Îáåä íà ñêîðóþ ðóêó - ãîòîâèì âêóñíî è áûñòðî! |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ãîðÿ÷èå áëþäà
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïðîñòîé è âêóñíûé ñàëàò íà ñêîðóþ ðóêó. Äîñòàòî÷íî èìåòü â õîëîäèëüíèêå ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè, å¸ ìîæíî êóïèòü èëè ïðèãîòîâèòü ñàìîñòîÿòåëüíî äîìà.

Çíàëè ëè âû, ÷òî ïðè ïîìîùè ÑÂ×-ïå÷è ìîæíî äàæå ïå÷ü áëèíû, êîòîðûå áóäóò ìåíåå æèðíûìè, íî òàêèìè æå âêóñíûìè? Íåò? Òîãäà îòêðîþ ñåêðåò, êàê ïðèãîòîâèòü áëèí÷èêè â ìèêðîâîëíîâêå. Íàñëàæäàéòåñü!

Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç çåëåíûõ ïîìèäîðîâ ïîìîæåò âàì îòâåòèòü íà âîïðîñ, ÷òî ïðèãîòîâèòü èç ýòîãî âêóñíîãî íåîáû÷íîãî îâîùà. Ðåöåïò ãðóçèíñêîé òðàäèöèîííîé êóõíè.

Ïðåäëàãàþ âàì óáåäèòüñÿ â òîì, ÷òî ïîëåçíîå ìîæåò áûòü âêóñíûì. Ðûáà, ïðèãîòîâëåííàÿ â ìóëüòèâàðêå íà ïàðó, - î÷åíü ëåãêîå, âêóñíîå è íåâåðîÿòíî ïîëåçíîå áëþäî. ×èòàéòå ðåöåïò!

Áðîêêîëè — ýòî âêóñíî. Áðîêêîëè íà ïàðó — ýòî âêóñíî è ïîëåçíî. À áðîêêîëè íà ïàðó â ìóëüòèâàðêå — ýòî âêóñíî, ïîëåçíî è äà åùå è î÷åíü ïðîñòî! Äåëþñü ýòèì ýëåìåíòàðíûì ðåöåïòîì.

Ïðèãîòîâëåíèå áëþä íà ïàðó — áûñòðûé, óäîáíûé, à ãëàâíîå, ïîëåçíûé äëÿ çäîðîâüÿ ñïîñîá. Ôàðø íà ïàðó ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì è ìÿãêèì, íå ñîäåðæèò ëèøíèõ êàëîðèé è ïîäõîäèò äëÿ äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ.

Ñåãîäíÿ â ìåíþ êëàññè÷åñêîå áëþäî èòàëüÿíñêîé êóõíè - ðèçîòòî ñ øàìïèíüîíàìè, èëè risotto ai funghi! Íå ïðîïóñòèòå!

Ñîãëàñíî ðàñïðîñòðàíåííîìó çàáëóæäåíèþ, äëÿ øàøëûêà ïðèãîäíû òîëüêî äîðîãîñòîÿùèå ñîðòà áëàãîðîäíîé êðàñíîé ðûáû. Íà ñàìîì äåëå, ýòî íå òàê — øàøëûê èç ñîìà, ùóêè, ñóäàêà è ò.ä. ïîëó÷àåòñÿ îòíþäü íå õóæå, à ïðèãîòîâëåíèå â äóõîâêå ñýêîíîìèò âðåìÿ è ïîçâîëèò íàñëàäèòüñÿ àïïåòèòíîé çàæàðèñòîé ðûáêîé â ëþáîå âðåìÿ ãîäà!

Êðàïèâà, ñàìàÿ "êóñà÷àÿ" òðàâà, íà ñàìîì äåëå íåâåðîÿòíî âêóñíà è ïîëåçíà. Åñëè âû ðåøèëè ïîïðîáîâàòü êðàïèâó, íà÷íèòå ñ ëåãêîãî, âêóñíîãî ñàëàòà èç êðàïèâû. Âàì ïîíðàâèòñÿ!

Êîãäà íåæäàííî ïðèåõàëà ñâåêðîâü èëè çàáåæàëà ïîäðóãà, à â õîëîäèëüíèêå ïóñòî, ïðèãîòîâüòå ðóëåòû ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì. Íåæíî-îñòðàÿ çàêóñêà óòîëèò ãîëîä è áóäåò êðàñèâî âûãëÿäåòü íà ñêóäíîì ñòîëå.

Íåóäèâèòåëüíî, ÷òî íàì âñåì òàê ïîëþáèëñÿ âîñòî÷íûé òîíêèé ëàâàø - êîëè÷åñòâî âàðèàöèé ðóëåòîâ è âñåâîçìîæíûõ çàêóñîê èç íåãî ïðîñòî çàøêàëèâàåò! Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ ìîé ëþáèìûé.

Âñåì íàì èíîãäà íå õâàòàåò âðåìåíè íà äîëãîå ñòîÿíèå ó ïëèòû, íî æåëàíèå âêóñíî ïîêóøàòü òîæå âåäü íèêòî íå îòìåíÿë! Äëÿ òàêèõ ñëó÷àåâ ëàâàø ñ ôàðøåì ïî ýòîìó ðåöåïòó - èñòèííàÿ íàõîäêà.

Ëàâàø ñ ñóëóãóíè è êèíçîé - î÷åíü ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè, íî âîñõèòèòåëüíî âêóñíàÿ çàêóñêà-áóòåðáðîä èç òðàäèöèîííûõ êàâêàçñêèõ èíãðåäèåíòîâ. Ïîïðîáóéòå!

Ëåòíèé ñàëàò âñåãî èç äâóõ îâîùåé - êðàñíîãî ëóêà è ïîìèäîðîâ. Âî âðåìÿ îòäûõà íà äà÷å ïîñòîÿííî ãîòîâëþ ýòîò ñàëàò â êà÷åñòâå ëåãêîãî ïåðåêóñà ïî õîäó äíÿ.

Ñàëàò ñ ðóêêîëîé è ïîìèäîðàìè - êëàññè÷åñêèé ëåòíèé ñàëàò, îñîáî ðàñïðîñòðàíåííûé â ñðåäèçåìíîìîðñêîé êóõíå. Ñúåñòü ñàëàò ñ ðóêêîëîé è ïîìèäîðàìè - íàñûòèòü ñâîé îðãàíèçì âèòàìèíàìè íà öåëûé äåíü.

Ýòîò ñóï îñâåæèò è âçáîäðèò âàø îðãàíèçì, à òàêæå ñòàíåò îòëè÷íûì ñîþçíèêîì â áîðüáå ñ ëèøíèìè êèëîãðàììàìè. Îí íåâåðîÿòíî ïðîñòîé è íèçêîêàëîðèéíûé, à áëàãîäàðÿ îãóðöàì è çåëåíè åùå è ïîëåçíûé.

Íèêòî è íèêîãäà íå îòêàæåòñÿ îòâåäàòü òàðåëî÷êó çîëîòèñòîãî, àðîìàòíîãî ñóïà ñ ôðèêàäåëüêàìè è êóñî÷êàìè îâîùåé. Íå îòêàæèòå ñåáå â óäîâîëüñòâèè è âû!

Åñëè â õîëîäèëüíèêå ó âàñ ëåæàò îïÿòà, îá óæèíå ìîæíî íå áåñïîêîèòüñÿ - ïðèãîòîâüòå îïÿòà â ìóëüòèâàðêå. Ïîëó÷èòñÿ ãîðàçäî âêóñíåå, ÷åì åñëè ãîòîâèòü îáû÷íûì ñïîñîáîì.

Êóðèíûå áóðãåðû ãîòîâÿòñÿ èç áóëî÷êè, êóðèíîãî ôàðøà.  êà÷åñòâå äîïîëíåíèé ê áóðãåðó è ñîóñîâ ìîæíî âûáðàòü ëþáûå èíãðåäèåíòû íà ñâîé âêóñ - ñâåæèé îâîùè, ñàëàò, ìàéîíåç, ãîð÷èöó, êåò÷óï.
Ñàëàò èç êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøè - áûñòðûé â ïðèãîòîâëåíèè, íî î÷åíü âêóñíûé ñàëàò. Íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë íå ïîéäåò, à âîò íà êàæäûé äåíü - ñàìîå òî. Ïðîñòîé ðåöåïò ñàëàòà èç êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøè.

Ïîìåëî, ìÿòà è ìåä - ïðîñòîå, íî ôàíòàñòè÷åñêè âêóñíîå ñî÷åòàíèå. Îòëè÷íîå áëþäî äëÿ äåñåðòà, çàâòðàêà èëè áûñòðîãî ëåãêîãî ïåðåêóñà ïî õîäó äíÿ. Îñâåæàþùèé è î÷åíü ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò.

Ãðå÷íåâûå êîòëåòû ïîñòíûå - îòëè÷íîå áëþäî äëÿ îáåäà èëè óæèíà. Îíè ïîëó÷àþòñÿ ñûòíûå, õðóñòÿùèå, ñî âêóñîì ãðå÷êè.  òàêèå êîòëåòû ìîæíî äîáàâèòü ëþáûå îâîùè - öâåòíóþ êàïóñòó, êàðòîôåëü, çåëåíü.

Î÷åíü ëåãêèé äèåòè÷åñêèé ñàëàò ñ êîï÷åíûì ëîñîñåì - îòëè÷íîå áëþäî äëÿ áûñòðîãî è ëåãêîãî ïåðåêóñà. Âñåãî íåñêîëüêî ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ - è ñàëàò ãîòîâ.

Íå ïóãàéòåñü íåðóññêèõ ñëîâ: èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà ñ ìîöàðåëëîé è ÷åððè ìîæíî íàéòè â ëþáîì ñîâðåìåííîì ñóïåðìàðêåòå. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûé è àðîìàòíûé - ïîïðîáóéòå, íå ïîæàëååòå!

 îðèãèíàëüíîì âàðèàíòå ýòî áëþäî íàçûâàåòñÿ ïàñòà àëëà êàððåòòüåðà, îäíàêî ìû áóäåì íàçûâàòü åãî ïîïðîùå: ñïàãåòòè ñ ïîìèäîðàìè. Ïî ñóòè, î÷åíü ïðîñòîé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ èòàëüÿíñêîé ïàñòû.

Òóøåíûé îêóíü ñ îâîùàìè ãîòîâëþ íà âîñêðåñíûé îáåä.  ìîåé ñåìüå ðûáó îáîæàþò, à îêóíü - òàêàÿ çàìå÷àòåëüíàÿ ðûáà, ÷òî åãî ìîæíî ãîòîâèòü äåñÿòêàìè ñïîñîáîâ. Äà è ãîòîâèòñÿ îí íå áîëüøå ïîëó÷àñà.

Ñâåæàÿ ðûáà ãîòîâèòñÿ ïðîñòî, ó íåå íåò íåïðèÿòíîãî çàïàõà è îíà î÷åíü ïîëåçíà! Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ôèëå îêóíÿ â äóõîâêå. Áëþäî ãîòîâèòñÿ ìîëíèåíîñíî è ïîíðàâèòñÿ âñåì!
Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ëåùà â ôîëüãå. Íà âñå ïðî âñå ó âàñ óéäåò ïîë÷àñà. Ïðîòèâåíü íå çàïà÷êàåòå, ìàðèíîâàòü íè÷åãî íå íàäî. Ïðîñòî äîáàâüòå ê ëåùó ñïåöèè è îòïðàâëÿéòå â äóõîâêó.

Ïðåêðàñíûé ðåöåïò ãàðíèðà èëè ëåãêîãî ñàìîñòîÿòåëüíîãî áëþäà - áðîêêîëè ñ ôàñîëüþ.

Æàðåíàÿ êàðòîøå÷êà, ãðèáî÷êè... Äà åùå ñìåòàíêà, è ëó÷îê, è ñâåæàÿ çåëåíü.. Íó êàê, ïîòåêëè ñëþíêè? Òîãäà ïîïðîáóåì ïðèãîòîâèòü øàìïèíüîíû ñ êàðòîøêîé - ïðîñî, áûñòðî, î÷åíü âêóñíî!

Âàøåìó âíèìàíèþ ïðîñòîé ñïîñîá, êàê ïðèãîòîâèòü îòáèâíóþ â ÿéöå, ýòî ñûòíîå è âêóñíîå äîìàøíåå áëþäî, êîòîðîå çíàåò è ëþáèò êàæäûé. Áûñòðîå ðåøåíèå îáåäà, âåäü òàêîå áëþäî ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì!

Ïðèãîòîâèòü òàêèå äèåòè÷åñêèå êàïóñòíûå êîòëåòû î÷åíü ïðîñòî, íó à âêóñ âàñ ïðèÿòíî óäèâèò. ×èòàéòå ïðîñòîé ðåöåïò êàïóñòíûõ êîòëåò ñ ìàíêîé!

Óõ, äî ÷åãî æå îíè âêóñíûå, ýòè áåëûå ãðèáû! Ñðåäè îãðîìíîãî ìíîæåñòâà ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ áîðîâèêîâ, ýòîò, ïîæàëóé, ìîé ëþáèìûé — íè÷åãî ëèøíåãî, íî âêóñ ïðîñòî óìîïîìðà÷èòåëüíûé!

Æàðåííûå øàìïèíüîíû è âåò÷èíà - êëàññè÷åñêîå ñî÷åòàíèå. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ýòîò ëåãêèé è âêóñíûé ñàëàòèê è óáåäèòåñü ñàìè!

Åñëè âðåìåíè íà ãîòîâêó íó ñîâñåì íåò, à ãîñòåé íóæíî ÷åì-òî êîðìèòü, âàì ÿâíî ïîíðàâèòñÿ ýòîò ïðîñòîé ñàëàò ñ ôàñîëüþ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Âñûïàòü è ñìåøàòü, - âñåãî 5 ìèíóò è ãîòîâî, çàñåêàéòå.

Î÷åíü âêóñíûé, êðàñèâûé è íåîáû÷àéíî ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò. Çà÷àñòóþ ñúåäàåòñÿ åùå áûñòðåå, ÷åì ãîòîâèòñÿ. Îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ òåõ ñëó÷àåâ, êîãäà ãîñòè óæå íà ïîðîãå.

 ðåéòèíãå ïðîñòûõ, ñûòíûõ, à ãëàâíîå, áûñòðûõ áëþä, ìàêàðîíû ñ ôàðøåì â ìóëüòèâàðêå çàíèìàþò, ïîæàëóé, îäíî èç ïåðâûõ ìåñò. Íåçàìåíèìîå áëþäî äëÿ áûñòðîãî è ïèòàòåëüíîãî óæèíà!

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïõàëè èç ôàñîëè ïîíðàâèòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì îðèãèíàëüíûõ, íî äîñòóïíûõ è áûñòðûõ â ïðèãîòîâëåíèè áëþä. Ê òîìó æå íàòóðàëüíûå ñîñòàâëÿþùèå äîáàâÿò âàì êðàñîòû è çäîðîâüÿ.

Ëåãêîå, âêóñíîå è î÷åíü íèçêîêàëîðèéíîå áëþäî ïîíðàâèòñÿ âàì è âàøåé ñåìüå. Áðîêêîëè â ñëèâî÷íîì ñîóñå ìîæíî ïîäàâàòü è îòäåëüíî, è êàê ãàðíèð ê ìÿñó èëè ðûáå. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü!

Êðàñèâàÿ, ëåãêàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà èç áàêëàæàíîâ ñòàíåò óêðàøåíèåì âàøåãî ñòîëà. Ïîïðîáóåì ïðèãîòîâèòü?

Åñëè âû ëþáèòå ïàñòó, òî âàì íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ ýòîò ðåöåïò ìàêàðîííîé çàïåêàíêè ñ ôàðøåì. Âêóñíî è áûñòðî - ÷èòàéòå, êàê ïðèãîòîâèòü!

Îâîùíûå ñóïû — ýòî ìîå ñëàáîå ìåñòî. Î÷åíü èõ ëþáëþ, îñîáåííî ëåòîì, êîãäà ïîñëå çèìíèõ êàø äà ìàêàðîí òàê õî÷åòñÿ ëåãêîé ïèùè. Ïðîñòîé ðåöåïò îâîùíîãî ñóïà ñ áðîêêîëè ïîìîæåò âàì â ñ÷èòàííûå ìèíóòû ïðèãîòîâèòü âêóñíûé îáåä áåç îñîáûõ õëîïîò è â ïîëíîì ñîîòâåòñòâèè ñ äèåòîé.

Êóðèíîå ôèëå - óíèâåðñàëüíûé ïðîäóêò, êîòîðûé âûðó÷èò â ëþáîé ñèòóàöèè. Âîò âàì åùå îäèí èíòåðåñíûé ðåöåïòèê - ðåöåïò êóðèöû ñ ìîðêîâüþ. ×èòàéòå è ãîòîâüòå!

 ñåçîí îâîùåé âû ïðîñòî îáÿçàíû ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ñîåâîé ñïàðæè - ïîëåçíîå, áûñòðîå â ãîòîâêå, ïðîñòîå è áåçóìíî ïîëåçíîå áëþäî ñ èíòåðåñíûì âêóñîì. Ñïðàâÿòñÿ äàæå íà÷èíàþùèå õîçÿéêè! Ïîïðîáóéòå!

Âñå çíàþò, ÷òî æàðêîå â ãîðøî÷êàõ - ýòî íàñòîÿùèé ïðàçäíèê àðîìàòà è îñîáîãî âêóñà êàê êàðòîøêè, òàê è ìÿñà. Íî íåìíîãèå çíàþò êàê ïðèãîòîâèòü ãîðøî÷êè â ìèêðîâîëíîâêå. Èñïðàâëÿåì íåäîðàçóìåíèå!

Âîçìîæíî, íàçâàíèå ýòîãî áëþäà ïîêàæåòñÿ êîìó-òî íå ñëèøêîì àïïåòèòíûì, îäíàêî, ïîâåðüòå, êàïóñòíî-ìîðêîâíûå êîòëåòû — ýòî íå òîëüêî ëåãêèé è ïîëåçíûé, íî åùå è î÷åíü âêóñíûé ãàðíèð!
Âû äîëæíû íàó÷èòüñÿ, êàê ïðèãîòîâèòü ìÿñî ñ êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëüþ õîòÿ áû ïîòîìó, ÷òî ýòî áûñòðî, ñûòíî è íåîáû÷íî. Õîðîøî ïîäîéäåò â êà÷åñòâå îñíîâíîãî áëþäà íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë â ñòèëå Ìåõèêî!

Íå çíàåòå, ÷òî ïðèãîòîâèòü èç ñïàðæåâîé ôàñîëè? Äà ïðîñòî ïîäæàðüòå åå - ïîëó÷èòñÿ îòëè÷íûé ãàðíèð èëè ñàìîñòîÿòåëüíîå ëåãêîå áëþäî. Æàðåíàÿ ñïàðæåâàÿ ôàñîëü ãîòîâèòñÿ â äâà ñ÷åòà - ðàññêàçûâàþ, êàê!

Ëåãêîå, âêóñíîå è î÷åíü ïîëåçíîå áëþäî èç ìîðêîâè ïîäîéäåò ëþáèòåëÿì âåãåòàðèàíñêîé ïèùè, à òàêæå òåì, êòî ñîáëþäàåò ïîñò èëè ñëåäèò çà ôèãóðîé.

Ìàêàðîíû "ãíåçäà" äàâíûì-äàâíî ñòàëè ðàñïðîñòðàíåííûì áëþäîì. Ãîòîâèòü èõ ìîæíî ïî-ðàçíîìó, â çàâèñèìîñòè îò ïðåäïî÷òåíèé. Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ãíåçäà èç ìàêàðîí ñ ôàðøåì.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |