-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VIPs

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 10461


Как выглядит несвежая рыба

Суббота, 04 Ноября 2017 г. 09:03 + в цитатник

Как выглядит несвежая рыба

Как выглядит несвежая рыба
 
Если изначально вам попадется несвежая рыба. Присмотритесь к ней перед покупкой.
Признаки некачественной рыбы:
  • Сильный рыбный или аммиачный запах — парадоксально, но свежая рыба почти не пахнет рыбой.
  • Глаза заметно запали, помутнели, приобрели серый цвет.
  • Жабры имеют грязно-серый, коричневый, желтоватый оттенок или бледный цвет. Возможно, покрыты слизью.
  • Чешуя тусклая, осыпается и легко отделяется от тушки.
  • Брюшко вздутое.
  • Мясо легко отделяется от скелета
  • На тушке при небольшом надавливании остаются вмятины, которые долго не разглаживаются.
  • Сама тушка очень липкая, рыбная слизь собирается в сгустки.
  • Филе с рваными краями, непрозрачное, с пятнами или кровоподтеками.
  • Хвост замороженной рыбы загнут вверх или выглядит высохшим.Замороженная рыба ободранная, покореженная или потеряла форму.
 
Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/10-sekretnyh-priemov-kak-hranit-svezhuyu-rybu-1541965/ © AdMe.ru
Рубрики:  Рецепты Готовим вкусно/- рыба
Рецепты Готовим вкусно/- советы для хозяйки
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 6 пользователям