6 âêóñíåéøèõ ñàëàòîâ ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé

Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà ëþáèìà âñåìè èç-çà ñâîåé íåæíîé ñòðóêòóðû. Ñàëàòû ïîëó÷àþòñÿ íåæíûå è ñâåæèå!
1.Ñàëàò «Öåçàðü»
======================================
Èíãðåäèåíòû:
— êóðèíàÿ ãðóäêà (ôèëå)
— ñóõàðèêè
— ñàëàò «Ïåêèíñêèé»
— ñûð òâåðäîãî ñîðòà
— ïîìèäîðû (1-2 øò).
Äëÿ ñîóñà:
— ìàéîíåç
— çåëåíü
— ÷åñíîê
— ëèìîí
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãîòîâèì êóðèöó. Òóò íà Âàø âêóñ – ìîæíî ïðîñòî ñâàðèòü, ìîæíî, óæå âàðåíóþ, ñëåãêà îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà… Êòî êàê ëþáèò.
Ïîêà êóðèöà âàðèòñÿ, ðåæåì êàïóñòó òîíêèìè ïîëîñêàìè.
Ðåæåì ïîìèäîðû äîëüêàìè.
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå.
Ê ýòîìó âðåìåíè êóðèöà ñâàðèëàñü. Ðàçîáðàòü åå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè (âäîëü âîëîêîí).
Ñîóñ:
 áëåíäåðå èçìåëü÷àåì ìàéîíåç ñ ïàðîé çóá÷èêîâ ÷åñíîêà, çåëåíüþ è íåñêîëüêèìè êàïëÿìè ëèìîíà äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïðîáóåì – êòî-òî ëþáèò áîëüøå-ìåíüøå ÷åñíîêà èëè ëèìîíà.
Âñå ýòî ìîæíî ïðîäåëàòü è âðó÷íóþ.
Âíèìàíèå: ñàëàò ìû íå çàïðàâëÿåì, ïîäàåì ñîóñ îòäåëüíî, ÷òîáû ãîñòè ìîãëè ïîëèòü ñàëàò ó ñåáÿ â òàðåëêå. Òàê ñàëàòèê ñîõðàíèò ñâîé ïåðâîçäàííûé âèä äàæå âî âðåìÿ äëèòåëüíîãî çàñòîëüÿ.
2. Ñàëàò «Áûñòðî è âêóñíî»
======================================
Èíãðåäèåíòû:
— ñâåæèé îãóðåö
— êàïóñòà
— êîëáàñêà (êîìó êàêàÿ íðàâèòñÿ)
— ëó÷îê
— ìàéîíåç
— ñïåöèè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàïóñòó øèíêóåì (ó íàñ ïåêèíñêàÿ, ñ íåé âêóñíåå)
2. Îãóðåö ðåæåì ñîëîìêîé (ÿ ëþáëþ ÷òîá ñîëîìêà áûëà ïî-êðóïíåé)
3. Êîëáàñó ðåæåì ñîëîìêîé
4. Ëóê ðåæåì ïîëóêîëüöàìè
5. Äîáàâëÿåì ìàéîíåç, ñîëü, ïåðåö è âñ¸ ïåðåìåøèâàåì!
3. Ñàëàò «Ñòðåëû àìóðà» — ïðîñòî áîìáà, à íå ñàëàò!
======================================
Èíãðåäèåíòû:
— 12-15 êðàáîâûõ ïàëî÷åê
— 1/2 êî÷àíà ïåêèíñêîé êàïóñòû
— 300 ã î÷èùåííûõ êîêòåéëüíûõ êðåâåòîê (êîðîëåâñêèå íå ïîäîéäóò!)
— 1 áàíî÷êà êîíñåðâèðîâàííûõ àíàíàñîâ
— áîëüøîé ñïåëûé ãðàíàò
— ìàéîíåç
— ñîëü
Íàøèíêîâàòü êàïóñòó (áåç áåëîé ÷àñòè), ìåëêî ïîðåçàòü ïàëî÷êè (ïî÷òè â òðóõó), ìåëêî ïîðåçàòü àíàíàñû.
Ñìåøàòü êðåâåòêè, ïàëî÷êè, êàïóñòó, àíàíàñû è ãðàíàò. Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì è êóøàòü, íå ïðîãëîòèâ âèëêó!
4. Ñàëàò èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ êóðèöåé
======================================
Èíãðåäèåíòû:
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà – 300 ãð (ïîëêî÷àíà)
ßéöî – 4 øò
Êóðèíîå ôèëå – 1 øò
Îãóðåö – 1 øò
Çåëåíûé ëóê – 1 ïó÷îê
Ñîëü, ïåðåö, ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñòàâèì îòâàðèâàòü êóðèíîå ôèëå (äëÿ àðîìàòà äîáàâëÿåì ìîðêîâêó, ðåï÷àòûé ëóê è ëàâðîâûé ëèñò. Áóëüîí ìû ïîòîì èñïîëüçîâàëè äëÿ ñóïà)
2. Øèíêóåì ïåêèíñêóþ êàïóñòó
3. Ìåëêî êðîøèì çåëåíûé ëóê
4. Îãóðåö íàðåçàåì ñîëîìêîé
5. Ïîñëå òîãî êàê íàøå êóðèíîå ôèëå îòâîðèëîñü,íàðåçàåì ìåëêèì êóáèêîì. À òàê æå îòâàðèâàåì ÿéöà è êðîøèì èõ ìåëêî
6. Âñå âûêëàäûâàåì â ñàëàòíèê, ïåðåìåøèâàåì,ñîëèì è ïåð÷èì
7. Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì è ïîäà¸ì ïîðöèîííî.
5. Ñàëàò èç ïåêèíñêîé êàïóñòû
======================================
Òàêîé ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è ëåãêèì, à ñàìîå ãëàâíîå, 10 ìèíóò — è ó âàñ ãîòîâî øèêàðíîå áëþäî.
Èíãðåäèåíòû:
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà 300 ã
ïîìèäîð 2 øò
êóêóðóçà 100ã
êîëáàñà êîï÷åíàÿ 100 ã
ÿéöà âàðåíûå 2 øò
óêðîï
ìàéîíåç
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
áàòîí 4 êóñî÷êà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàïóñòó âûìûòü, îáñóøèòü, ïîðåçàòü, ïîìÿòü ñ ñîëüþ.
Ïîìèäîðû, ÿéöà, êîëáàñó, çåëåíü ïîðåçàòü. Äîáàâèòü êóêóðóçó.
Áàòîí ïîðåçàòü êóáèêîì, ïîäñóøèòü íà ñêîâîðîäå.
Ïåðåìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ñóõàðèêîâ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ñóõàðèêàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
6. Ñàëàò èç ïåêèíñêîé êàïóñòû
======================================
Òàêîé ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è ëåãêèì, à ñàìîå ãëàâíîå, 10 ìèíóò — è ó âàñ ãîòîâî øèêàðíîå áëþäî.
Èíãðåäèåíòû:
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà 300 ã
êîëáàñà êîï÷åíàÿ 100 ã
ïîìèäîð 2 øò
ÿéöà âàðåíûå 2 øò
ìàéîíåç
êóêóðóçà 100ã
óêðîï
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
áàòîí 4 êóñî÷êà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàïóñòó âûìûòü, îáñóøèòü, ïîðåçàòü, ïîìÿòü ñ ñîëüþ.
Ïîìèäîðû, ÿéöà, êîëáàñó, çåëåíü ïîðåçàòü. Äîáàâèòü êóêóðóçó.
Áàòîí ïîðåçàòü êóáèêîì, ïîäñóøèòü íà ñêîâîðîäå.
Ïåðåìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ñóõàðèêîâ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàòü ñóõàðèêàìè.
Ïî ìàòåðèàëàì — vk.com