...Вороне как-то Бог послал кусочек сыра.
Только придется перефразировать немного дорогого нашего классика:
Викухе недавно очень хорошая близкая знакомая выделила два пакета замороженной черной смородины!

А зачем? Нафиг надо, да? А вот и нет.
Викуха, благополучно отдав небытию вино-яблочное, давно уже грела в себе мысль осуществить один рецепт, простой до безобразия, но по описанию очень вкусняшечный.

Для того нужна была черная смородина, и подошла вполне замороженная. И бана-на-нанан :) банан то есть.

"Варенье", которое не варится, а делается путем смешивания в течение 10 минут. Но эти два вкуса совершенно потрясающим образом дополняют друг друга! Кислота смородины и сладость банана дают вместе очень интересную вкусовую композицию.
Ожидания вполне себя оправдали, вот уже второй раз делаю, очень вкусно.

P.S. Я делаю не по много за раз. 1 банан и соответствующее этому количество других продуктов. В процессе смешивания оно еще "течет и изменяется" (как то самое "ВСЁ" в нашем мире), но постояв в холодильнике ночь, превращается в потрясающий мусс-крем. Тем более, что сладость этого смородинового "крема" вы можете варьировать самостоятельно!

Собственно сам рецепт:
Варенье из черной смородины с бананом (не варится)

Состав: смородины - 500- 600 гр
бананов - 500 гр
сахар - 500 гр (я брала меньше)

Вымытые и высушенные ягоды смородины взбиваем в блендере вместе с сахаром до полного растворения сахара,
добавляем нарезанные кубиками бананы, взбиваем до однородной массы и выкладываем в пастеризованные банки.
Храним в холоде.

Моя модификация:
120 гр банана (1 шт крупный)
120-130 гр размороженной (и не высушенной) смородины
100 гр сахара.

в блендере смородина + сахар 1-2 минуты, далее + не сильно порезанный банан, 3 минуты тщательно блендерю это всё.
выливаю в НЕпастеризованный пластиковый контейнер от меда :) объемом примерно 250-300 мл
Храню в холодильнике.

приятного аппетита!