8 стаканов воды уже учитывают воду, содержащуюся в другой съеденной пище. Иначе представьте себе ситуацию: человек за день съел тарелку супа, пару груш, яблок, пол большого арбуза, стакан компота, стакан молока, пару чашек кофе и ему, выходит, нужно еще выпить 8 стаканов воды. Как он буде себя чувствовать? Чрезмерное потребление воды ведет не столько к вымыванию солей, сколько к изменению электролитного состава крови, а это ведет к отеку мозга и к быстрой смерти. Вот пример этого http://www.vechnayamolodost.ru/ostorozhnodieta.html