***

***

Шоколадные булочки за 30 минут

Ингредиенты:

- 300 г муки

- 2 чайных ложки разрыхлителя

- 1 чайная ложка соды

- 1/2 чайной ложки соли

- 2 столовых ложки сахара

- 75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла

- 150 мл холодного молока

- горький шоколад (60%) - количество зависит от того,

насколько Вы любите шоколад

- 1 яйцо (взбить для смазки)

Приготовление:

1) Духовку нагрейте до 210 C,

противень застелите бумагой для выпечки.

2) Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и

сахаром в большой миске.

Руками разотрите масло в мучной смеси.

3) Влейте молоко и замесите тесто.

Разомните его на доске, присыпанной мукой, и

раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм.

Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и

на каждую выложите кусочки шоколада

(чем больше, тем лучше:) ).

4) Оберните шоколад тестом и

слегка прижмите по краям,

чтобы закрепить.

Переложите булочки на противень и

каждую смажьте взбитым яйцом.

Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки.

Достаньте булочки из духовки и

подавайте с кофе и молоком

Приятного аппетита

Рецепты Кулинария