Вкусная закуска с сельдью, прекрасно украсит ваш праздничный стол. Чтобы быстро сделать эту закуску, слойки и свеклу можно приготовить заранее.   Готовится она просто и быстро, а вид и вкус потрясающий.  Ее можно подавать не только взрослым, но и детям, так как сельдь перемолота и не имеет костей. Еще можно использовать домашний майонез или соус, который отлично сочетается с соленой рыбой. Свеклы и сельди как раз хватает на все слойки, только начинайте выкладывать с малого количества, а потом добавите.

 

Сельдь 1 шт.

Замороженное слоеное тесто 500 г.

Лук порей 35 г.

Майонез 2 ст. л.

Свекла 2 шт.

Яйцо 1 шт.

Огурец  1 шт.

Укроп 1 пучок.

Петрушка 1 пучок.

Редис 3 шт. для роз.

 

 

Масло растительное для смазки стола.

 

Отварить свеклу, остудить, очистить.

 

Смазать стол растительным маслом, выложить размороженное тесто, поделить на 33 равные части. Выложить на пергамент, смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

 

Сельдь очистить разобрать на филе, перемолоть на мясорубке. 

 

Порезать лук. Соединить сельдь, лук, 1 ст. л. майонеза, перемешать.

 

Натереть свеклу на крупной терке добавить в нее соль по вкусу, 1 ст .л майонеза, перемешать.

 

Измельчить зелень, посыпать ею блюдо. Порезать огурец кружочками. Выложить слойки, на зелень. На слойку кладем огурец, на одну половину выкладываем свеклу, на вторую сельдь. 

 

Украшаем блюдо розами из редиса.

 

Готовое блюдо можно подавать к столу.