Пуховое дрожжевое тесто - очень простое тесто, которое всегда получается.

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 16:48 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пуховое дрожжевое тесто - очень простое тесто, которое всегда получается.

Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла.

Незаморочливое, экономное пуховое и мягкое тесто.

Мука пшеничная (Примерно,с учетом подпыла) — 800 г

Кефир — 500 мл

Масло растительное — 2 ст. л.

Дрожжи — 11 г

Соль — 0.5 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Паприка сладкая (Копченая) — 1 ст. л.

Дрожжи с солью всыпаем в теплый кефир. Оставляем до активации дрожжей.

В активировавшиеся дрожжи вводим яйца, копченую паприку и масло, перемешиваем.

Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое (как мочка уха), не липнущее к рукам тесто. Закрываем посуду с тестом пищевой пленкой и ставим в холодильник минут на 40.

Формуем изделия. Обжариваем в масле либо запекаем в духовке.

Пуховое дрожжевое тесто

Серия сообщений "кулинарные советы":
Часть 1 - Полезные кулинарные советы хозяйкам на заметку
Часть 2 - Мисс Август (Cotillion Collection) - описание работы на русском языке
...
Часть 16 - ХИТРОСТИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ФАРША
Часть 17 - Пряная соль
Часть 18 - Пуховое дрожжевое тесто - очень простое тесто, которое всегда получается.
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Пирог к завтраку
Часть 2 - Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки
...
Часть 7 - БЕЛЯШИ : ПОПРОБУЙТЕ - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ !!!
Часть 8 - Valentina Zurkan делится своим методом по оформлению пирогов и булок
Часть 9 - Пуховое дрожжевое тесто - очень простое тесто, которое всегда получается.
Часть 10 - Вкуснейший хлеб в духовке. Супер рецепт!
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка

Серия сообщений "выпечка сладкая":
Часть 1 - Сумасшедший пирог, от которого невозможно оторваться!
Часть 2 - Пряники на быструю руку
...
Часть 16 - Вкуснющий пирог «Лакомка» с орехами и вареной сгущенкой
Часть 17 - Valentina Zurkan делится своим методом по оформлению пирогов и булок
Часть 18 - Пуховое дрожжевое тесто - очень простое тесто, которое всегда получается.
Часть 19 - Слоеное- слоеное печенье "Минутка"
Часть 20 - Булочки с начинкой и заливкой “Кокобоны”
...
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Быстрые пирожки
Часть 34 - Без заголовка