Лето опаляет зноем. В небе ярко светит солнце. Ещё Гёте сказал, что если долго смотреть на него, то потом, переведя взгляд на другие предметы, мы на всём увидим уменьшенное солнце. И вот, мы переводим взгляд с солнца на газоны, клумбы и видим повсюду множество маленьких солнц… Но, если честно, это не иллюзия, а распустившиеся цветы календулы, яркие и лучистые, как само солнце.

Под народным названием – ноготки, это растение известно нам с детства. Аромат этого цветка не только очищает воздух, убивая все бактерии на несколько метров вокруг, но и повышает настроение, гонит прочь печали и усталость.


Говорят, что на самом деле, календула когда-то была золотой монеткой и лежала в кармане солнца среди других таких же монеток. Но однажды, когда уставшее светить солнце присело на миг на холм, одна из монеток выкатилась из кармана, скатилась с холма в наступающую ночь и тихо упала на мягкую землю. А утром на этом месте вырос чудесный цветок – ярко-оранжевый, как лик солнца.

Календула лекарственная - Calendula officinalis L. - однолетнее травянистое растение из семейства астровых от 20 до 80 см высотой. Корень ветвистый, стержневой. Прямой стебель густо покрыт продолговатыми слегка опушёнными листьями приятного светло-зелёного, салатного или зелёного цвета. Цветы-корзинки могут достигать 10 см в диаметре. Чаще всего оранжево-красные, оранжево-жёлтые, реже - более светлых оттенков.

Цветёт календула с конца июня и до заморозков. Семена дугообразно изогнутые. Созревают в августе-сентябре и позднее.

Родиной календулы называют Южную и Центральную Европу. Когда-то календула была одним из самых популярных растений Франции и любимым цветком королевы Наваррской Маргариты Валуа. Говорят, что сейчас статуя королевы Маргариты с цветком календулы в руках стоит в Париже в Люксембургском саду. В диком виде ныне календула не встречается, за исключением Ближнего Востока. А в культурном виде распространена практически по всему земному шару, за исключением вечной мерзлоты, пустынь и полупустынь.

Календулу разводят не только из-за красоты, но и из-за её лекарственных свойств. Как лекарственное растение календулу использовали ещё врачи Древней Греции. В цветках календулы содержится витамин С, провитамин А, органические кислоты - яблочная, салициловая; флавоноиды, сапонины, смолы, кумарины, дубильные вещества, горечи, эфирное масло.

В лечебных целях используют соцветья календулы и реже верхнюю часть полностью. Цветочные корзины собирают во время цветения, когда цветки полностью открыты. Сушат на свежем воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, например, на чердаке. В домашних условиях досушивают в разогретой и выключенной духовке на противне, застеленном бумагой при температуре 40 градусов.

Настои, отвары и спиртовые настойки из календулы обладают ранозаживляющим, бактерицидным, противовоспалительным, вяжущим, желчегонным, мочегонным и потогонным действием. При заболеваниях лёгких и бронхов полезно просто дышать ароматом календулы.

Настои календулы в народной медицине применяются при язвенной болезни желудка, при спазмах желудка, колитах, высоком артериальном давлении, учащённом сердцебиении, сердечных неврозах, тяжело протекающем климаксе, для предупреждения выкидышей у беременных после ушиба; при болезнях печени и желчного пузыря, для лечения аллергии и рахита, для полосканий при ангине и других болезнях горла и полости рта.

Настой делают так:

2 ст. ложки сухого сырья заливают 2 стаканами кипятка и настаивают 2 часа. Можно в термосе. Потом процеживают, охлаждают и принимают по 1/3 стакана 4-5 раз в день до еды.

Для полосканий, компрессов и обмывания ран делают такой отвар:

1 ст. ложку сухого сырья заливают 1 литром кипятка. Настаивают 10-15 минут. Ткань смачивают этим настоем и делают компресс, либо прикладывают к ранам, ушибам. Этим же настоем можно полоскать горло и споласкивать лицо и волосы.

В Бразилии препараты из календулы применяются как вспомогательное средство при лечении онкологии. А в корейской медицине при геморроидальных трещинах (в виде клизм), при фурункулезе и нарывах. В гинекологии настои календулы применяют при маточных кровотечениях. Наружно - при геморрое. Аптечную спиртовую настойку применяют при пародонтозах и кольпитах. Для смазывания мест ушибов, при фурункулах, лишаях, пролежнях, при порезах и ранах. Сок календулы помогает при укусах комаров, пчёл, ос.

Мазь из календулы так же используют для заживления ран и ожогов. Для приготовления мази сухие лепестки календулы измельчаются и смешиваются с вазелином 1:5.

Календулу широко применяет и народная косметология. Отваром календулы смачивают волосы после мытья при выпадении волос и перхоти. Соком календулы выводят веснушки. Лицо протирают отваром календулы для сокращения пор, избавления от угрей, прыщей, повышенной жирности.

Кулинары тоже не обошли календулу своим вниманием. Её цветки добавляют в салаты, мясные и овощные супы, тушат на масле, добавляют в наливки и настойки. Пищевая промышленность ароматизирует и окрашивает календулой некоторые сорта сыра.

Бутерброд рыжий

Вам потребуется:

- лепестки календулы; - сливочное масло; - сахар.

Способ приготовления:

Лепестки промыть, измельчить, смешать с маслом и сахаром, намазать на хлеб.

Салат овощной с календулой

Вам потребуется:

- горсточку цветочных корзинок календулы; - 4-6 редисов; - 2 огурца; - 1 репчатую луковицу; - 1-2 яйца; - 10 г зелени петрушки; - 10 г зелени укропа; - сметана для заправки; - соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца сварить вкрутую, порубить. Огурцы и редис нарезать небольшими ломтиками. Цветочные корзинки календулы, репчатый лук и всю зелень нашинковать. Всё перемешать,посолить, поперчить, заправить сметаной, украсить целыми корзинками календулы.

Маги утверждают, что календула может сказать, исполнится или нет желание. Для этого загадывают желание, потом выбирают в саду два цветка календулы и на один цветок загадывают, что желание исполнится, а на другой, что не исполнится. Нужно следить на закате – какой цветок первым закроется, то и будет с загаданным желанием.

Для укрепления супружеских отношений высушивают оранжевые лепестки календулы (не жёлтые), зашивают в два атласных мешочка – голубой и розовый. Мешочки связывают между собой красной шёлковой или красной нитью ириса и кладут под матрас.

Миролюбивыми домочадцев может сделать чай с добавлением щепотки сушёных лепестков календулы.

А если календула приснилась во сне, то вас ожидает долгая и счастливая жизнь.

Из выпуска от 22-08-2009
рассылки «Все о домашних растениях от MyJane.ru »