Я покажу свои идеи, как сохранить продукты и, при этом, еще и время на приготовление вкусных блюд сэкономить.

Рецепт приготовления домашней лапши, быстро и вкусно при помощи УТЮГА. Как ускорить приготовление лапши и получить при этом истинное удовольствие. Домашняя лапша своими руками впрок, на хранение, не слипается, не разваривается, не крошится при нарезке.

http://www.knittingideas.ru/

РАЗМЕРЫ 

Размеры: 34/36 (38/40)

Вам потребуется:
Для жакета: 800 (850) г пряжи типа "Bingo Melange" светло-коричневого цвета номер 200 (100% шерсть, 80 м/50 г) и для топа 100 (125) г пряжи типа "Silkhair Melange" черного цвета номер 703 (70% мохер, 30% шелк, 210 м/25 г), обе пряжи от LANA GROSSA;

http://www.knittingideas.ru/

РАЗМЕР 36/38 (40/42) 44/46 

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ Пряжа (50% вискозы, 50% полиакрила; ок. 106 м/50 г) 600 (650) 700 г белой; спицы №4,5; короткие круговые спицы №4,5.

УЗОРЫ И СХЕМЫ ПОПЕРЕЧНАЯ РЕЗИНКА 
Попеременно 2 ряда лицевой гладью (= лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли), 2 ряда изнаночной гладью (= лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли). 

АЖУРНЫЙ УЗОР Вязать согласно схеме вязания. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку, накиды провязывать изнаночными (изнаночные и лицевые ряды на одной линии с узором 1). 1–16-й ряды постоянно повторять. 

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ 20 п. х 26 р. = 10 х 10 см. 
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ СПИНКА 
На спицы №4,5 набрать 94 (106) 118 петель и в изнаночном ряду все петли провязать лицевыми. Далее вязать поперечной резинкой и ажурным узором, распределяя петли следующим образом: кромочная. 19 (25) 31 п. поперечной резинки, 54 п. ажурным узором = раппорт повторить 3 раза, 19 (25) 31 п. поперечной резинкой, кромочная. 
Через 62 (63) 64 см от начального ряда для плечевых скосов закрыть с обеих сторон в каждом 2-м ряду 5 х 5 п. (4 х 6 п. и 1 х 7 п.) 3 х 7 п. и 2 х 8 п. 
Через 65 (66) 67 см от начального ряда закрыть оставшиеся 44 п. 

ПЕРЕД Вязать так же, как спинку, но через 60 (61) 62 см для горловины закрыть средние 24 п. и обе стороны закончить раздельно. Для скругления закрыть в каждом 2-м ряду по нижнему краю еще 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 5 х 1 п. Общая длина переда должна составлять 65 (66) 67 см. 

РУКАВА 
На спицы №4,5 набрать для каждого рукава по 50 петель и в изнаночном ряду все петли провязать лицевыми. Далее вязать поперечной резинкой и ажурным узором, распределяя петли следующим образом: кромочная, 15 п. поперечной резинкой, 18 п. ажурным узором = 1 раппорт, 15 п. поперечной резинкой, кромочная. 26 (16) 6 рядов вязать без прибавок. 
Затем для бокового скоса прибавить с обеих сторон в каждом 10-м ряду 9 х 1 п., после этого в каждом 10-м ряду еще 5 х 1 п. и затем в каждом 8-м ряду 6 х 1 п. На прибавленных петлях вязать поперечной резинкой = 68 (70) 74 п. Через 50 (48) 46 см петли оставить. 

СБОРКА 
Детали слегка увлажнить, растянуть согласно выкройке и оставить до полного высыхания. Плечевые швы выполнить матрасным швом. Рукава вколоть в проймы спинки и переда, открытые петли пришить. 
Для планки на спицы №4,5 набрать по краю горловины 94 петли и 4 ряда связать изнаночными. Затем петли свободно закрыть. 
Боковые швы и швы рукавов выполнить одним швом, оставив открытыми в боковых швах разрезы длиной по 10 см.

http://www.knittingideas.ru/

Джемпер (размер: M-L)

Замысловатые узоры из кос делают кардиган выразительным и нарядным.

Размер: S (M) L (XL)

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

• 1200 (1300) 1400 (1500) г пряжи (100% альпака, 99 м/100 г);
• спицы № 5,5 и № 6, круговые спицы № 6 длиной 60 см, вспомогательная спица;
• маркеры;
• крючок № 5;
• 3 деревянные пуговицы диаметром 4,5 см.

КУЛИНАРНОЕ ЧУДО — ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С МЕДОМ

Вы такого еще не пробовали, очень вкусно!

Ингредиенты:

• 500 г готового слоеного теста
• 1,5 ст. л. сливочного масла
• 1 кг белого лука
• 1 ч. л. корицы
• 1,5 ст. л. меда
• 1,5 ч. л. соли

Приготовление:

Нарезаем лук тонкими полукольцами и опускаем в кипящую воду на 3 минуты, затем откидываем на дуршлаг и хорошо встряхиваем.

Сливочное масло растапливаем в сковородке с толстым дном, затем выкладываем лук и готовим на среднем огне, постоянно помешивая минут 5.

Затем снимаем с огня, добавляем мед, корицу и соль. Хорошенько перемешиваем.

Раскатываем готовое тесто в тонкий пласт, выкладываем его в большую прямоугольную форму для выпечки так, чтобы были закрыты дно и бортики.

Делаем вилкой частые проколы на тесте.

Выкладываем на тесто слегка остывшую начинку, накрываем фольгой и запекаем при 220 °С в течение 15 минут, затем снимаем фольгу и даем пирогу подрумяниться, еще минут 20.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/

http://www.sloosh.ru/

Нам понадобится: 
- для теста: 
1 стакан молока 
1 ст.ложка сахара 
пакетик быстрых дрожжей (7-10 гр) 
3 и 1/4 стакана муки 
200 гр сливочного масла 
щепотка соли 

- для начинки: 

2 средних скумбрии 
1 крупная луковица 
1 ч.ложка соли 
0,5 ч.ложки сахара 
0,5 ч.ложки чёрного перца 

В стакане теплого молока разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить, пусть покроется шапочкой. Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто. Оно должно быть не крутое, мягкое, но довольно упругое (регулируем мукой). Потом скатываем тесто в шар, кладём в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса. Тем временем делаем начинку. Скумбрию очищаем, убираем голову, хвост, плавники, снимаем кожицу и убираем косточки (у скумбрии это всё очень быстро делается). Филе нарезаем на небольшие кусочки. Лук нарезаем четверть-кольцами, добавляем к рыбе, посыпаем солью, сахаром и перцем, аккуратно перемешиваем и отставляем минут на 15-20.Вынимаем тесто из холодильника (оно должно распухнуть в пакете). Делим его на две неравные половины (одна немного больше другой), большую часть руками распределяем по форме, смазанной сливочным маслом, оставляя загнутые края. Выкладываем начинку и закрываем оставшейся раскатанной частью теста. Пирог протыкаем вилкой в нескольких местах и смазываем желтком, смешанным с водой. Накрываем полотенцем, пусть немного подойдёт, минут 15. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистого цвета. Немного остужаем  и едим!

https://every-holiday.ru/

Простая, но вкусная домашняя выпечка - заливной пирог с вишней. За короткое время дом наполняется ароматами лета. В счастливых семьях частенько собираются за столом для чаепитий и задушевных бесед. Шоколадный пористый пирог с вишней понравится всем домашним и вызовет желание у гостей записать секретный состав.

Ингредиенты:

- мука пшеничная – 1 ст.;
- масло растительное – 1/2 ст.л.;
- кефир – 1 ст.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сахар – 1 ст.;
- какао – 1 ст.л.;
- сода пищевая – 1 ч.л.;
- вишня – 200 гр.

Приготовление:

Соединяем в удобной для замешивания теста емкости куриное яйцо и сахар.
Полторы-две столовых ложки сахара оставляем для измельчения в кофемолке. Сахарная пудра понадобится для посыпки готового пирога.

В кефире гасим пищевую соду, всыпав компонент в стакан и перемешав содержимое. Добавляем кефир к яйцам и сахару. Вливаем растительное масло. Все вместе взбиваем при помощи миксера. Какао и муку насыпаем в ситечко и просеиваем в кефирно-яичную смесь. Перемешиваем до растворения мучных комочков. Тесто получается гуще, чем на оладьи, плавно стекает с ложки.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выливаем тесто.

Вишню размораживаем и удаляем косточки, если она замораживалась с ними. Кладем в дуршлаг, чтобы стек сок. Если используем свежую вишню, то хорошо моем ее и освобождаем от косточек. Выкладываем в ситечко или на дуршлаг. Когда стечет сок, раскладываем ягоды по тесту.

Выпекаем изделие в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Затем извлекаем из духового шкафа, охлаждаем. 
Готовый заливной пирог с вишней украшаем по своему вкусу. Как вариант, можно вырезать из бумаги шаблоны, уложить их на выпечку и посыпать ее сахарной пудрой. 

Можно украсить изделие свежими вишенками или приготовить вишню в шоколаде, разложить ее по верху пирога. В любом случае будет вкусно и аппетитно. От десерта исходит потрясающий аромат, который вдохновляет на скорейшее заваривание чая.

Пышный, нежный, с сочными ягодками в шоколадном тесте, пирог с вишней точно станет хитом чаепития. 

http://www.sloosh.ru/

Вам потребуется:
Мука - 700 гр.,
Масло сливочное - 250 гр.,
Кефир - 500 мл.,
Сода чайная - 1 ч.л.,
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Говядина (мякоть) - 0,5 кг.,
Картофель (средний) - 7 шт.,
Лук репчатый - 3 шт.,
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Для бульона:
Вода - 300 мл.,
Масло сливочное - 50 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Для смазывания пирогов - 1 яйцо.

Как готовить:

 В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке холодное сливочное масло. Масло перетереть с мукой до состояния крошки. Посолить.
В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир закипел и зашипел, и вылить его в чашку с мукой. Замесить тесто. Тесто должно быть не липким и мягким, как мочка уха.
Готовое тесто положить в пищевой пакет и оставить отдыхать минут на двадцать.

 Пока отдыхает тесто, займёмся начинкой.
Говядину и картофель нарезать кубиками, стороной в 1 см. 
Репчатый лук мелко нарубить.
Смешать мясо, картофель, репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова.

Начинаем лепить пироги.
Размять руками ещё раз тесто и разделить на две одинаковые части. Одну часть убрать в пакет (для того, чтобы тесто не заветрилось, пока будем работать с первой частью)
Первую часть теста разделить на 9 одинаковых кусочков, скатав их в клубочки.
Кусочек теста раскатать в круглую лепёшку, размером с блюдце.
На середину теста положить начинку.

Края теста поднимаем к верху и защипываем по кругу, оставляя в середине дырочку она нам нужна для того, чтобы заливать туда бульон.
Тоже самое проделываем со второй частью теста.

Пироги выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 20 минут.
Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по 1-1,5 ст.л. бульона, поставить обратно в духовку и запекать ещё 40 минут.

 Для бульона: в сотейник влить 300 мл. воды, добавить 50 гр. сливочного масла, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты и снять с огня. (если есть в наличии куриный или говяжий бульон, можно использовать его)

Вак-балиш подаём горячими, как самостоятельное блюдо, можно к нему подать куриный бульон, а можно просто со сладким чаем. Хорошо брать с собой на работу на обед, и детям в школу давать для перекуса. Необыкновенно вкусно, приятного аппетита!))
Хранить в холодильнике в закрытой чашке, спокойно пролежат 3-4 дня, перед едой можно разогреть в микроволновке, а можно и в холодном виде съесть - тоже вкусно!)

P.S. Тесто делим сразу на 2 части (по 9 кусочков в каждой), и начинку зрительно тоже делим на 2 одинаковые части, и каждую часть равномерно раскладываем  на 9 пирогов, таким образом получается в каждом пироге одинаковое кол-во начинки, и никаких остатков.
И помещается всё сразу на два противня, которые выпекаем вместе.

Простые рецепты ОЧЕНЬ вкусной куриной грудки. Запеченные куриные грудки получаются нежными, сочными, мягкими, ароматными.