Ðóëåòèêè èç âåò÷èíû â ïàíèðîâêå.
Âçáèòü 2 – 3 ÿéöà. Íàðåçàòü âåò÷èíó ëîìòèêàìè òîëùèíîé ïðèìåðíî 1/2 ñì, à ñûð – áðóñî÷êàìè ïî äëèíå ëîìòèêà âåò÷èíû. Ïîëîæèòü íà êàæäûé êóñîê âåò÷èíû ïî I – 2 áðóñî÷êà ñûðà è ñâåðíóòü âåò÷èíó â âèäå ðóëåòèêà. Çàêðåïèòü êîíöû çóáî÷èñòêàìè èëè ïåðåâÿçàòü íèòêîé.
Îáìàêíóòü ðóëåòèêè âî âçáèòûå ÿéöà è ïàíèðîâêå, îáæàðèòü èõ â êèïÿùåì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Íåñêîëüêî ðàç ðóëåòèêè ïåðåâåðíóòü… Âûëîæèòü íà òàðåëêó è ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè. Íà ãàðíèð ïîäàòü ãîðîõ ñ ìàñëîì, òóøåíóþ ìîðêîâü, âàðåíûé ðèñ èëè ñîëåíüÿ.
ÊÓÐÈÍÎÅ ÔÈËÅ, ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÎÅ ÑÛÐÎÌ, ÂÅÒ×ÈÍÎÉ È ÀÍÀÍÀÑÀÌÈ.

Èíãðåäèåíòû
7 øò. êóðèíîãî ôèëå
150 ã âåò÷èíû
200 ã ñûðà (òâåðäîãî)
àíàíàñû
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
ñîëü
ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Ñûð íàðåçàòü ïëàñòèêàìè.
Âåò÷èíó íàðåçàòü ïëàñòèêàìè.
 êàæäîì ôèëå ñäåëàòü ïðîäîëüíûé íàäðåç
Ðàçâåðíóòü
Îòáèòü.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü
Ïîëîæèòü íà ôèëå êóñî÷êè ñûðà, âåò÷èíû è àíàíàñû
Ôèëå ñâåðíóòü ðóëåòèêîì.
Çàêðåïèòü çóáî÷èñòêàìè.
Ëèáî ïåðåâÿçàòü íèòêîé (ÿ èñïîëüçîâàëà îáû÷íûå íèòêè, ñëîæåííûå â 4 ðàçà).
Îáâàëÿòü ôèëå â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ðóëåòèêè ñî âñåõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè (æàðèòü ïî 5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû).
Çàòåì íàêðûòü êðûøêîé, æàðèòü 15-20 ìèíóò.
Ñ ãîòîâûõ ðóëåòèêîâ íå çàáûòü ñíÿòü íèòêè èëè âûíóòü çóáî÷èñòêè.
http://yablor.ru/blogs/ochen-vkusno/779697