Âûðàùèâàíèå ïîìèäîðîâ ×åððè |

Ïîìèäîðû ÷åððè ìîæíî âûðàùèâàòü íà áàëêîíàõ â ãîðøêàõ (òàê êàê òîìàòû - ðàñòåíèÿ, îáèëüíî âåòâÿùèåñÿ, èì îáÿçàòåëüíî òðåáóåòñÿ îïîðà). Îñîáåííî õîðîøè îíè â ïîäâåñíûõ êàøïî: ïîíèêàþùèå ïîáåãè, äëèííûå êèñòè ñ ìåëêèìè ÿðêî-êðàñíûìè àðîìàòíûìè ïëîäàìè ñîçäàþò âïå÷àòëåíèå íàíèçàííûõ êðóïíûõ áóñèí íà ôîíå àæóðíîé ëèñòâû.

Ïðåèìóùåñòâà òîìàòîâ ÷åððè
Ïîìèìî äåêîðàòèâíîñòè òîìàòû ÷åððè è êîêòåéëü-òîìàòû îáëàäàþò âûñîêîé äèåòè÷åñêîé öåííîñòüþ - ïðîöåíò ñóõèõ âåùåñòâ (ñàõàðîâ, âèòàìèíîâ, àíòèîêñèäàíòîâ) â íèõ ïî÷òè â 2 ðàçà áîëüøå, ÷åì â êðóïíîïëîäíûõ òîìàòàõ. À íåêîòîðûå ñîðòà ìåëêîïëîäíûõ òîìàòîâ èìåþò äåñåðòíûé, î÷åíü ñëàäêèé âêóñ ñ îòòåíêàìè ÿãîä ìàëèíû, ÷åðíèêè, äûíè (Çèìíÿÿ âèøíÿ)  áîëüøèíñòâå ñâîåì ñîðòà òîìàòîâ ãðóïïû ÷åððè, îòëè÷àþùèåñÿ íåêðóïíûìè ñëàäêèìè ïëîäàìè, âêóñíåå âñåõ îñòàëüíûõ. Ñîäåðæàíèå Ñàõàðîâ â íèõ â 2-3 ðàçà âûøå, ÷åì ó îáû÷íûõ ñîðòîâ. Îäíàêî è ñðåäè ýòèõ òîìàòîâ åñòü êàê íàñòîÿùèå «êîíôåòêè», òàê è ìåíåå ñëàäêèå ñîðòà.
Ñ êàæäûì ãîäîì òîìàòû ÷åððè ñòàíîâÿòñÿ âñå áîëåå ïîïóëÿðíûìè; äàæå â òåëåâèçèîííîé ðåêëàìå ôèãóðèðóþò èìåííî îíè. ×åððè óïîòðåáëÿþò â ñâåæåì âèäå (êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, à òàêæå äëÿ ïðèãîòîâëåíèé ðàçëè÷íûõ ñàëàòîâ ñ çåëåíüþ è ñûðîì) è äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ (â ýòîì ñëó÷àå â îäíó áàíêó ÷àñòî êëàäóò ïëîäû ðàçíîé îêðàñêè).

Îñîáåííîñòè âûðàùèâàíèÿ
Àãðîòåõíèêà âûðàùèâàíèÿ òîìàòîâ ÷åððè, â ïðèíöèïå, íå îòëè÷àåòñÿ îò òàêîâîé äëÿ îáû÷íûõ òîìàòîâ. Âûðàùèâàòü ýòè ïëîäû ìîæíî êàê â îòêðûòîì ãðóíòå, òàê è òåïëèöàõ (ïëåíî÷íûõ è ñòåêëÿííûõ, ñ îáîãðåâîì è áåç).
Ñîðòà è ãèáðèäû ÷åððè ìîãóò áûòü äåòåðìèíàíòíûìè (íèçêîðîñëûìè), ïîëóäåòåðìèíàíòíûìè è èíäåòåðìèíàíòíûìè (âûñîêîðîñëûìè). Äàæå íèçêîðîñëûå ñîðòà è ãèáðèäû íàäî ïîäâÿçûâàòü â ñâÿçè ñ òåì, ÷òî â êèñòè î÷åíü ìíîãî ïîìèäîðîê è áîëüøàÿ ÷àñòü ïëîäîâ áóäåò ñîïðèêàñàòüñÿ ñ ïî÷âîé è çàãðÿçíÿòüñÿ. Äëÿ âûðàùèâàíèÿ â íåáîëüøèõ ãîðøêàõ è ÿùèêàõ íóæíî âûáèðàòü ñîðòà ñ êîìïàêòíîé ôîðìîé êóñòà, âûñîòîé äî 30—40 ñì. Òîìàòû, ïîñåÿííûå â ìàðòå, ìîãóò ïëîäîíîñèòü íà ïîäîêîííèêå âïëîòü äî Íîâîãî ãîäà.

Ñáîð óðîæàÿ
Óáîðêà ÷åððè - ïðîöåññ òðóäîåìêèé. Åå íà÷èíàþò ñ ìîìåíòà ñîçðåâàíèÿ ïåðâûõ ïëîäîâ, à çàòåì ïðîâîäÿò ïåðèîäè÷åñêè (ïðèìåðíî 1-2 ðàçà â íåäåëþ) -äî êîíöà âåãåòàöèè.
Âàæíî ïîìíèòü, ÷òî åñëè óáèðàòü íå ñîâñåì ñîçðåâøèå ïëîäû, òî äàæå ó ñàìûõ âêóñíûõ ñîðòîâ îíè áóäóò íåäîñòàòî÷íî ñëàäêèìè. Ïîýòîìó ëó÷øå ñîáèðàòü òå, ÷òî óæå ïðèîáðåëè õàðàêòåðíóþ îêðàñêó. Ïðè îïîçäàíèè ñ óáîðêîé îíè ìîãóò íà÷àòü îñûïàòüñÿ. ×òîáû èçáåæàòü ðàñòðåñêèâàíèÿ ïîëíîñòüþ ñîçðåâøèõ ñîáðàííûõ ïëîäîâ, ñ íèìè íàäî îáðàùàòüñÿ áåðåæíî.
Ðàçíîîáðàçèå ñîðòîâ
Ñïðîñ ðîæäàåò ïðåäëîæåíèå.  ïîñëåäíåå âðåìÿ ïîÿâèëîñü ìíîãî ñåìÿí òîìàòîâ ÷åððè. Êðóïíîïëîäíûìè òîìàòàìè ìû óæå íàñûòèëèñü, òåïåðü îãîðîäíèêè ñ óäîâîëüñòâèåì âûðàùèâàþò ìåëêîïëîäíûå òîìàòû ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ïîìèäîð÷èêîâ â êèñòè.
Ìèíèáåë - íåïðèõîòëèâûé êîìïàêòíûé ñîðò âûñîòîé äî 30-40 ñì ïëîäû ìàññîé 15-25 ãðàììîâ. Ðàñòåíèå ìîæíî âûðàùèâàòü íà ïîäîêîííèêå, íà áàëêîíå, íà îãîðîäå, â óïëîòíåííûõ ïîñàäêàõ.
F1 ×åððè - ðàííåñïåëûé èíäåòåðìèíàíòíûé ãèáðèä äëÿ òåïëèö è îòêðûòîãî ãðóíòà. Íà îäíîé êèñòè ñîçðåâàåò â ñðåäíåì äî 20 ïëîäîâ ìàññîé 20-25 ã
Áîíñàé - ìèíèàòþðíûé òîìàò. Óëüòðàñêîðîñïåëûé, ïðåäíàçíà÷åí äëÿ âûðàùèâàíèÿ íà áàëêîíå, ïîäîêîííèêàõ, â ïîäâåñíûõ êàøïî. Ðàñòåíèÿ íèçêîðîñëûå, øòàìáîâûå, íå òðåáóþò ôîðìèðîâêè.
Âèøíÿ êðàñíàÿ è Âèøíÿ æåëòàÿ - ðàííåñïåëûå ñîðòà, ïðåäíàçíà÷åíû äëÿ âûðàùèâàíèÿ â ïëåíî÷íûõ òåïëèöàõ èëè â îòêðûòîì ãðóíòå ñ ïîäâÿçêîé ê êîëüÿì. Ðàñòåíèÿ âûñîêî-ðîñëûå.  êèñòè îò 20 äî 40 ïëîäîâ,

F1 Çîëîòàÿ áóñèíêà - èíäåòåðìèíàíòíûé, ðàííåñïåëûé ãèáðèä äëÿ âûðàùèâàíèÿ â òåïëèöàõ. Íà êèñòè ñîçðåâàåò äî 20 æåëòî-îðàíæåâûõ ïëîäîâ ìàññîé 15 ã. Ïëîäû ïëîòíûå, ñàëàòíîãî òèïà, î÷åíü âêóñíûå. Ãèáðèä óñòîé÷èâ ê êîìïëåêñó áîëåçíåé.
F1 Çåëåíóøêà - ñðåäíåñïåëûé äåòåðìèíàíòíûé ãèáðèä äëÿ âûðàùèâàíèÿ â òåïëèöàõ, Â êèñòè 10-15 ìåëêèõ ïëîòíûõ ïëîäîâ ÿíòàðíî-çåëåíîé îêðàñêè. Ãèáðèä ïðèãîäåí äëÿ äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ è òðàíñïîðòèðîâêè.
F1 Ìàðèøêà - ðàííåñïåëûé èíäåòåðìèíàíòíûé ãèáðèä äëÿ âûðàùèâàíèÿ â ïàðíèêàõ è òåïëèöàõ. Êèñòü êîìïàêòíàÿ, ñ 12-15 ðîçîâî-ìàëèíîâûìè ïëîäàìè ìàññîé 25-30 ã. Ïëîäû ïëîòíûå, ñàëàòíîãî òèïà, ñëàäêèå. Ãèáðèä óñòîé÷èâ ê êîìïëåêñó áîëåçíåé.
Ñàäîâàÿ æåì÷óæèíà - ñâåðõ ðàííèé ñîðò, êóñò íèçêèé, óñûïàí íåáîëüøèìè ãëàäêèìè ïëîäàìè æåì÷óæíî-ðîçîâîãî öâåòà, ìàññîé 15-20 ã. Íà êóñòå ôîðìèðóåòñÿ 300-500 ïëîäîâ îäíîâðåìåííî. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ òåïëèö è âûðàùèâàíèÿ â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ. Ïëîäû ïðèãîäíû äëÿ öåëüíîïëîäíîãî êîíñåðâèðîâàíèÿ è ïîòðåáëåíèÿ â ñâåæåì âèäå.
Ñâèò ÷åððè - óëüòðàñêîðîñïåëûé ãèáðèä òîìàòà ñ äëèòåëüíûì ïëîäîíîøåíèåì è âûñîêîé óñòîé÷èâîñòüþ ê áîëåçíÿì è ïîõîëîäàíèÿì, äëÿ çàùèùåííîãî è îòêðûòîãî ãðóíòà. Ðàñòåíèå èíäåòåðìèíàíòíîå, ïðè ôîðìèðîâàíèè â 1 ñòåáåëü äîñòèãàåò âûñîòû 4-5 ì. Ãèáðèä óñòîé÷èâ ê áîëåçíÿì.  êèñòè ôîðìèðóåòñÿ 50 ïëîäîâ è áîëåå, ðàçìåðîì ñ òåííèñíûé øàðèê. Ïëîäû îòëè÷àþòñÿ ïîâûøåííûì ñîäåðæàíèåì Ñàõàðîâ.
Ñàëþò - íèçêîðîñëûé, î÷åíü äåêîðàòèâíûé ñîðò òîìàòà, ñ íåáîëüøèìè ñëàäêèìè ïëîäàìè, âûñîòà êóñòà 60-80 ñì, êèñòü ñëîæíàÿ, ñ 300-500 áóòîíàìè, êîòîðûå ðàñïóñêàþòñÿ íå îäíîâðåìåííî. Ïëîä ìàññîé 15-20 ã ÿðêî - æåëòîãî öâåòà.

F1 Áóñèíêà - (ÿðêî-êðàñíûé)ýòîò ãèáðèä îòëè÷àåòñÿ ðåãóëÿðíûì ñòàáèëüíûì ïëîäîíîøåíèåì, âûñîêèì êà÷åñòâîì ïëîäîâ (ïëîòíûå, âûðîâíåííûå ïî ôîðìå, ÿðêî îêðàøåííûå, ñî ñëàäêèì äåñåðòíûì âêóñàì), óñòîé÷èâû ê ðÿäó çàáîëåâàíèé. Ïëîäû ýòîãî ãèáðèäà, à òàêæå íîâèíîê-æåëòîïëîäíûõ F1 «Çîëîòàÿ áóñèíêà» (çîëîòèñòî-æåëòûé), F1 «Ëèìîí÷èê» (æåëòî-îðàíæåâûé), F1 «Ïîëäåíü» (îðàíæåâûé) - îòëè÷íî õðàíÿòñÿ â òå÷åíèå òðåõ íåäåëü è áîëåå. Ãèáðèä F1 «Ñîëíå÷íûé çàé÷èê» îòëè÷àåòñÿ óäëèíåííûìè ïëîäàìè ñîëíå÷íî-æåëòîãî öâåòà. Ïîðàäóåò êðàñíî-ïëîäíûé òîìàò F1 «Àíäðþøêà» (î÷åíü ñëàäêèé, îáñûïíîé).

Ìíîãèå ñîðòà ïîäõîäÿò äàæå äëÿ ñóøêè, íàïðèìåð Èçþì - F1. ×åððè -òîìàòû ïëîòíûå è ïîòîìó ïîñëå ñðûâà äîëãî ëåæàò è õîðîøî ïåðåâîçÿòñÿ ñ äà÷è. Ñ îäíîãî êóñòà Íàñòè-ñëàñòåíû F1, Ñëàäêîé äåâî÷êè F1 è Äåòñêîé ðàäîñòè F1 ìîæíî ñíÿòü äî 300-400 ïëîäîâ. ÑîðòàÑàìîöâåò èçóìðóäíûé è Ñàìîöâåò íåôðèòîâûé èìåþò âñåãäà çåëåíûå ïëîäû, à êîãäà ñîçðåâàþò, òî ñòàíîâÿòñÿ ïðîçðà÷íî-èçóìðóäíûìè è ñëàäêèìè êàê ïàñòèëà. Ñîðò Øîêîëàäêà - êîðè÷íåâûé, êàê øîêîëàä. Ñîðòà Ñëàäêàÿ äåâî÷êà F1, Èçþì F1, Ìåäîâàÿ êîíôåòêà F1 - íåâûñîêèå, èõ ìîæíî âûðàùèâàòü â «òóííåëÿõ» è ïðîñòûõ ïëåíî÷íûõ ïàðíèêàõ, à ñîðòàÄåòñêàÿ ðàäîñòü F1, Íàñòÿ-ñëàñòåíà F1, Ñàìîöâåò èçóìðóäíûé F1, Ñàìîöâåò íåôðèòîâûé F1, Ðàéñêàÿ êîíôåòêà F1, Øîêîëàäêà F1 - âûñîêèå, ïîýòîìó èõ ëó÷øå ïîñàäèòü â òåïëèöå.

Âûðàùèâàòü ýòè «÷óäî-êîíôåòû» ìîæíî êàê â çàùèùåííîì ãðóíòå, òàê è â îòêðûòîì, ò.ê. îíè îòëè÷àþòñÿ âûñîêîé óñòîé÷èâîñòüþ ê áîëåçíÿì, ðàçëè÷íûì ñòðåññàì è îáåñïå÷èâàþò õîðîøèé óðîæàé.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïîëåçíûå ñîâåòû äëÿ ñàäà":
×àñòü 1 - ÔÎÒÎÎÏÐÅÄÅËÈÒÅËÜ ÂÐÅÄÈÒÅËÅÉ ÐÎÇ
×àñòü 2 - Ëåòíèå èäåè äëÿ äîìà è ñàäà
...
×àñòü 41 - Ñîâåòû äëÿ ñàäîâîäîâ è îãîðîäíèêîâ.
×àñòü 42 - Ñîâåòû äëÿ ñàäîâîäîâ è îãîðîäíèêîâ
×àñòü 43 - Âûðàùèâàíèå ïîìèäîðîâ ×åððè
×àñòü 44 - Ïîìèäîðíûå ñåêðåòû áûñòðîãî ñîçðåâàíèÿ.
×àñòü 45 - ÒÐÓÒÎÂÈÊ - ÓÃÐÎÇÀ ÂÀØÅÌÓ ÑÀÄÓ
×àñòü 46 - Ìàëèíà... â âåäðàõ
| Ðóáðèêè: | äëÿ ñàäà-îãîðîäà. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |