Не спешите отказываться от идеи: это рецепт пломбирного торта без выпечки. Да, в эту невыносимую жару вам не нужно будет включать духовку. Просто заварите особый крем и купите упаковку вафельных коржей. Как всё это сочетается? Сейчас узнаете.

 

Ингредиенты

Сметана 500 мл 

Яйцо 2 шт. 

Сахар 150 г 

Ванильный сахар 0,5 ч. л. 

Сливочное масло 50 г 

Крахмал 2 ст. л. 

Вафельные коржи 10 шт. 

Белый шоколад 100 г

 

Приготовление

 

Для пломбирного крема для торта взбейте яйца с сахаром, крахмалом и ванильным сахаром до однородности.

 

Добавьте в яично-сахарную массу сметану жирностью 20 % и снова взбейте до однородности.

 

Поставьте емкость на средний огонь. Когда масса прогреется, добавьте сливочное масло и доведите до кипения, а потом проварите 4 минуты. Постоянно помешивайте массу, чтобы она не подгорела. Как только она загустеет, снимите с огня.

 

Когда крем остынет, смажьте им коржи. Посыпьте тертым белым шоколадом.

 

Отправьте пломбирный торт без выпечки в холодильник на несколько часов.

 

Простой в приготовлении, но нереально аппетитный пломбирный торт в домашних условиях — отличное лакомство. Настолько легкое, что после первого кусочка захочется еще один, а потом еще. Что же, иногда можно себе позволить больше сладкого, чем обычно. Сохраняйте себе, делитесь рецептом с друзьями, готовьте и наслаждайтесь.

 

 

https://sovkusom.ru/recept/plombirnyi-tort/