловаться со мной. Мне это льстило, но я не задумывался, что причиняю кому-то боль
.Прости меня Боже, ибо я не ведал, что творил!

Начал копаться в сети и искать певца с крестом на волосатой груди. Почти, как в фильме « Джентльмены удачи» …Мужик в пиджаке и вооот такое дерево!
Приятель пытался напеть мне мелодию, но так как медведь не только наступил ему на уши, но сделал там берлогу, прошло достаточно много времени, прежде чем он возопил: О! Это! Это!
Потом мы слушали и тихонько плакали, хороня то время, когда все мы были бессмертны и вкусно целовались под песни мужика с крестом на волосатой груди.
Этот пост я пишу и заливаю в присутствии заплаканного приятеля, и он не верит, что об этом будет знать «весь мир» (он далёк от интернета и компьютера) и я ему вешаю феттучини на уши.
Послушайте и вы песню мужика в крестом на волосатой груди. А всплакнёте или нет - это всё зависит от памяти и ностальгии.
Я с моим приятелем обрыдались от души


Прослушать или скачать Том Джонс Дилайла бесплатно на Простоплеерcenter>

Delilah (оригинал Tom Jones)
Делайла (перевод Lorely)
I saw the light on the night that I passed by her window
Проходя мимо, я увидел свет в её окне,
I saw the flickering shadows of love on her blind
Я видел трепещущие тени, соединённые в танце любви.
She was my woman
Она была моей,
As she deceived me I watched and went out of my mind
И, увидев ее предательство, я сошёл с ума.


My, my, my, Delilah
Моя, моя, моя Делайла,
Why, why, why, Delilah
Почему же, почему, почему, Делайла?


I could see that girl was no good for me
Я знал, что она не подходит мне,
But I was lost like a slave that no man could free
Но я был подобен рабу, который никогда не познает свободы.
At break of day when that man drove away, I was waiting
Утром я ждал, когда этот мужчина уйдёт,
I cross the street to her house and she opened the door
Через дорогу я подошёл к её дому, она открыла дверь,
She stood there laughing
Стояла и смеялась.
I felt the knife in my hand and she laughed no more
Я сжал нож в руке, и смех её умолк навек.


My, my, my Delilah
Моя, моя, моя Делайла,
Why, why, why Delilah
Почему же, почему, почему, Делайла?


So before they come to break down the door
Перед тем, как полиция выбьет дверь,
Forgive me Delilah I just couldn't take any more
Прости меня, Делайла, но я больше не мог этого вынести.
She stood there laughing
Она стояла и смеялась,
I felt the knife in my hand and she laughed no more
Я сжал нож в руке, и смех её умолк навек.



My, my, my, Delilah
Моя, моя, моя Делайла,
Why, why, why, Delilah
Почему же, почему, почему, Делайла?
Рубрики:  МУЗЫКА

О яйцах

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы шеф-повара


 

   СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА

 

    Согласно действующему ГОСТу, на яйца должны быть нанесены категория (красной краской - на диетические, синей - на столовые) и дата сортировки. На картонных коробах с яйцами должна содержаться следующая информация: категория и наименование продукта; наименование, местонахождение, адрес упаковщика, экспортера, импортера; наименование страны и места происхождения; товарный знак изготовителя; количество яиц; отметка ветслужбы; дата сортировки. С 1 июля 2003 года в силу вступает новая редакция ГОСТа, в соответствии с которой дата сортировки будет наноситься только на диетические яйца. На упаковке яиц появится дополнительная информация: пищевая ценность, условия хранения, а также организация в РФ, уполномоченная принимать претензии от потребителей.

    Диетические яйца должны быть реализованы в течение 7 суток. Именно такие яйца без опасения можно использовать для приготовления всмятку, "в мешочек", для омлетов - то есть для блюд, которые подвергаются тепловой обработке сравнительно недолго. По истечении недели яйца переводятся в категорию столовых. Теперь срок их реализации -10 суток.

    По размеру и весу яйца делятся на отборные, I или II категории. Отборные яйца весят не менее 65 г первой категории - 55 г второй - 45 г. Более мелкие яйца в продажу поступать не должны.

    Яйцо прекрасно подходит для диетического питания. Несмотря на то, что его традиционно считают источником холестерина, обратить внимание следует не на количество яиц в меню, а на способ их приготовления. Медики доказали, что содержание холестерина в крови повышается скорее от наличия в пище насыщенных жиров, чем непосредственно холестерина.

    На скорлупе яйца непременно есть микробы, поэтому, прежде чем разбить яйцо, обязательно вымойте его.

    Чем старше яйцо, тем "суше" в нем белок и желток и больше воздушная камера. У свежего яйца ее высота не превышает 2 мм, а диаметр - 17 мм. У яйца, снесенного более 2 недель назад, высота камеры достигает 7–9 мм, диаметр - 25–30 мм.

    Ни сырые, ни вареные яйца нельзя держать вне холодильника дольше 2 ч.

    Яйцо с надтреснутой скорлупой при варке обычно вытекает. Чтобы сохранить такое яйцо, его надо варить в соленой воде.

    Чтобы, не разбивая скорлупы, узнать, сырое яйцо или вареное, попробуйте его вращать на столе, как волчок вокруг оси. Вареное яйцо будет вертеться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.

    Сырой яичный белок может храниться в холодильнике (в отдельной закрытой посуде) до 4 дней. А желток, если его осторожно, чтобы не повредить оболочку, залить холодной водой и закрыть крышкой - 1–2 дня.

    Следите, чтобы в белки, которые надо взбить, не попали желтки. Желток затрудняет взбивание белков. Белки, прежде чем взбивать, охладите на льду. Начинайте взбивание медленно и лишь постепенно ускоряйте движения.

    Белки, как и густые сливки, взбиваются в густую пену в холодном месте. Лучше всего до взбивания подержать их на льду или на снегу. Взбивать их на блюде плоской металлической взбивалкой или деревянной вилкой. Всегда начинать взбивать слегка и медленно, затем все сильнее и сильнее, иначе никогда они не собьются в густую гладкую массу.

Илья Лазерсон


рамочки от Ларки

 

Рубрики:  ЯИЧНЫЕ БЛЮДА

Куриное яйцо - друг или враг?

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное яйцо - друг или враг?

 

Куриное яйцо — друг или враг?

Добрый день, дорогие читатели! Идея этой статьи зародилась у меня еще давно, но все не доходили руки ее напечатать. С тех пор, как я поменял свой образ жизни, я стал употреблять яйца намного чаще, чем раньше. Вы не представляете, со сколькими домыслами мне пришлось столкнуться! Абсолютно разные люди со всех сторон твердили мне, что яйца-зло, что нельзя употреблять больше пары яиц в неделю, даже убеждали, что от яиц портится потенция.

Именно эти разговоры и подтолкнули меня к написанию того текста, который вы сейчас прочитаете. Давайте же узнаем про пользу и вред куриных яиц, сколько белка в яйце и о многом другом!

 

Читать далее...
Рубрики:  ЯИЧНЫЕ БЛЮДА


Поиск сообщений в WALENDRA
Страницы: 360 ... 104 103 [102] 101 100 ..
.. 1 Календарь