Такая пицца – отличная закуска для семейного просмотра кинофильма или просто посиделок с друзьями. Стоит попробовать!

 

Ингредиенты

Картофель 4 шт.

красный перец 2 шт.

помидоры 2 шт.

копченый сыр 300 г

белки 2 шт.

мука 3 ст. л.

мука кукурузная 1 ст. л.

чеснок 1 зубч.

орегано 1 ч. л.

оливковое масло 1 ст. л.

черный перец по вкусу

соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, очистить, размять. Добавить в него белки яиц и пшеничную муку, перемешать. Присыпать противень кукурузной мукой и раскатать на нем картофельное тесто в тонкий пласт. Выпечь при температуре 190 градусов 10 минут. Овощи вымыть и запечь в разогретой до 200 градусов духовке на противне, пока кожица не начнет лопаться. Достать овощи из духовки, положить в пакет и оставить на 20 минут. Очистить помидоры и перец, положить в блендер вместе с чесноком, орегано и оливковым маслом. Переработать в грубое пюре, посолить и поперчить. На картофельном тесте равномерно распределить соус и положить кусочки копченого сыра. Запекать при температуре 200 градусов 10-12 минут, пока не расплавится сыр. Подавать немедленно.

http://kulinariya.goodhouse.com.ua/recipes/