-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Visalis

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2013
Записей: 8329
Комментариев: 159
Написано: 8489





Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНЫЕ УШИ ПО-КОРЕЙСКИ



Свиные уши по-корейски - прекрасная холодная закуска с пряным ароматом и интересным вкусом.
Уверена, многим приходилось на рынке проходить мимо рядов с корейскими закусками. Помните, как закрывали глаза и втягивали обалденный запах моркови, баклажанов, грибов и много другого, приготовленного по-корейски? Ну вот, оказывается, не одна я такая. Но закуски эти, к сожалению, довольно дорогие. Часто покупать не получается.
Решила, во что бы то ни стало, научиться готовить, в первую очередь, свиные ушки по-корейски. Получилось с первого раза. С уверенностью могу сказать, что это не просто закуска к пиву, как многие думают. Это настоящий деликатес, который в моей семье стал появляться даже на праздничном столе.
Корейскую закуску теперь готовлю довольно часто, ведь для ее приготовления особо ни времени, и усилий не нужно. Да и в плане денежных затрат она достаточно экономна.


Количество: 5 порций
Подготовка: 1 день ~
Готовка: 3 часа 15 минут ~


Ингредиенты:

Уши свиные - 2 шт.
Соевый соус - 2 ст. л.
Сахарный песок - 0.5 ч.л.
Приправа для моркови по-корейски - 2 ст. л.
Красный острый перец (по желанию) - 0.3 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Уксус яблочный - 2 ст. л.
Масло растительное - 0.5 стакана


Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В ГОРШОЧКАХ



Куриные желудки, приготовленные в горшочках очень сытное, вкусное и нежное блюдо.
Куриные желудочки — продукт недорогой, полезный и получающийся очень вкусным, если знать, как его правильно готовить. Ведь вариантов приготовления и рецептов с ними великое множество. Но на мой взгляд, один из лучших — это куриные желудки в горшочке, в сочетании с овощами и специями. Отличный вариант для обеда или ужина.
Готовится проще простого, а самое главное, что не нужно долго стоять у плиты.


Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 3 шт.


Ингредиенты:

Вода - 1 л
Картофель - 6 шт.
Куриные желудки - 500 г
Куркума - 1 ч. л.
Лук зелёный - 5 шт. (перо)
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Перец чёрный молотый - 4 щепотки
Сельдерей стебли - 3 шт.
Соль - 3 щепотки
Сыр твёрдый - 70 г
Тыква свежая - 200 г
Шампиньоны свежие - 150 г


Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Второе

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКЕ

orig_26599_0_xxl (685x457, 84Kb)


Любое блюдо, приготовленное в горшочках в духовке, получается невероятно вкусным и ароматным. Особенно, если приготовлено оно с любовью и желанием порадовать своих близких. Предлагаю вашему вниманию очень простой, быстрый и экономный рецепт запекания картофеля в горшочках. Добавление сырокопчёных колбасок делает это блюдо вкусным и ароматным.


Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Вода - 2 стакана
Картофель - 5 шт.
Колбаса сырокопчёная - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Приправа для картошки - 3 г
Сметана - 4 ст. л.
Соль - 1 щепотка


Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Второе

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО В ГОРШОЧКАХ В КАЛИНОВОМ СОУСЕ



Предлагаю приготовить мясо запечённое в горшочках под калиновым соусом. Мясо, запечённое в горшочках, всегда получается особенно вкусным, но под калиновым соусом мне нравится ещё больше. Подавать мясо можно с толчёнкой, отварным картофелем, кашами или макаронами.


Время приготовления: 1 час 10 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 2 шт.


Ингредиенты:

Основное:
Базилик сухой - 1 ч. л.
Горошек зелёный замороженный - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Свинина мякоть - 300 г
Соль - 2 щепотки

Калиновый соус:
Апельсин - 1 шт.
Калина - 1.5 пучка
Корица молотая - 0.3 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.


Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАЛИНОВЫЙ СОУС



Предлагаю вашему вниманию оригинальный соус из калины. Соус можно подавать к самым различным блюдам, как к курице, свинине, говядине, так и к рыбе. Соус на вкус получается кисло-сладкий с особой приятной ноткой. Соус из калины с апельсином и корицей не будет долго стоять, но дополнит любое ваше блюдо.


Время приготовления: 3 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 1 шт.


Ингредиенты:

Апельсин - 1 шт.
Калина - 1.5 пучка
Корица молотая - 0.3 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.


Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦЦА С БЕЛЫМИ БАКЛАЖАНАМИ И СОУСОМ АЛЬФРЕДО



Вы любите белую пиццу? Тогда побалуйте себя её особенным видом, в котором используется невероятно вкусный соус — Альфредо.
Калорийное, но при этом удивительно гармоничное по вкусу и послевкусию блюдо, с акцентом на сливочно-сырный вкус соуса? в сочетании с деликатным белым баклажаном не оставит никого равнодушным. Как не осталась равнодушной жена повара к творению своего мужа, потеряв перед этим аппетит из-за родов. Именно именем этого заботливого итальянского повара и назван соус.
Чаще всего соус Альфредо подаётся к пасте, но многими также любим в белой пицце. Готовим вместе!


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 2 часа 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Пицца белая:
Базилик сухой - 1 щепотка
Баклажаны белые - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Помидоры жёлтые - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Тесто для пиццы - 600 г

Соус Альфредо:
Масло сливочное - 100 г
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
Сливки 33% - 200 мл
Соль - 1 щепотка
Сыр Пармезан - 150 г


Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ НА КОЛЬЦАХ АНАНАСА



Предлагаю на праздники удивить любимых и родных, и приготовить оригинальный салат на кольцах ананаса, который получается невероятно вкусным и многие влюбятся в данный рецепт практически сразу.
Состав очень интересный, так как салат готовится не с традиционно всем полюбившейся куриной грудкой, а с кальмарами, а также оливками. Особый аромат и пикантность придаёт салату, конечно же, чеснок.


Время приготовления: 5 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 3 шт.


Ингредиенты:

Ананас консервированный -1 банка
Кальмары охлаждённые - 150 г
Лук зелёный (перо) - 3 шт.
Майонез - 1.5 ст. л.
Оливки без косточек - 8 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Шампиньоны свежие - 30 г
Яйца куриные - 2 шт.


Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРАХИС СО СПЕЦИЯМИ И ЧЕСНОКОМ



Существует великое множество закусок для пивных вечеринок в кругу друзей. Предлагаю вам освоить ещё один, интересный и оригинальный рецепт — жареный арахис со специями и чесноком! Если обычный арахис для нас привычное явление, то вот со специями и чесноком навряд ли. Порадуйте своих друзей и близких чем-то особенным!


Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Арахис - 2 ст.акана
Зира (Кумин) молотая - 1 ч. л.
Карри - 1 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л.
Перец кайенский - 1 ч. л.
Перец красный молотый - 1 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый - 1 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если хочешь спасать – спасай...

4248238_53 (640x426, 41Kb)

Если хочешь спасать – спасай... 
Если хочешь губить – губи… 
Всё равно только ты – мой рай. 
Если любится – то люби! 

Голос сердца – любви закон. 
Голос разума – враг любви… 
А объятья твои – мой дом. 
Нам бы гнездышко наше свить, 

Где забота, тепло, уют, 
Где танцует в ночи свеча, 
Где птенцы поутру поют, 
Где обидевшись – не молчат… 

Я хочу говорить с тобой 
Обо всём, что тревожит нас… 
Я хочу подарить покой, 
Знать, что счастлив со мной сейчас! 

Если хочешь того же ты, 
Значит, нам повезло вдвойне. 
Нашим чувствам не дай остыть 
Ни в реальности, ни во сне. 

Всей душою тебя люблю 
Нежно, жадно, до хрипоты... 
Люди гнездышки часто вьют, 
Но сжигают потом мосты. 

Не прощают, не берегут, 
Не пытаются удержать. 
Разум слушая – сердцу лгут. 
Ты – мужчина! Тебе решать… 

Если хочешь, давай вдвоём 
Будем в радости и в беде. 
Просто знай, там, где ты – мой дом. 
Без тебя мира нет нигде... 

Рубрики:  стихи

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах, сколько их было...

4248238_9 (448x299, 12Kb)

Ах, сколько их было, /да, я не считал/,
Тех женщин, что звал на свиданье?!
Как долго в огне я безумном сгорал,
Себе не ища оправданья?!

Я знаю, что их никогда не любил,
Мне чувство подобное чуждо.
Я, словно, как тень – приходил/уходил,
Когда было нужно/не нужно.

И все эти женщины, будто одна,
Вопрос задавали похожий:
«Скажи, ты и вправду, теперь никогда
Забыть меня, милый, не сможешь?!»

Но я забывал их, одну за другой,
Ненужных, чужих и немилых.
Все в памяти стерлись. Но кроме одной, -
Той, что ни о чем не спросила…

Рубрики:  стихи

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Амфора из соленого теста

 Мастер-класс по лепке из соленого теста: Амфора из соленого теста

У всех женщин бывают такие проблемы, когда подарили букет цветов, а вазы, подходящей для него нет. Постараюсь вам помочь, представив мастер-класс по созданию авфоры из соленого теста.

Мастер-класс по лепке из соленого теста: Амфора из соленого теста

 Берем ту же банку и картонные диски.

Мастер-класс по лепке из соленого теста: Амфора из соленого теста

 Склеиваем усеченный конус.

Мастер-класс по лепке из соленого теста: Амфора из соленого теста

4248238_71 (150x150, 43Kb)
Рубрики:  Сделай сам

Без заголовка

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как мы готовим вкусные роллы Мозаика

Ролл «Мозаика»

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Nomo_Familiano [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потом

В ней тебе понравится всё.

Как она улыбается своей загадочной улыбкой,
как хохочет, запрокидываю голову,
как морщит лоб,
как оттопыривает мизинчик.

Ты будешь крепко держать её ладошку,
переносить через лужи,
протаптывать для неё дорожку в снегу
и греть её руки в своём кармане.

Вы будете много гулять вдвоём,
сидеть на скамейках в парке,
брать билеты на последние ряды в кино,
и целоваться где только можно.

Вас привыкнут видеть вместе,
и будут приглашать на все вечеринки парой,
вы будете дарить общие подарки именинникам,
и вам будут завидовать друзья.

Вам не захочется расставаться на ночь,
вы будете придумывать причины для родителей,
что бы не идти ночью домой,
а они уже начнут подумывать о свадьбе.

Всё это будет.
Но потом.
А пока..
ваши взгляды только встретились в первый раз.
И ты не захотел отводить глаза.

(я)
"Любимость"

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Nomo_Familiano [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердце камнем...

Сердце камнем легло в груди, 
И носить, и дышать тяжело. 
Мне бы каплю твоей любви, 
Что б наполнить его теплом, 
Оживить все комочки мышц, 
И напомнить, как били ритм. 
Между тысячи слов и лиц 
Продолжая идти к своим, 
Пусть оно прокачает кровь, 
Что бы руки могли обнять, 
И ты чувствовала любовь, 
А не камень в груди опять. 


(я)

 


Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Nomo_Familiano [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позвоните-приезжайте

Арсен Акопян - Позвоните-приезжайте
Автор песни - А.Акопян

 




Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения madam_marina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ КАК ПУХ ЗА 5 МИНУТ.

Творожные булочки как пух за 5 минут 

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения mamalucha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛАССИЧЕСКАЯ ДВОЙНАЯ ШАПКА РЕЗИНКОЙ с интересными убавками, описание

 

Шапка связана по тому же принципу, что, например,  как ШАПКА ДВОЙНАЯ спицами без шва, МК  , узор классический 3*3 (3лиц., 3изн), поэтому подробно ход работы описывать не буду, только кратенько)) Связана на объем головы 54-59 см.
http://www.prostomamavlg.ru/lyubimym-mujchinam/shapki2/85-shapka-dvoinaja-mk шапка-мужская-двойная-резинкой-спицами-описание шапка-мужская-двойная-резинкой-спицами-описание

 
Вам потребуется (Вы можете взять любую пряжу, которая Вам нравится)
пряжа Alize cashmira fine (100% шерсть, 100гр/450м) в данном случае  меня ушло прибл.1,5 мотка
спицы круговые и чулочные № 1.5 (если пряжа будет толще, тогда и спицы нужны тоже потолще)
большая игла (цыганская)
и терпение...


Описание


Шапка вяжется по кругу, без шва.


Обязательно перед тем, как приступить непосредственно к шапке свяжите достаточно большой образец и выполните расчет кол-ва петель.


1-ый способ от макушки см. здесь(подойдет в случае, если у Вас достаточное кол-во пряжи, т.е. вся шапка будет из одного вида пряжи), только мы вяжем донышко до 186 петель, затем до нужной нам глбины нижнюю шапку с переходом в верхнюю также нужной глубины вплоть до убавок.


2-ой способ от середины (подойдет, если у вас будет использоваться 2 вида пряжи "остатки"). Набрать 186 петель и вязать до убавок.


Для удобства нижняя шапка вяжется просто лицевой гладью, а затем переходит в резинку 3*3 (3лиц.,3изн.)


Убвление петель (верхняя шапка)


Отметить каждые 45, 48, 45, 48-ую петли. Получилось 4 доли.


Теперь начинаем убавлять в каждом ряду по 4-е петли (2 вместе лицевой в 4-х клиньях).


ВАЖНО! СЕКРЕТЫ убавления петель в резинке.


Чтобы убавки были менее заметны надо при провязывании двух петель вместе лицевой:


1.обе петли провязываем вместе лицевой за заднюю половинку петли, но перед этим лицевые петли надо снять и развернуть, чтобы при провязывании двух петель вместе за заднюю половинку петли разворот петли оставался таким же, как и в остальных петлях.


2. мы специально отмечаем то 45-ую, то 48-ю петлю, чтобы при убавлении петель сохранить узор. Первая убавляемая петля (это третья лицевая в резинке по ходу вязания), а вот вторая у нас будет то изн. , то лицевая по ходу узора.


Таким образом и получаются интересные завороты.


Вязать следующим образом - первые 44 петли резинкой, 2 петли провязать вместе лицевой, 47 петель резинкой, 2 петли провязать вместе лицевой, 44 петли резинкой, 2 петли провязать вместе лицевой, 47 петель резинкой, 2 петли провязать вместе лицевой. 


В каждом следующем ряду выполнять убавки аналогичным образом, при этом количество петель резинки между сокращениями будет постепенно уменьшаться.

Когда в работе останется около 12 петель, протянуть через них нить, стянуть и закрепить на изнанке.


Шапку обязательно постирать и первый раз высушить на банке для придания формы.


Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения irinushka_-_oren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живи с ЛЮБОВЬю в сердце !!!












Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОТЕ ИЗ БРОККОЛИ

Это блюдо удивит Вас ярким вкусом и потрясающим ароматом!

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Средний кочан брокколи,
красный перец,
150 грамм шампиньонов кримини,
1/2 лука,
столовая ложка оливкового масла,
две столовые ложки кунжутного масла,
столовая ложка соевого соуса,
соль,
перец.
kurica_s_brokkoli_i_gribami-88895 (670x414, 201Kb)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук, грибы и перец в нарезать, брокколи разделить на соцветия, а стебель брокколи надо очистить и нарезать кружочками (или на половинки кружочков).

Разогреть вок или глубокую сковороду до высокой температуры, добавить масло и обжарить лук до прозрачности, затем добавить красный перец, щепотку соли и перца. Когда овощи начнут карамелизоваться, добавить брокколи вместе с кунжутным маслом и соевым соусом. После того, как брокколи изменит цвет на яркий зеленый , добавить грибы, обжарить пару минут.

Снять с огня и подавать.

2 (489x38, 5Kb)

Источник: gurmansha.com


Без заголовка

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫПЕЧКА СО СМОРОДИНОЙ

ТОП-5 рецептов...
Сейчас самое время побаловать себя вкусными пирогами, печеньем и кексами с черной и красной смородиной.

1. Лимонное печенье с красной смородиной

Мягкое печенье с лимонным ароматом и свежими ягодами .

ПОТРЕБУЕТСЯ:

100 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
1 яйцо
2 столовой ложки сметаны
100 грамм муки
Щепотка соли
Пол стакана красной смородины
Чайная ложка лимонной цедры

21 (600x431, 257Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйцо, цедру и сметану, продолжая взбивать. Всыпать муку, не забыв про соль. У смородины удалить веточки, добавить ягоды в тесто. Аккуратно перемешать.

Духовку разогреть до 180 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки. При помощи ложки выкладывать тесто на противень. Оставлять между тестом большое расстояние и не зачерпывать много теста за раз - печенье немного растечется при выпечке.

Выпекать около 12-15 минут или до легкого золотистого оттенка. Дать полностью остыть на противне.

2. Пирог с начинкой из смородины и красного вина

Тарт из песочного теста с ягодами черной смородины и легким ароматом глинтвейна обязательно поднимет настроение в холодный день.

22 (600x426, 226Kb)
102550998_0_87da8_fea68225_M (130x97, 24Kb)


Поиск сообщений в Visalis
Страницы: 416 ... 219 218 [217] 216 215 ..
.. 1 Календарь