-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Visalis

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.03.2013
Записей: 8329
Комментариев: 159
Написано: 8489





Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что посадишь, то и получишь или как подготовить лук-севок к посадке

images (240x160, 8Kb)
Чтобы ускорить прорастание севка на 3-5 дней, что приведет к созреванию урожая на пару недель раньше, нужно провести предпосевную яровизацию севка. Для этого его нужно продержать три недели в ящиках в тепле и на солнце.
Теперь нужно проверить качество севка. Перебрать и очистить то, что легко отшелушивается. Больные, уродливые, а также проросшие луковки нужно отбраковать. (Я их потом, за исключением больных, отдельно обрабатываю и сажаю на перо). По ходу дела аккуратно удаляю ножом или ножницами (кому как удобно) всю верхнюю шейку - быстрее нарастет перо. Донце с зачатками корешков ни в коем случае не трогаем.
Затем луковки ЗАМАЧИВАЕМ В НАСЫЩЕННОМ РАСТВОРЕ СОЛИ. Килограммовую пачку соли растворить на полведра воды, до насыщения. Два часа севок "просаливается", а потом его нужно тщательно ПРОМЫТЬ, несколько раз сменив воду. После такой процедуры гибнут все яйца луковой мухи и почти все споры грибковых болезней. (Не забываем перед посадкой пролить грядку с Фитоспорином-М).
После промывки нужно еще часов 6-8 (можно ночь) подержать луковички влажным в пакетах или под крышкой. В результате на донцах появляются мелкие корешки. Лук-севок готов к посадке.
Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что можно сделать из пластиковых бутылок? Да практически все!!!

 Сегодня хочу поговорить с вами о своем любимом материале - пластиковые бутылки. Сколько же замечательных и удивительных и главное нужных вещей для дома и сада можно сделать из пластиковых  бутылок? Невероятное множество!!!! И я вам сейчас докажу. Как эти вещи сделать зачастую понятно по фото. Но , если будут вопросы - задавайте, непременно отвечу. 

1328122725_1013c (400x598, 113Kb)Начнем с эйфелевой башни. Что же делать , если у вас нет много тонн отборпного желаеза,а очень хочется на отдельно установленном участке( и желательно недорого) построить свою эйфелнву башню? Построить ее из пластиковых бутылок!

1328122760_1017c (400x268, 43Kb)Здесь получше видно из каких частей пластиковой бутылки сделана башня.

Продолжаем.

Читать далее...
Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdia-France [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Происхождение некоторых ругательств". ИСТОЧНИК: Вера Грибникова


4bc5662133b3 (315x125, 27Kb)

1 (34) (496x25, 9Kb)
СТЕРВА
Каждый, открывший словарь Даля, может прочесть, что под стервой подразумевается… "дохлая, палая скотина", то. есть, проще говоря — падаль, гниющее мясо. Вскоре словом "стервоза" мужчины стали презрительно называть
особенно подлых и вредных ("с душком") шлюх. А так как женская вредность мужчин заводила (мужская страсть к преодолению препятствий), то и слово "стерва", сохранив изрядную долю негатива, присвоило себе и некоторые черты "роковой женщины". Хотя о первоначальном его значении нам до сих пор напоминает гриф стервятник, питающийся падалью.
1 (34) (496x25, 9Kb)
ЗАРАЗА
Девушки бывают разные. Возможно, и на слово "зараза" не все обижаются, но комплиментом его уж точно не назовешь. Тем не менее, изначально это был все-таки комплимент. В 1-ой половине 18 в. светские ухажеры постоянно "обзывали"
прекрасных дам "заразами", а поэты даже фиксировали это в стихах. А всё потому, что слово "заразить" изначально имело не только медицински-инфекционный смысл, но и было синонимом "сразить". В Новгородской Первой летописи, под
1117 годом стоит запись: "Единъ от дьякъ зараженъ былъ отъ грома". В общем, заразило так, что и поболеть не успел… Так слово "зараза" стало обозначать женские прелести, которыми те сражали (заражали) мужчин.
1 (34) (496x25, 9Kb)
КРЕТИН
Если бы мы перенеслись где-то веков на пять-шесть назад в горный район французских Альп и обратились к тамошним жителям: "Привет, кретины!", никто бы вас в пропасть за это не скинул. А чего обижаться — на местном диалекте слово
cretin вполне благопристойное и переводится как… "христианин" (от искаженного франц. chretien). Так было до тех пор, пока не стали замечать, что среди альпийских кретинов частенько встречаются люди умственно отсталые с характерным зобом
на шее. Позже выяснилось, что в горной местности в воде частенько наблюдается недостаток йода, в результате чего нарушается деятельность щитовидной железы, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Когда врачи стали описывать это заболевание, то решили не изобретать ничего нового, и воспользовались диалектным словом "кретин", чрезвычайно редко употреблявшимся. Так альпийские "христиане" стали "слабоумными".
1 (34) (496x25, 9Kb)
75655329_dallee (170x89, 11Kb)
Рубрики:  психология

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения вальсия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЬДЕРЕЙ КОРНЕВОЙ

СЕЛЬДЕРЕЙ КОРНЕВОЙ

Несколько лет пыталась вырастить корневой сельдерей. Использовала сорт Яблочный, а недавно попробовала новый для меня сорт Юпитер. В подготовленную емкость с хорошей легкой почвой, предварительно выровняв поверхность, разложила семена сельдерея, подкрашенные зубным порошком, полила из распылителя, емкость накрыла стеклом и поставила в теплое, хорошо освещенное место. Следила, чтобы семена постоянно были влажные. Когда семена проклюнулись, присыпала их тонким слоем почвы (около 1 мм). После появления двух настоящих листочков сеянцы распикировала и поставила поближе к окну. В феврале, да и в марте для растений еще недостаточно света, поэтому свою рассаду досвечивала натриевой лампой «Рефлакс-70». Позже рассаду закаляла, выставляя на незастекленный балкон. При посадке в лунку высыпала двухлитровую банку перегноя, 1 ч. ложку комплексного минерального удобрения и высадила сеянцы, не разрушая кома земли. Далее обычный уход: регулярные поливы, рыхления.читать далее
 

Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная книга

Для перелистывания кликайте по левому или правому углу книги


Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертикальное (ампельное) озеленение



Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томаты- растим без полива всё лето





Серия сообщений "ТОМАТЫ (ПОМИДОРЫ)":

Часть 1 - Томаты- растим без полива всё лето
Часть 2 - Д-б царский и пасынкование
Часть 3 - Сорта помидоров -1
...
Часть 42 - Болезни и вредители помидоров
Часть 43 - Если помидоры жируют
Часть 44 - Почему трескаются помидоры


Рубрики:  Сад и огород

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ксюшка-мушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из красной смородины

 

Желе из красной смородины

 

Автор: Миссис Пампкин |

«Она черная?

  - Нет, она красная.

  - А почему она белая?

  - Потому, что зеленая!»

 

Знаете такую загадку? А отгадку? :) Правильно, это красная смородина!  Красная-прекрасная. В конце июля – в августе на кустах смородины вспыхивают алые огоньки. Поспела! Надо успевать – и свежих ягод съесть, «с куста», и на зиму заготовить – а хоть бы и заморозить :).

Из всех садовых ягод красная смородина наиболее скромна. Нет у неё ни восхитительного аромата, как, например, у черной смородины или земляники, нет нежной сладости малины и клубники. Да что там! Ближайший родственник смородины – крыжовник – и то слаще.

Но это только на первый взгляд! На деле у красной смородины масса достоинств. Неспроста фитотерапевты очень уважают эту ягоду за её целебные свойства:

  • Не вызывает аллергии – подходит для детского питания;
  • Большое количество пектина и клетчатки, что помогает выводить из нашего организма соли тяжелых металлов и токсины;
  • В ней много железа и калия (напомню, калий полезен для сердца и уменьшает отеки. Скажем твердое «нет!» мешкам под глазами!);
  • Полезна при простудах, так как обладает жаропонижающим и  потогонным действием;
  • По содержанию витамина С она уступает только черной смородине;
  • Улучшает пищеварение и поднимает аппетит; морс прекрасно утоляет жажду.

Конечно, в свежем виде много красной смородины не съесть, да и не нужно – ведь из этой ягоды легко приготовить весьма лакомую вещь - желе.  Хоть сразу съесть, хоть на зиму приберечь – хранится прекрасно. А зимой… налить чайку горячего чашечку, открыть баночку, да из баночки ложечкой… :) М-м-м-м… вкусно.  А кто не хочет из банки ложкой, тот может сделать морс, или даже соус.  Для соуса: 4 ст. ложки желе смешать с 2 ст. ложками оливкового масла, добавить 2 ст. ложки цедры апельсина , 2 чайные ложки горчицы, соль.  Такой соус прекрасно подойдет к мясу.

 

 

Желе из красной смородины

Легко и просто приготовить!  Время на приготовление – 40 -50 минут.

 

Понадобится:

  • Смородина красная;
  • Сахар.

 

Примечание:

Сахара нужно столько, сколько получится сока - по объему (не по весу!) – а это зависит от количества смородины. Для ориентира:  у меня было ягод 3,5 литра, из этого объема получилось 2 литра сока, соответственно сахара я взяла 2 литровых банки.

1. Смородину  хорошо вымойте  и откиньте на дуршлаг.

2. Теперь нужно ягоды прогреть – недолго, это для того, чтобы они немного размякли и легко отдали сок! :)  Способов сделать это несколько, выбирайте:

    • Переложите смородину  в огнеупорную посудину или на эмалированный противень с бортиками, и поставьте в нагретую духовку на 10 минут. 
    • Можно воспользоваться микроволновкой – будет еще быстрее, минуты через 3- 4  ягоды осядут и дадут сок. 
    • Оставьте смородину в дуршлаге, поставьте его на  кастрюлю с кипящей водой – те же 5-10 минут. Смотрите, чтобы ягоды  не начали  лопаться, а то ценный сок убежит в кастрюльку с водой :).
    • Для счастливых обладателей пароварок  – прогреть  в миске или емкости для риса.
    • Есть еще вариант – просто нагреть в кастрюле под крышкой, добавив немного воды. Лично мне этот вариант нравится меньше всего – как раз из-за воды. Без неё желе будет гуще.

 

3. Прогрели? Отлично. Отожмем сок. 

  • Быстро - в соковыжималке,
  • Или через два-три слоя марли,
  • а можно через сито, предварительно размяв ягоды в кастрюле пестиком-толкушкой.  Сито лучше пластиковое, металлическое дает привкус (металлический же :)) и разрушает полезные вещества. 

Кстати, соковыжималка выдаст сок с мякотью и пенкой – на фото видно, и желе получится непрозрачное. Если хотите более прозрачное – отжимайте осторожно, и цедите через мелкое сито… Это для красоты :). Мне кажется, прозрачность на вкус не влияет совершенно :). /А из отжимок получится компот. Залейте их кипятком, добавьте  сахар, и оставьте  на пару часов, настояться. :)/

 

 

4. Теперь в кастрюльку или тазик для варенья наливаем сок, по ходу дела измеряя его количество (стаканом, банкой, мерной кружкой). Сколько сока – столько же нужно сахара, в смысле, такой же объем. Ну, например – два с половиной стакана сока – значит, два  с половиной стакана сахара кладем.

5. На небольшом огне при постоянном помешивании подогреваем до полного растворения сахара. Это буквально несколько минут! И все, кипятить не надо!

6. Разливаем горячее в чистые сухие баночки, до самого верха.  Теперь пусть остынут – прикройте чистым сухим полотенцем. После полного остывания (при этом поверхность желе как бы немного подсохнет) можно закрыть крышками или пергаментом: кусочек пергаментной бумаги слегка увлажнить, закрыть банку и плотно завязать горлышко ниткой.   Закатывать не нужно. Не советую закрывать горячие банки – на внутренней стороне крышки образуется конденсат, и при хранении желе легко плесневеет.

 

 

  

 http://www.u-mama.ru/read/razdel.php?id=271

Рубрики:  Кулинария/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов из кабачков.

Кабачки любят многие, а вот рецепты новые будут кстати, если кто то ещё с ними не знаком. Такая подборка рецептов из кабачков будет уместна даже для праздничного стола. Познакомьтесь с нею.


e3-_DiMR6BE (604x314, 145Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Второе

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ура!))) Получилось!!! Выращивание клематисов из семян




История моих маленьких клематисов началась с этих двух пакетиков. Их мне подарили подруги в прошлом году поздней осенью. Сеять было уже поздно. Решила посеять их весной. Пришло время посева. И у меня появились разные сомнения на счёт всхожести семян клематиса. Ведь у меня растут клематисы ни один год! Семена собирала свежие, правильная предпосевная подготовка, стратификация...
Читать далее...
Рубрики:  Сад и огород/Цветы

Без заголовка

Суббота, 26 Марта 2016 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что мы Родиной зовем? Край, где мы с тобой живем!



Хохлома, волжский плес,
Ширь полей, плач берез.
Это ты, Родина моя,
Это ты, Россия.

Что мы Родиной зовём?                     Что мы Родиной зовем?

Дом, где мы с тобой растём                Солнце в небе голубом

И березки у дороги,                               И душистый, золотистый хлеб

По  которой мы идем.                           За праздничным столом.

                             

                           Что мы Родиной зовем?

                           Край, где мы с тобой живем,

                           И рубиновые звезды-

                           Звезды мира над Кремлем.

 

**************
Рубрики:  Песни, музыка

Без заголовка

Суббота, 26 Марта 2016 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень женственное и красивое платье, связаное спицами единым полотном

Элегантное женственное платье связано спицами единым полотном, круговыми рядами, начиная от кокетки и до подола, такая техника позволяет вязать вещи без швов. Красивым платье делают качественная пряжа и хорошо подобранные узоры.

0_11b152_bf4004fa_S.png
Рубрики:  вязание спицами/платья

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Radeia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Они не знали...


***

Мы порою не знаем что есть жизнь,
"А жизнь пройти - не поле перейти", всё сложно
И не разберешь, что верно, что неверно,
Но потом" Все возвратится на круги своя"
И мы поймём, что в этом мире жизнь-
Есть бурная и быстрая река,
Нам время вновь покажет те картины,
Где были мы наивны и юны,
Мы искренне душой любили
И не прощали мы порой вины всем тем,
Кто предавал украдкой, кто метил в спину
И желал кто зла,
Кто в ненависти подошёл к обрыву,
Но не решался сделать шаг последний-
Видно трусость души подвела,
Он все те, кто предаёт, не знали,
Что сделали подарок царский той душе,
Которой пожелали в ненависти многое другое,
Но не во имя света, разума, добра,
Они в обрыв пытаются столкнуть другие души,
Не сознавая, что открыли путь вперед,
Они не знали - впереди ступени, выше-
На Свет Небес Зари и На Любви Небес Восход...
Когда глумятся на пути земном другие над вами,
Верьте, что взойдёт Заря и осветит прекрасными лучами
Вокруг всё и поверьте, путь ваш есть не зря,
Не всуе тьма глумится над душою,
Ведь впереди светят лучи Небес Любви,
Простите душу, что в грехах погрязла,
Она не может вновь к Свету повернуться,
Где истинно светят Лучи Небес Любви...
Простите их в глумлении поправших те качества души,
Где есть любовь, простите их в земной тропе не знавших,
Что никогда не победит в дороге ложь и ненависть и зло,
Растает словно дым, мираж и майя стены впереди,
Поверь в земной тропе в Любовь Живую,
Душой своею на восход Зари, иди...


25.03.2016 Надежда
Рубрики:  стихи

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимфодренажный массаж лица. Маргарита Левченко.

Лимфодренажный массаж лица



Автор Маргарита ЛевченкоКак освежить овал лица, разгладить морщины, убрать складки, убрать отечность, сделать кожу свежей.

https://www.youtube.com/watch?v=vwidu94So8Q

Рубрики:  Физкультура

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Livia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Список грехов для исповеди

На сайте Никольского храма п. Добринка Липецкой области Липецкой епархии Добринского благочиния Русской Православной Церкви Московского Патриархата опубликован список грехов для исповеди.
Почитайте!.. "Праздновала Новый год", "Слушала мирскую музыку"... И это еще не самые страшные грехи!..

Список грехов для подготовки к исповеди в Православии для женщин и мужчин

Публикуем полный список грехов для подготовки к исповеди в Православной Церкви.

Тот кто скроет грех от священника в Таинстве Покаяния, тот еще больше приобретет прегрешение перед Богом!

Список возможно не является полным.

1. Нарушала правила благоповедения молящихся во святом храме.
2. Имела недовольство на свою жизнь и на людей.
3. Совершала молитвы без усердия и низкого поклона иконам, молилась лёжа, сидя ( без нужды, по лености ).
4. Искала славы и похвалы в добродетелях и трудах.
5. Не всегда довольствовалась тем, что есть: хотелось иметь красивую, разнообразную одежду, мебель, вкусную пищу.
6. Досадовала и обижалась, когда получала отказ в своих желаниях.
7. Не воздерживалась с мужем при беременности, на среду, пятницу и воскресенье, в посты, в нечистоте по согласию была с мужем.
8. Согрешала брезгливостью.
9. После совершения греха каялась не сразу, а долго держала в себе.
10. Грешила празднословием, непрямодушием. Вспоминала слова, сказанные другими против меня, пела бесстыдные мирские песни.
11. Роптала на плохую дорогу, на длительность и утомительность службы.
12. Раньше копила деньги на чёрный день, а также на похороны.
читать дальше...
Рубрики:  психология

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 03:27 + в цитатник
Это цитата сообщения AZADA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рататуй

Рататуй

  Рататуй — французское овощное рагу, изначально - блюдо провансальских крестьян, состоящее из кабачков, помидоров, перца, лука и чеснока. Позднее в рататуй стали добавлять баклажаны. Из Прованса блюдо распространилось по всей Франции, а потом и за ее пределы. 
   Рецептов рататуя великое множество — варьируются количество ингредиентов и их соотношение, встречаются даже варианты жидкого рататуя, больше похожего на суп. Но чаще всего это тушеное овощное ассорти.
Однако герой одноименного мультфильма крыса по имени Реми предложил другой рецепт этого блюда. Главным ингредиентом в рагу от Реми был кабачок, который "мини-шеф" тонко нашинковал. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Второе

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 03:26 + в цитатник
Это цитата сообщения AZADA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп Харчо из баранины

 

Харчо из бараниныИнгредиенты:

 
  • Мясо баранины (грудка) – 300 г
  • Орехи грецкие – 80 г
  • Соус Сацебели (или Ткемали)– 100 г
  • Рис – 150 г
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Хмели-сунели – 1,5 ч.л.
  • Красный перец – 1 ч.л.
  • Перец горошек – 4-5 шт.
  • Зелень

Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Первое

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения AZADA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно шить

 Как правильно шить вытачки, стачивать края, обтачивать уголки воротников и другие технологические особенности пошива необходимо обязательно изучить, прежде чем приступать к пошиву на швейной машине.

Перед тем как шить на швейной машине необходимо отрегулировать строчку, т. е. натяжение верхней и нижней нити. Строчка не должна петлять, узелок стежка должен находиться в ткани, а не на поверхности. Шов не должен стягиваться. Легко проверить правильность натяжения нитей следующим образом. Берут кусочек ткани, с которой в дальнейшем будут работать, складывают под углом 45* и строчат почти по сгибу (на расстоянии 0,1-0,2 см). Растягивают полученный шов; если он порвется, смотрят, какая нитка лопнула - верхняя или нижняя, и ослабляют натяжение этой нитки. Проверяют строчку и регулируют до тех пор, пока строчка не перестанет рваться.
При недостаточном натяжении верхней и челночной ниток иногда возникает дефект "оскал" шва, т. е. при разутюживании (или уже в носке) стороны детали разъезжаются, в шве видны нитки строчки. Для устранения этого дефекта надо увеличить натяжение челночной нити и подстроить под нее натяжение верхней нити.

Несколько рекомендаций как правильно шить

Читать далее...
Рубрики:  Кройка и шитье

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения AZADA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с куриной печенью

                        Пирог с куриной печенью

Ингредиенты:

  1. Куриная печенка и сердце 300 гр.
  2. Лук репчатый 2 шт.
  3. Морковь 1 шт.-
  4. Майонез 10 ст.л.
  5. Сметана 10 ст.л.
  6. Мука 10 ст.л.
  7. Яйца 2 шт.
  8. Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
  9. Соль
  10. Сахар
  11. Растительное масло
  12. Перец красный молотый или паприка

Приготовление:

  1. Куриные субпродукты перекрутить через мясорубку вместе с луком.
  2. Морковь натереть на крупной терке.
  3. Морковь пассеровать на растительном масле около 5 минут.
  4. Туда же выложить печенку с луком и обжарить на быстром огне около 15 минут со всех сторон. Посолить, поперчить. Охладить.
  5. Приготовить тесто: майонез, сметану и яйца тщательно перемешать.
  6. Посолить, поперчить.
  7. В тесто выложить муку, перемешанную с разрыхлителем. Тесто получается консистенции густой сметаны.
  8. На противень небольшой выложить пергаментную бумагу, смазать ее растительным маслом.
  9. Выложить на противень половину теста, распределить его по всей поверхности противня.
  10. Сверху на тесто выложить начинку.
  11. На начинку выложить оставшееся тесто.
  12. Выпекать в духовке на среднем огне до готовности.
  13. Пирог порезать на кусочки, посыпать сверху красным молотым перцем или паприкой.                                             Сайт:  НямНямка
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 03:19 + в цитатник
Это цитата сообщения AZADA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекла - простая и полезная

 

Свекла - простая и полезная

Знаете ли вы, что привычная нам свекла была известна еще в Античной Греции. Да, да, и Платон, и Александр Македонский и Таис Афинская лакомились этим деликатным, сладковатым овощем с чуть ощутимым ароматом земли. Современные исследователи утверждают, свекла не только вкусна, но и очень полезна – настоящий кладезь микроэлементов, витаминов и других ценных вещей.

 

Свекла - простая и полезная


Свекла бывает разных сортов – иметь продолговатые, шарообразные или приплюснутые корнеплоды с розовой, красной или пурпурной мякотью, которая содержит множество минералов и витаминов (особенно, витамина С и витаминов группы В). Полезна свекла при диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также всем диетчикам, ведь в 100 граммах этого продукта содержится лишь 37 килокалорий. Из-за того, что волокна свеклы довольно жесткие ее лучше подавать к столу вареной либо натертой на самой мелкой терочке. 

Как выбрать свеклу? 


Если вы покупаете свежую свеклу, выбирайте корнеплоды средней величины без сухих (а тем более черных пятен на кожице). Вареная свекла (ее часто продают в отделах кулинарии) должна быть гладкой и сочной на вид. 

Как хранить свеклу? 


Вареную свеклу можно поместить в герметический контейнер и хранить несколько дней в холодильнике. 

Выдержит этот овощ и заморозку. Нарежьте вареный корнеплод на кружочке и положите в морозильник. Срок хранения замороженной свеклы – до 8 месяцев. 


Как сварить свеклу? 


Если вы хотите сделать салат из свежей свеклы, обязательно очистите ее. Для варки оставьте кожицу и черенковую часть корнеплода, это поможет вам сохранить его яркий цвет. Для этой же цели, добавьте в воду немного соли и уксуса, это, к тому же, сделает овощ более нежным. Молодые хозяйки часто спрашивают, сколько времени варить свеклу? В обычной плите варка длится примерно два с половиной часа, а вот в скороварке средний корнеплод будет готов уже через 30 минут. Дотроньтесь до кожицы свеклы – если она легко отстает, значит, пора выключать огонь. 

Что приготовить из свеклы? 


Свекла входит в состав двух знаковых блюд русской кухни – винегрета и борща. Популярен также сладковато-острый салат из вареной, тертой свеклы с добавлением чеснока, чернослива и/или грецких орехов. 

Гораздо разнообразнее используется этот корнеплод во французской кулинарии, предлагаем вам несколько рецептов: 


Крем из свеклы 


Для этого блюда вам понадобится 350 граммов вареной свеклы, 1 отварная картофелина и 2 яблока. Измельчить все это в блендере, добавить сметану и немного рокфора. Готовое пюре можно использовать как гарнир или в качестве самостоятельного блюда. 

Нордический салат 


Кругляшки свеклы перемешать с ломтиками яблок и салата-эндивия, добавить кусочки слабосоленой селедки. Заправить соусом из сливок с горчицей. 

Двухцветный паштет 


Выложите прямоугольную форму пищевой пленкой и разместите на ней слой мягкого козьего сыра. Сбрызните ореховым (или оливковым) маслом, посолите, поперчите. Посыпьте орехами (грецкими или фундуком), а сверху покройте вареной свеклой, нарезанной кругляшками. Подобным образом продолжайте заполнять всю форму. Оставьте на ночь в холодильнике. 

Вам понадобится 250 граммов сыра и 4 свеклы средней величины. Рецепт рассчитан на 4 человек.

 Спасибо автору: http://luxe4you.ru/news/svekla_prostaja_i_poleznaja/2011-11-01-43

 

Рубрики:  Кулинария/Закуски


Поиск сообщений в Visalis
Страницы: 416 ... 199 198 [197] 196 195 ..
.. 1 Календарь