Компот из яблок, апельсина и лимона — домашняя фанта на зиму

Читать далее...

Рассольник "Ленинградский". Заготовки на зиму

*** Огурец (свежий) — 3 кг Помидор — 1,5 кг Лук репчатый — 1 кг Морковь — 1 кг Крупа перловая — 500 г Соль — 2 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Уксус (9%) — 0,5 стак. Вода — 0,5 л Масло растительное — 0,5 стак. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свежие огурцы нарезать кубиками. При желании огурцы можно натереть на терке Бёрнер, кому как понравится. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на крупной терке Томаты очистить от кожи и нарезать на кусочки, а можно и пропустить через мясорубку, кому как удобнее. Перловку промыть. Выложить помидоры в емкость для тушения и добавить воду, соль, сахар, растительное масло. Затем добавить огурцы, лук, морковь, перловку и перемешать. И вот что подмечено, если холодную еще массу перемешать ложкой, то жидкости получается поменьше, а если руками, то побольше. Варить 30 минут с момента закипания. По истечении указанного времени добавить уксус и тушить еще 10 минут. Горячую заготовку разложить по стерилизованным банкам и закатать. Банки перевернуть, ОБЯЗАТЕЛЬНО тепло укутать и оставить до полного остывания. После остывания и настаивания заготовки, свежие огурцы чудесным образом превращаются в соленые. Из половины нормы получаются 6-7 пол-литровых баночек. Банки такой заготовки прекрасно хранятся в шкафу. ***

----------------------------

Серия сообщений "** Супы":

Часть 1 - Борщевая заправка (видео)
Часть 2 - Заправка для щей на зиму ( готовила, очень вкусно ! )
Часть 3 - Рассольник "Ленинградский". Заготовки на зиму
Часть 4 - Заправка для БОРЩА на зиму от Юлии Миняевой (видео)

Юбка на 1 - 2 года

Набрать 156 петель спицами №3. В дальнейшем добавить еще 5 петель , Всего 161 петля. ДАЛЕЕ...

Всё к лучшему, всё к лучшему - поверь....

Всё к лучшему, всё к лучшему - поверь. Никто не обходился без потерь. Всё к лучшему - поверь и не грусти. Быть может с завтрашнего дня тебе начнет везти, Да, да и с завтрашнего дня уже начнёт везти...)

Читать далее...

5 моделей спицами с красивым узором "дубовые листья" + схемы вязания!

далее

Выбираем красивую дорожку для своего участка: 45 ландшафтных идей

1.

Читать далее

Обустраиваем маленький двор своими руками: 37 душевных идей

1.

Читать далее

Чтобы понять менталитет украинцев...Кто же они такие?


Чтобы понять менталитет украинцев...


Чтобы понять менталитет украинцев, надо вспомнить откуда и как они оказались
на русской земле! Что означает слово "украинец" и "украина"? Давайте и мы узнаем убийственную карму этих слов. Сейчас мало кто понимает такие слова как: огород, окраина(Украина), околица, грань, поскотина. Давайте разберём их происхождения
и что они обозначают.

Поехали! Читать далее...

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

Совершeнно необычный рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запаxoм и ароматом свежeй вuшни, поскольку варится совсем недoлго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек

Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).

Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г жeлатина, даём ему набухнуть.

Пока желатин набухает, подготовленную вишню засыпаем сахаром - его нужно взять pовно 1 кг и, доведя до кипения, кипятим 3-5 минут.

Набухший желатин нагреваем, но не кипятим,чтобы весь растворился и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по баночкам, я закатываю под крышки, но можно и под кaпроновые. Получается 6 поллитровок.
Даём остыть и убираем в холод.

Удобные тапочки-ботинки

 Тапочки-ботинки могут быть как на подошве из фетра или драпа, так и из ПВХ или ЭВА.

Читать далее...

НОСКИ-САПОЖКИ НА ДВУХ СПИЦАХ БЕЗ ШВА

https://youtu.be/qWOKR-AxPhA
https://ru.pinterest.com/pin/645914771551398153/

​Овсяное печенье с яблоком и морковью

 

Читать далее...

Берет "NAKO" спицами. Видео МК

 

Читать далее...

Худи спицами RENTO от novita knits

 

Объемная толстовка (худи) Rento — идеальный наряд как для прогулки, так и для отдыха. У толстовки спущенное плечо и слегка мешковатые рукава. С пряжей Novita Isoveli изделие будет готово в кратчайшие сроки.

Размеры: XS (S) M/L (XL) XXL (3XL)

Материалы: Novita Isoveli (75% шерсть, 25% полиамид; 100 гр / 130 м) (043) Stone 850 (900) 950 (1000) 1050 (1100) гр

Читать далее...

Тапочки

 

Читать далее...

Вкусный морковный кекс с орехами и сухофруктами

 Вкусные рецепты от Натальи

Читать далее...

Домашний коктейль от тромбов

 Народная медицина — это кладезь здоровья. Домашний коктейль от тромбов — настоящее этому доказательство. Давайте его приготовим?

Читать далее...

В ночь на праздник Рождества

«Музыкальное путешествие в Рождество» на радио «Орфей»

«Музыкальное путешествие в Рождество» В этот волшебный день приглашаем совершить путешествие по времени и пространстве: мы узнаем, как готовятся к приходу Рождества в европейских странах, и как отмечали этот главный новогодний праздник в России до 1917 года. Ведущие журналист Ирина Кленская и писатель Александр Васькин. Прозвучит музыка русских и зарубежных композиторов.

Читать далее...

Жаккардовые шапочки в исполнении Маргариты Соколовой


Пряжа: Пехорка удачная 250м/100гр, 50/50 шерсть/акрил.
Такие они новогодние получились, елка и мандарины)
Идея посетила мою светлую голову совершенно случайно, тем более, что жаккард я давно хотела попробовать, а тут звезды сошлись.

Технические данные:
На резинку спицы 3,5 мм
На основное полотно 4 мм.
Образец: 24 пет. - 10,2 см

Шапки вязала на размер 55 см, для расчет петель применяю формулу кол-во петель, рассчитанной по плотности - 20%, итого 102 петли.
Я конечно купила пряжи много, аж 4 мотка, по 2 цвета, ушло всего на шапку с помпоном 80 гр. Шапочки тонкие, легкие, для катка (особенно крытого) в самый раз.
Схема жаккарда самая простая, представлена на фото.
Процесс вязания жаккарда мне понравился, чисто интуитивно я поняла как его можно вязать без протяжек, но протяжки меня совершенно не смущают, особенно где ряд 3 через 3, в следующем ряду, я все-таки перехватывала по середине петлю, чтобы не было длинной протяжки. В общем жаккард занятие увлекательное.

Шоколадная "Прага" с вишней

Бисквит:⠀
⠀
- яйца - 6 шт⠀
- сахар - 150гр⠀
- мука - 115гр⠀
- какао - 40гр⠀
- раст. масло - 40гр⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- взбиваем белки с 1/2 сахара ⠀
- желтки взбиваем до побеления массы, далее вводим оставшийся сахар частями⠀
- соединяем белки с желтками силиконовой лопаткой аккуратными движениями ⠀
- просеиваем муку и какао, вводим в тесто⠀
- в самом конце вводим растительное масло, перемешиваем⠀
- тесто делим на 2 части и выпекаем в кондитерских кольцах (диаметр 20см), при 180гр 15-18мин на среднем уровне⠀
- бисквиты остужаем немного , снимаем кольца, обворачиваем бисквиты пленкой пищевой и оставляем при комнатной температуре на пару часов⠀
⠀
Пражский крем:⠀
⠀
- желтки - 2 шт⠀
- вода - 40гр⠀
- сгущенка - 240гр⠀
- какао - 20гр⠀
- масло сл. 82,5% - 400гр
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- берем кастрюльку с толстым дном, смешиваем желток с водой ⠀
- добавляем сгущенное молоко, перемешиваем, ставим на небольшой огонь и увариваем до загустения ⠀
- перекладываем в сухую емкость и остужаем до комнатной температуры⠀
- мягкое сливочное масло взбиваем до пышности
- далее вводим в него нашу молочную массу частями и каждый раз хорошо взбиваем⠀
- в самом конце вводим какао и взбиваем ⠀
⠀
⠀
Вишневая начинка:⠀⠀
- вишня - 400гр⠀⠀
- крахмал - 2 ст.л⠀⠀
- сахар- 2-4 ст.л⠀⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- берем вишню, крахмал, сахар и отправляем на плиту мин на 10. Далее начинку необходимо Остудить начинку⠀
⠀
Сироп:⠀
⠀
- вода 100мл⠀
- сахар 50гр⠀
- вишневый сок от ягод - 2 ст.л⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- все ингредиенты кладем в кастрюльку, ставим на огонь и варим минут 5-10⠀
⠀
Глазурь:⠀
⠀
- сливки 20% - 150гр⠀
- какао - 4 ст.л (40гр)⠀
- сахар - 100гр⠀
- сливочное масло - 60гр⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- какао, сливки и сахар перекладываем в кастрюльку, ставим на средний огонь и варим при постоянном помешивании до загустения. Снимаем с огня и вводим сливочное масло, перемешиваем до полного растворения масла ⠀
⠀
⠀
Сборка:⠀
⠀
- собираем торт в кондитерском кольце⠀
⠀
Корж+сироп+крем+вишня ⠀
⠀
- последний бисквит пропитываем сиропом и обмазываем кремом, стабилизируем в холодильнике пару часов ⠀
⠀
- снимаем кольцо и покрываем торт глазурью⠀

КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА Острая и о-очень вкусная!

Ленивые профитроли с форелью и творожным сыром

https://www.passionforum.ru/entry/2159-3-zakuski-na-novyi-god.html

Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г.

Сыр творожный — 200 г.

Форель слабосоленая — 200 г.

Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Тесто разморозить и раскатать, вырезать кружочки с помощью формы или стакана.

Выложить кружочки на противень, смазать взбитым яйцом.

Запечь заготовки 10 мин. 180•С режим конвекции.

Форель нарезать на кусочки.

Далее разрезать сбоку каждый профитроль, положить в него немного сыра, а сверху кусочки форели. Получается красивая закуска похожая на ракушку).

Так проделать с каждым профитролем и можно подавать.

Готово!

Будут просить добавки, рецепт вкусных макарон на ужин!