Без заголовка |
Для одной трехлитровой банки компота понадобится:
/suseky.com/wp-content/uploads/2017/08/DSCN6143-180x135.jpg" target="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2017/08/DSCN6143-180x135.jpg 180w" />
Перед началом приготовления компота нам нужно заранее простерилизовать любым удобным способом трехлитровые банки и закаточные крышки.
|
Без заголовка |
|
Серия сообщений "** Супы":
Часть 1 - Борщевая заправка (видео)
Часть 2 - Заправка для щей на зиму ( готовила, очень вкусно ! )
Часть 3 - Рассольник "Ленинградский". Заготовки на зиму
Часть 4 - Заправка для БОРЩА на зиму от Юлии Миняевой (видео)
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Всё к лучшему, всё к лучшему - поверь. Никто не обходился без потерь. Всё к лучшему - поверь и не грусти. Быть может с завтрашнего дня тебе начнет везти,
Да, да и с завтрашнего дня уже начнёт везти...)
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
1.
|
Без заголовка |
1.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО
Совершeнно необычный рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запаxoм и ароматом свежeй вuшни, поскольку варится совсем недoлго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.
Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек
Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).
Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г жeлатина, даём ему набухнуть.
Пока желатин набухает, подготовленную вишню засыпаем сахаром - его нужно взять pовно 1 кг и, доведя до кипения, кипятим 3-5 минут.
Набухший желатин нагреваем, но не кипятим,чтобы весь растворился и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по баночкам, я закатываю под крышки, но можно и под кaпроновые. Получается 6 поллитровок.
Даём остыть и убираем в холод.
|
Без заголовка |
Тапочки-ботинки могут быть как на подошве из фетра или драпа, так и из ПВХ или ЭВА.
|
Без заголовка |
https://youtu.be/qWOKR-AxPhA
https://ru.pinterest.com/pin/645914771551398153/
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Объемная толстовка (худи) Rento — идеальный наряд как для прогулки, так и для отдыха. У толстовки спущенное плечо и слегка мешковатые рукава. С пряжей Novita Isoveli изделие будет готово в кратчайшие сроки.
Размеры: XS (S) M/L (XL) XXL (3XL)
Материалы: Novita Isoveli (75% шерсть, 25% полиамид; 100 гр / 130 м) (043) Stone 850 (900) 950 (1000) 1050 (1100) гр
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Народная медицина — это кладезь здоровья. Домашний коктейль от тромбов — настоящее этому доказательство. Давайте его приготовим?
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
| «Музыкальное путешествие в Рождество» В этот волшебный день приглашаем совершить путешествие по времени и пространстве: мы узнаем, как готовятся к приходу Рождества в европейских странах, и как отмечали этот главный новогодний праздник в России до 1917 года. Ведущие журналист Ирина Кленская и писатель Александр Васькин. Прозвучит музыка русских и зарубежных композиторов. |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Бисквит:⠀
⠀
- яйца - 6 шт⠀
- сахар - 150гр⠀
- мука - 115гр⠀
- какао - 40гр⠀
- раст. масло - 40гр⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- взбиваем белки с 1/2 сахара ⠀
- желтки взбиваем до побеления массы, далее вводим оставшийся сахар частями⠀
- соединяем белки с желтками силиконовой лопаткой аккуратными движениями ⠀
- просеиваем муку и какао, вводим в тесто⠀
- в самом конце вводим растительное масло, перемешиваем⠀
- тесто делим на 2 части и выпекаем в кондитерских кольцах (диаметр 20см), при 180гр 15-18мин на среднем уровне⠀
- бисквиты остужаем немного , снимаем кольца, обворачиваем бисквиты пленкой пищевой и оставляем при комнатной температуре на пару часов⠀
⠀
Пражский крем:⠀
⠀
- желтки - 2 шт⠀
- вода - 40гр⠀
- сгущенка - 240гр⠀
- какао - 20гр⠀
- масло сл. 82,5% - 400гр
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- берем кастрюльку с толстым дном, смешиваем желток с водой ⠀
- добавляем сгущенное молоко, перемешиваем, ставим на небольшой огонь и увариваем до загустения ⠀
- перекладываем в сухую емкость и остужаем до комнатной температуры⠀
- мягкое сливочное масло взбиваем до пышности
- далее вводим в него нашу молочную массу частями и каждый раз хорошо взбиваем⠀
- в самом конце вводим какао и взбиваем ⠀
⠀
⠀
Вишневая начинка:⠀⠀
- вишня - 400гр⠀⠀
- крахмал - 2 ст.л⠀⠀
- сахар- 2-4 ст.л⠀⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- берем вишню, крахмал, сахар и отправляем на плиту мин на 10. Далее начинку необходимо Остудить начинку⠀
⠀
Сироп:⠀
⠀
- вода 100мл⠀
- сахар 50гр⠀
- вишневый сок от ягод - 2 ст.л⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- все ингредиенты кладем в кастрюльку, ставим на огонь и варим минут 5-10⠀
⠀
Глазурь:⠀
⠀
- сливки 20% - 150гр⠀
- какао - 4 ст.л (40гр)⠀
- сахар - 100гр⠀
- сливочное масло - 60гр⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- какао, сливки и сахар перекладываем в кастрюльку, ставим на средний огонь и варим при постоянном помешивании до загустения. Снимаем с огня и вводим сливочное масло, перемешиваем до полного растворения масла ⠀
⠀
⠀
Сборка:⠀
⠀
- собираем торт в кондитерском кольце⠀
⠀
Корж+сироп+крем+вишня ⠀
⠀
- последний бисквит пропитываем сиропом и обмазываем кремом, стабилизируем в холодильнике пару часов ⠀
⠀
- снимаем кольцо и покрываем торт глазурью⠀
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
https://www.passionforum.ru/entry/2159-3-zakuski-na-novyi-god.html
Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г.
Сыр творожный — 200 г.
Форель слабосоленая — 200 г.
Яйцо — 1 шт.
Тесто разморозить и раскатать, вырезать кружочки с помощью формы или стакана.
Выложить кружочки на противень, смазать взбитым яйцом.
Запечь заготовки 10 мин. 180•С режим конвекции.
Форель нарезать на кусочки.
Далее разрезать сбоку каждый профитроль, положить в него немного сыра, а сверху кусочки форели. Получается красивая закуска похожая на ракушку).
Так проделать с каждым профитролем и можно подавать.
Готово!
|
Без заголовка |
Приветствую всех. Сегодня я поделюсь с Вами, как вкусно приготовить макароны на ужин, что будут просить добавки.
Ингредиенты:
Фарш – 500 гр
Лук — 150 г
Болгарский перец — 150 г
Помидоры — 150 грамм
Томатный сок — 100 мл
Соль – 1 ч.л., черный перец — по вкусу
Макароны отварные – 600 г
Моцарелла – 100 г
Зелень петрушки – по вкусу.
Растительное масло – 2 ст.л.
3.Вливаем томатный сок, всыпаем соль, добавляем перец по вкусу, хорошо перемешиваем и тушим 10 минут под крышкой.
4.Затем добавляем отварные макароны, перемешиваем. Посыпаем натёртой моцареллой, добавляем измельчённую зеленью петрушки, накрываем крышкой и готовим еще минутку. Вот такие аппетитные макароны на ужин у меня получились. Приятного аппетита!
https://www.passionforum.ru/entry/2766-budut-prosi...-vkusnyh-makaron-na-uzhin.html
|
Без заголовка |
Третья и последняя модель на сегодня — свободный джемпер в шикарном карамельном оттенке. Эта вещь, как и предыдущие две, из коллекции китайского магазина Шейн.
Модель широкая в верхней части и заужена книзу, вяжется плюс минус на основе выкройки, которую я прикрепила ниже. Круглый вырез горловины, манжеты и низ изделия обработаны резинкой один на один. Основное полотно вяжется ажурным узором на базе патентной резинки.
Выкройку можно подкорректировать под свои параметры, например, расширить пройму или уменьшить вырез горловины.
Изобразить патентную резину схематически не так то и просто, но надеюсь, что у меня это получилось. На схеме изображены как лицевые, так и изнаночные ряды. Все, что необходимо, указано на схеме и не требует дополнительных комментариев, но если у вас возникнут вопросы, то задавайте вопросы под статьей.
https://pulse.mail.ru/article/aktualnye-vyazanye-v...m_content=source_only_fulltext
|
Без заголовка |
Получить ранний урожай огурцов реально даже при отсутствии теплицы. Немного укрывного материала, творческий подход и использование того, что оказалось под рукой — вот что нужно для создания парника. Защитить от возвратных заморозков и обеспечить комфортные условия для роста можно не только начинающим идти в рост кустикам, но и взрослым плодоносящим растениям. При желании использовать самодельные […]
Далее : https://cpykami.mirtesen.ru/blog/43945987571/Parni...niy-u?utm_referrer=mirtesen.ru
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Для бисквита:
Сливочное масло — 60 г
Яйца куриные — 6 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 150 г
Для песочного теста:
Сливочное масло — 230 г
Сахарная пудра — 55 г
Миндальная мука — 70 г
Сваренные вкрутую яичные желтки — 3 шт.
Корица молотая — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Темный ром — 1 ст. л.
Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л.
Мука — 280 г
Для карамелизованных яблок:
Яблоки — 5 шт.
Коричневый сахар — 50 г
Белый сахар — 3 ст. л.
Сок лимона — 2 ст. л.
Молотая корица — 0,75 ч. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Для баварского мусса:
Сливки 33–35% — 500 г
Сахар — 65 г
Молоко — 200 мл
Палочка корицы — 1 шт.
Желатин — 10 г
Желтки — 4 шт.
Для соленой карамели:
Сахар — 100 г
Сливки 33–35% — 100 г
Сливочное масло — 70 г
Желатин — 2 г
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
1. Соорудить водяную баню (миска в кастрюле с кипящей водой, дно миски не касается воды). В миску поместить яйца и сахар. Перемешивать венчиком яйца с сахаром до тех пор, пока весь сахар не растворится.
2. Перелить яичную смесь в чашу миксера и начать взбивать бисквитное тесто на самых высоких оборотах. Взбивать нужно минимум 5–7 минут до увеличения в объеме примерно в 3 раза. Тесто получается необыкновенно воздушное и густое.
3. Сливочное масло растопить и охладить. Просеять в тесто половину муки, аккуратно перемешать, влить растопленное сливочное масло, просеять оставшуюся муку. Аккуратно, но тщательно перемешать, так, чтобы как можно меньше выдавить воздуха из теста. Мешать нужно зачерпывающими движениями снизу вверх. Обратите внимание, чтобы масло не осело на дно чаши. Перелить готовое тесто в кольцо или в подготовленную форму для выпечки и выпекать бисквит около 20 минут. Бисквит должен заметно увеличиться при выпечке. Верхушка должна зазолотиться, зубочистка должна выходить из коржа сухой. Остудить корж 5 минут в форме, затем форму перевернуть на решетку, снять силиконовый коврик и остудить окончательно. Когда корж полностью остынет, острым ножом провести по бортам кольца, как бы вырезая его. Бисквит готов! Завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 8 часов
4. Приготовим песочное тесто. Заранее размягченное при комнатной температуре масло взбить с сахарной пудрой. Добавить миндальную муку, ром, молотую корицу, соль и перетертые через мелкое ситечко яичные желтки. Взбить. Муку соединить с разрыхлителем теста, просеять в масляную смесь и быстро замесить песочное тесто. Долго не мешать! Тесто собрать в ком, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник минимум на 8 часов.
5. Приготовить карамелизованные яблоки. Яблоки помыть, почистить, нарезать на немелкие дольки, очистить от семян. Сложить в миску. Добавить оба вида сахара, лимонный сок и корицу. Перемешать. В большой сковороде растопить сливочное масло, выложить яблочные дольки, готовить яблоки на среднем огне примерно 10 минут — за это время сахар растопится, яблоки начнут карамелизоваться. Нужно следить, чтобы яблоки не превратились в кашу, то есть готовить их до такого состояния, что они мягкие снаружи, чуть твердые внутри, хорошо держат форму. Готовые яблоки переложить в дуршлаг, образовавшийся карамельный соус собрать в миску и сохранить.
6. Выпечь коржи из песочного теста. Охлажденное тесто разделить пополам. Раскатать первую часть теста на силиконовом коврике до толщины 3–5 мм. Раскатывать нужно через лист пергамента — так тесто не будет приставать к скалке. Вырезать вырубкой, равной диаметру торта (26 см) круг. Охладить его прямо на коврике в холодильнике минимум 2 часа. Остатки теста сохранить. Духовку разогреть до 180ºC. Поставить в духовку коврик с коржом на 15–20 минут. За это время корж слегка поджарится, ориентируйтесь на края. Как только края стали золотиться — вынимайте корж из духовки. Будьте очень осторожны — корж невероятно хрупкий. Готовый корж полностью остудить.Так же выпечь второй корж. Из остатков теста раскатать пласт теста произвольной формы, выпечь, остудить и раскрошить в мелкую крошку.
7. Приготовим баварский мусс. Замочить желатин в 60 мл холодной воды. Оставить для набухания. Холодные сливки взбить на максимальных оборотах миксера в густую пену. Взбивать нужно до средних пиков! Это важно! То есть сливки еще текучие и слегка виден след от венчиков миксера. Поместить взбитые сливки в холодильник. К желткам добавить 2 ст. л. сахара от общего количества
8/ Оставшийся сахар поместить в сотейник вместе с палочкой корицы и топить его на среднем огне, не мешая, а слегка потряхивая сотейник. Сахар должен раствориться и стать янтарного цвета (на фото середина процесса, готовый сироп должен быть прозрачным, без крупинок сахара). Молоко довести до горячего состояния и влить его тонкой струйкой в сахарный сироп, непрерывно помешивая венчиком. Мешать не переставая, пока вся карамель не перейдет в молоко. Палочку корицы вынуть Желтки взбить с сахаром, тонкой струйкой влить во взбивающиеся желтки горячее карамельное молоко. Перелить полученную смесь снова в сотейник и варить соус до загустения (примерно 5–7 минут). Когда соус загустеет, снять с огня, остудить примерно 5 минут и добавить разбухший желатин. Перемешать венчиком. Остудить карамельный соус до комнатной температуры. Затем соединить вместе взбитые сливки и карамельный соус. Баварский мусс готов!
9/ Приступить к сборке торта. Для этого стенки кольца простелить ацетатной пленкой. На дно выложить первый песочный корж. Корж может слегка раскрошиться — не переживайте, в готовом торте это будет незаметно. Сверху выложить буквально пару столовых ложек мусса — только для того, чтобы слегка смазать песочный корж. Бисквит разделить пополам на два коржа равной толщины. Выложить на песочный корж, смазанный муссом, первый корж. Пропитать его оставшимся после приготовления яблок карамельным соусом (соус разделить пополам — каждая половина для каждого коржа). Сверху разложить внахлест карамельные яблочки
10. На них вылить почти весь мусс (оставить буквально 2 ст. л.) Сверху уложить второй бисквитный корж, также пропитанный карамельным соусом. На него — оставшиеся 2 ст. л. мусса и завершить все вторым песочным коржом. Корж снова может сломаться — не огорчайтесь — все задекорируем и скроем песочной крошкой.
11. Поставить заготовку торта в холодильник минимум на 8 часов. Приготовим соленую карамель для декора. желатин залить 15 мл холодной воды и оставить для набухания. Сливки довести до кипения и оставить в горячем состоянии. Приготовить сухую карамель. Для этого всыпать сахар в сотейник и растопить его, не мешая, лишь слегка потрясывая сотейник, пересыпая сахар. В готовую карамель влить тонкой струйкой сливки, постоянно мешая венчиком. Должна получиться однородная карамельная масса. Добавить набухший желатин, перемешать. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло, щепотку соли, перемешать до полного его растворения. Готовую карамель пробить блендером (если в ней остались нерастворенные кусочки сахара), перелить в кондитерский мешок и убрать в холодильник минимум на 2–3 часа. После охлаждения карамель станет густой и будет отлично держать форму
12. Декор и подача. Достать из холодильника заготовку торта. Снять кольцо, удалить ацетатную пленку. Бока торта обсыпать песочной крошкой (она очень хорошо прилипает к баварскому муссу), задекорировать крошкой верх торта, скрывая трещины и неровности. По спирали отсадить из кондитерского через круглую насадку соленую карамель. Украсить свежим яблоком (помните, что чтобы ломтики яблока не потемнели, их нужно «искупать» в лимонном соке) и палочками корицы.
|
Без заголовка |
Джемпер с японским узором в технике реглан снизу
Подробный мастер - класс по вязанию джемпера с японским узором в технике реглан снизу. По данному мк Вы сможете связать джемпер из любой пряжи и на любой размер. Я вязала джемпер на размер 42-44. Пряжа Gazzal Organic Baby Cotton, расход на мой размер 7,5 мотков (~375 гр). Спицы №3,5 и №4. Плотность лицевой глади 19 п* 26 р в квадрате 10*10 см спицами №4.
|
