-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â VIPs

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 02.11.2014
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 10462


Óêðàøåíèÿ äëÿ êóëè÷à íà Ïàñõó: 10 êðàñèâûõ èäåé è ðåöåïò êóëè÷à

Âòîðíèê, 03 Àïðåëÿ 2018 ã. 09:07 + â öèòàòíèê

Óêðàøåíèÿ äëÿ êóëè÷à íà Ïàñõó: 10 êðàñèâûõ èäåé

Óêðàøåíèÿ äëÿ êóëè÷à íà Ïàñõó

 
Óêðàøåíèå ïàñõàëüíûõ êóëè÷åé – ýòî êàê îñîáûé âèä èñêóññòâà, íàñòîëüêî øèðîêî ðàçìàõíóëèñü õîçÿéêè â ïàñõàëüíîì òâîð÷åñòâå. Åñëè è âû ïîäóìûâàåòå, êàê îðèãèíàëüíî óêðàñèòü ïàñõó, ïðåäëàãàåì îçíàêîìèòüñÿ ñ ñàìûìè êðàñèâûìè âàðèàíòàìè äåêîðà êóëè÷åé. È äà, ýòî íå òîëüêî êðàñèâî, íî è áåçóìíî âêóñíî!
 
Ãëàçóðü äëÿ êóëè÷à: áåëêîâàÿ èëè ñàõàðíàÿ
Áåëêîâàÿ èëè ñàõàðíàÿ ãëàçóðü – êëàññè÷åñêèé âàðèàíò óêðàøåíèÿ êóëè÷åé íà Ïàñõó. Îíà èãðàåò íåìàëîâàæíóþ ðîëü, âåäü ýòî íå òîëüêî óêðàøåíèå ïàñõàëüíîé âûïå÷êè, íî è ñàìàÿ âêóñíàÿ åå ÷àñòü.
 
Óêðàøåíèÿ äëÿ êóëè÷à íà Ïàñõó
À åùå áåëàÿ ãëàçóðü – ýòî ïðåêðàñíàÿ îñíîâà äëÿ äàëüíåéøåãî äåêîðà êóëè÷à. Êîíå÷íî æå, âû ìîæåòå ïðîñòî ïîêðûòü ïàñõó ñëàäêîé ãëàçóðüþ è îñòàâèòü òàê. À ìîæåòå óêðàñèòü è ñàìó ãëàçóðü – âûáîð çà âàìè.
 
 
Øîêîëàäíîå óêðàøåíèå ïàñõè
Øîêîëàäíàÿ ãëàçóðü äëÿ ïàñêè èëè óêðàøåíèÿ èç øîêîëàäà ïðèäàäóò ïàñõàëüíîìó êóëè÷ó íåâåðîÿòíûé âêóñ è ñäåëàþò åãî ïîõîæèì íà òîðò. Øîêîëàäíóþ ãëàçóðü ëó÷øå ïîëèâàòü íà êóëè÷ íåìíîãî îñòûâøåé è îñòàâèòü äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ øîêîëàäà. Ñëàäêîåæêè îöåíÿò!
 
 
Öóêàòû è îðåõè äëÿ óêðàøåíèÿ êóëè÷à
Öóêàòû, îðåõè è ñóõîôðóêòû – åùå îäèí ïðåêðàñíûé âàðèàíò óêðàøåíèÿ êóëè÷åé íà Ïàñõó. Äëÿ íà÷àëà ïîêðîéòå êóëè÷ ãëàçóðüþ, ñàõàðíîé ïîìàäêîé èëè ñèðîïîì, à ñâåðõó âûëîæèòå ñóõîôðóêòû èëè îðåõè. Òàê îíè áóäóò äåðæàòüñÿ íà øàïêå êóëè÷à è íå ðàññûïÿòñÿ ïðè íàðåçàíèè èëè òðàíñïîðòèðîâêå.
 
 
Êîíäèòåðñêàÿ ïîñûïêà äëÿ ïàñõàëüíîãî äåêîðà
Åùå îäèí èçâåñòíûé ñïîñîá, êàê óêðàñèòü êóëè÷ íà Ïàñõó ñâîèìè ðóêàìè – ïîñûïàòü åãî êîíäèòåðñêîé ïîñûïêîé. Òàêîé äåêîð íå îãðàíè÷èâàåòñÿ ëèøü ðàçíîöâåòíîé ïîñûïêîé. Ñåé÷àñ ìîæíî íàéòè è ñàõàðíûå øàðèêè, è êîíäèòåðñêèå áóñèíû, è ñúåäîáíûå æåì÷óæèíû. Êóëè÷, îôîðìëåííûé òàêèì ñïîñîáîì, ñòàíåò íàñòîÿùèì óêðàøåíèåì ïàñõàëüíîãî ñòîëà.
 
 
Óêðàøåíèÿ êóëè÷à èç ìàñòèêè
Åñëè âû óìååòå ðàáîòàòü ñ ìàñòèêîé èëè ìàðöèïàíîì, ìîæåòå ïîïðîáîâàòü óêðàñèòü ïàñõó ôèãóðêàìè èç ýòîãî êîíäèòåðñêîãî ìàòåðèàëà. À åùå ê òàêîìó ïðîöåññó ìîæíî ïðèâëå÷ü äåòåé – îíè ñ ðàäîñòüþ ïîìîãóò âûëåïèòü ôèãóðêè èç ñëàäêîãî «ïëàñòèëèíà».
 
Óêðàøåíèÿ äëÿ êóëè÷à íà Ïàñõó
 
Äåêîðàòèâíàÿ ðîñïèñü êóëè÷åé
Åñòü âðåìÿ, âäîõíîâåíèå è æåëàíèå ñäåëàòü ÷òî-òî íåîáû÷íîå? Çàïàñèòåñü ãëàçóðüþ èëè ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì, êîíäèòåðñêèì ìåøêîì èëè êèñòî÷êàìè, à òàêæå ïèùåâûìè íàòóðàëüíûìè êðàñèòåëÿìè.
 
Óêðàøåíèÿ äëÿ êóëè÷à íà Ïàñõó
 
Òàêæå ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ ñàõàðíûìè êàðàíäàøàìè – ýòî òþáèêè ñ öâåòíûì ñàõàðíûì ñèðîïîì, êîòîðûìè ìîæíî ðèñîâàòü íà êóëè÷àõ ëþáûå óçîðû. Òåìàòè÷åñêèå ðèñóíêè èëè íàäïèñè ïîâåðõ êóëè÷à íà Ïàñõó áóäóò ñìîòðåòüñÿ î÷åíü íàðÿäíî.
 
 
Óêðàøåíèå êóëè÷åé æèâûìè öâåòàìè, ëåíòàìè è êðóæåâîì
Ëåãêèé, íåâåðîÿòíî êðàñèâûé è íåæíûé ñïîñîá, ÷òîáû óêðàñèòü ïàñõàëüíûå êóëè÷è – ýòî çàäåêîðèðîâàòü èõ ñâåðõó æèâûìè öâåòàìè è îáâÿçàòü ëåíòî÷êîé èëè êðóæåâîì. Âûãëÿäèò âîñõèòèòåëüíî!
Óêðàøåíèÿ äëÿ êóëè÷à íà Ïàñõó
 
Óêðàøåíèÿ èç òåñòà äëÿ êóëè÷åé
Âûïå÷åííûå èç òåñòà ôèãóðêè òîæå ñòàíóò õîðîøèì óêðàøåíèåì êóëè÷à íà Ïàñõó. Òàêîé ïàñõàëüíûé äåêîð áóäåò âûãëÿäåòü î÷åíü ãàðìîíè÷íî è öåëîñòíî. Ñâåðõó ïðèñûïüòå êóëè÷ ñàõàðíîé ïóäðîé è íàñëàæäàéòåñü êðàñîòîé.
 
 
Çåôèð è ìåðåíãà äëÿ äåêîðà êóëè÷åé
Åñëè óêðàñèòü ïàñõàëüíûå êóëè÷è çåôèðîì, ìåðåíãîé èëè öâåòàìè èç áåçå, áóäåò íåñòàíäàðòíî, íî î÷åíü âêóñíî è ïðàçäíè÷íî. Ýòîò âàðèàíò äëÿ òåõ, êòî íå áîèòñÿ ýêñïåðèìåíòèðîâàòü è óäèâëÿòü.
 
 
Óêðàøåíèå ïàñõè ôðóêòàìè è ÿãîäàìè
Ñâåæèå èëè êîíñåðâèðîâàííûå ôðóêòû è ÿãîäû òîæå ïîäîéäóò äëÿ óêðàøåíèå ïàñõè. Ïîëó÷èòñÿ áåçóìíî âêóñíî, ïîëåçíî è îðèãèíàëüíî!
 
Óêðàøåíèÿ äëÿ êóëè÷à íà Ïàñõó
 
Êàê âèäèòå, âàðèàíòîâ óêðàøåíèÿ ïàñõàëüíûõ êóëè÷åé ñâîèìè ðóêàìè ñóùåñòâóåò î÷åíü ìíîãî. Âûáèðàéòå òîò ñïîñîá äåêîðà, êîòîðûé ïîíðàâèëñÿ áîëüøå âñåãî (èëè äàæå íå îäèí), è âîïëîùàéòå åãî â æèçíü.
 

 

ÈÇÓÌÈÒÅËÜÍÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÏÀÑÕÀËÜÍÎÃÎ ÊÓËÈ×À
 
Ìíîãèå ãîâîðÿò, ÷òî ïðàâèëüíî ïðèãîòîâëåííûé êóëè÷ ñîõðàíÿåòñÿ ñâåæèì âñå 40 äíåé ïîñëå ïðàçäíèêà. Îäíàêî åãî ñâåæåñòü çàâèñèò íå òîëüêî îò âûñøèõ ñèë, íî è îò íåêîòîðûõ õèòðîñòåé â ïðèãîòîâëåíèè, î êîòîðûõ ìû òåáå ðàññêàæåì.
 
Òåñòî äëÿ êóëè÷åé ëþáèò âðåìÿ, õîðîøåå íàñòðîåíèå è êîìíàòíóþ òåìïåðàòóðó. Òàê ÷òî, ïîæàëóéñòà, áóäü áäèòåëåí: ïðîâåðü, íå îòêðûòû ëè äîìà ôîðòî÷êè è íå æàðèò ëè ñëèøêîì ñèëüíî áàòàðåÿ. Çàñåêàÿ òàéìåð, ëó÷øå íå ñêóïèñü è ñòàâü ñòîëüêî âðåìåíè, ñêîëüêî óêàçàíî â ðåöåïòå. È ñàìîå ãëàâíîå — äóìàé î õîðîøåì, êîãäà ìåñèøü òåñòî.
 
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
500 ã ìóêè
260 ìë ìîëîêà
30 ã ñóõèõ äðîææåé
4 ÿéöà
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
400 ã ñàõàðà
70 ã èçþìà
70 ã öóêàòîâ
1 ÷. ë. âàíèëèíà
50 ìë êðåïêîãî àëêîãîëÿ
ùåïîòêà ñîëè
êîíäèòåðñêàÿ ïîñûïêà äëÿ óêðàøåíèÿ
 
ÑÎÂÅÒ 
 îïàðó äëÿ êóëè÷à ìîæíî äîáàâèòü áóêâàëüíî 50 ìèëëèëèòðîâ êðåïêîãî àëêîãîëÿ — ýòî ïðîäëèò ñðîê ãîäíîñòè ãîòîâîãî èçäåëèÿ.
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
 îòäåëüíîé ìèñêå íåìíîãî ïîäîãðåé ìîëîêî, ÷òîáû îíî áûëî ñëåãêà òåïëûì, è äîáàâü â íåãî ñíà÷àëà äðîææè, à çàòåì ïîëîâèíó ìóêè, ïðåäâàðèòåëüíî åå ïðîñåÿâ. Äðîææè äëÿ ðåöåïòà ñòàðàéñÿ ïîäîáðàòü ñàìûå ñâåæèå è õîðîøèå, òàê êàê èìåííî îò íèõ çàâèñèò ðåçóëüòàò.
Íàêðîé îïàðó ïîëîòåíöåì è îñòàâü ïîäõîäèòü íà 30 ìèíóò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå. Òåñòî ëþáèò òèøèíó, òàê ÷òî áóäåò ëó÷øå, åñëè â êîìíàòå íèêîãî íå áóäåò.
Ïîêà òåñòî ïîäõîäèò, ìîæíî çàíÿòüñÿ ñìåøèâàíèåì äðóãèõ èíãðåäèåíòîâ. Îòäåëè áåëêè 3 ÿèö îò æåëòêîâ. Ïðîòðè æåëòêè ñ 350 ãðàììàìè ñàõàðà, à îñòàâøèåñÿ ÿéöà è ñàõàð îòëîæè íà ãëàçóðü. Âñå èíãðåäèåíòû äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Âçáåé áåëêè äî ìÿãêîé ïåíû ñ îäíîé ùåïîòêîé ñîëè.
×åðåç 30 ìèíóò, êîãäà îïàðà óâåëè÷èòñÿ â îáúåìå, äîáàâü â íåå æåëòêè ñ ñàõàðîì è êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàé.
Çàòåì äîáàâü â îïàðó ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî. Îáðàòè âíèìàíèå, ÷òî ìàñëî, êàê è âñå èíãðåäèåíòû, äîëæíî áûòü çàðàíåå ïîäãîòîâëåíî è ïðîñòîÿòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå îêîëî ÷àñà.
Ïîñëå òîãî, êàê òû âìåøàåøü ìàñëî, äîáàâü â îïàðó áåëêè. Ïðîñåé îñòàâøóþñÿ ìóêó â îïàðó è íà÷èíàé âûìåøèâàòü òåñòî ðóêàìè.
Ãîòîâîå çàìåøàííîå òåñòî íå äîëæíî ïðèëèïàòü ê ðóêàì è íå äîëæíî áûòü î÷åíü êðóòûì. Íå áîéñÿ èñïîëüçîâàòü íåìíîãî áîëüøå ìóêè, åñëè òåñòî âñ¸ åùå íå äîñòèãëî íóæíîé êîíñèñòåíöèè.
Êîãäà òû çàìåñèøü òåñòî, íàêðîé åãî ïîëîòåíöåì è ïîñòàâü â òåïëîå ìåñòî ïîäõîäèòü åùå íà 1 ÷àñ.
Çàìî÷è öóêàòû, èçþì èëè ñóõîôðóêòû, åñëè òû èõ èñïîëüçóåøü. Èçþì ìîæíî çàìà÷èâàòü â òåïëîé âîäå, à öóêàòû õîðîøî çàìà÷èâàòü â êðåïêîì àëêîãîëå, íàïðèìåð, â ëèêåðå èëè ðîìå, ýòî äàñò êóëè÷ó äîïîëíèòåëüíûé àðîìàò. Ñóõîôðóêòû âûìà÷èâàé â òå÷åíèå 15 ìèíóò, çàòåì ñëåé æèäêîñòü è ïðîñóøè.
×åðåç ÷àñ, ïîñëå òîãî êàê òåñòî ïîñòîèò è ñèëüíî óâåëè÷èòñÿ â îáúåìå, äîáàâü â íåãî ñóõîôðóêòû, ïåðåìåøàé ðóêàìè, íàêðîé ïîëîòåíöåì è îñòàâü åùå íà 25 ìèíóò.
×åðåç 25 ìèíóò âîçüìè ôîðìû äëÿ âûïåêàíèÿ êóëè÷åé, çàñòåëè èõ ïåðãàìåíòîì, ñìàæü ìàñëîì è íàïîëíè òåñòîì íà òðåòü. Íàêðîé ïîëîòåíöåì è ïîñòàâü íàñòàèâàòüñÿ åùå íà ïîë÷àñà.
Ðàçîãðåé äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ è âûïåêàé êóëè÷ â òå÷åíèå 35–40 ìèíóò, â çàâèñèìîñòè îò åãî ðàçìåðà. Åñëè òû çàìåòèë, ÷òî øàïêà êóëè÷à çàðóìÿíèëàñü äîñòàòî÷íî, íàêðîé åå áóìàãîé, ñìî÷åííîé â âîäå.
Ãîòîâíîñòü êóëè÷åé ïðîâåðü, âîòêíóâ çóáî÷èñòêó â âåðõóøêó. Åñëè îíà ñóõàÿ, çíà÷èò, ïîðà ïðèñòóïàòü ê óêðàøåíèþ.
×òîáû ñäåëàòü ãëàçóðü äëÿ óêðàøåíèÿ êóëè÷à, âçáåé áåëêè îò îñòàâøèõñÿ ÿèö â êðåïêóþ ïåíó, äîáàâü òóäà îñòàòêè ñàõàðà, è õîðîøî ïåðåìåøàé âåí÷èêîì. Âçáèâàòü íóæíî êàê ìîæíî äîëüøå.
Äîáàâü ãëàçóðü íà êóëè÷. Óäîáíåå íå âûëèâàòü âñþ ãëàçóðü ñðàçó, à àêêóðàòíî ðàçìàçàòü åå ïðè ïîìîùè ÷àéíîé ëîæêè — òàê êóëè÷ ïîëó÷àåòñÿ áîëåå àêêóðàòíûì.
Óêðàñü ãîòîâûé êóëè÷ ñ ïîìîùüþ ïîñûïêè. Ìîæíî ïðîÿâèòü íåìíîãî îðèãèíàëüíîñòè è ïîëèòü åãî ñâåðõó ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì, ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâî è î÷åíü âêóñíî.
Èíòåðåñíûé ôàêò: ñ÷èòàåòñÿ, ÷òî ñàìîå âêóñíîå ðàñïîëîæåíî èìåííî íà «øàïêå» êóëè÷à, â ñâÿçè ñ ýòèì ìèðñêèì çàáëóæäåíèåì áëþäî íàðåçàåòñÿ íåâåðíî — âäîëü, ïîäîáíî òîðòó. Íà ñàìîì äåëå, ðåëèãèîçíûå ïðàâèëà ïðåäïèñûâàþò íàðåçàòü êóëè÷è ïîïåðåê — êðóãëûìè äîëÿìè, ïðè÷åì òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû âåðõóøêà ñúåäàëàñü ïîñëåäíåé.
Îñîáîå çíà÷åíèå èìååò óêðàøåíèå ïàñõàëüíûõ êóëè÷åé. Ïî òðàäèöèè îðåõàìè èëè èçþìîì âûêëàäûâàþò èçîáðàæåíèå êðåñòà èëè áóêâû «Õ» — Õðèñòîñ Âîñêðåñå. Íî åñòü è äðóãèå ñïîñîáû — âñ¸ çàâèñèò òîëüêî îò òâîåé ôàíòàçèè. Êóëè÷è ìîæíî ïîëèòü ãëàçóðüþ è ïîìàäêîé, óêðàñèòü ñàõàðíîé ïóäðîé, ìàêîì èëè ñïåöèàëüíûìè êîíäèòåðñêèìè îáñûïêàìè.
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû Ãîòîâèì âêóñíî/- âûïå÷êà, áëèíû, òåñòî, êðåìû, óêðàøåíèÿ
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 18 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 8 ïîëüçîâàòåëÿì

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó