ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
Как разделать селедку - способы разделки. |
 Какое же застолье не проходит без вкусного кусочка сельди? Кроме того, можно не просто покупать ее в баночке, но и вкусно засолить селедку в домашних условиях, а в этом вопросе никак не обойтись без разделки селедки. Многие хозяюшки, чтобы не возиться, предпочитают приобретать уже разделанную рыбу. Но, что же делать, если в продаже не окажется готового филе? Ответ – разделывать самим. источник Некоторые способы разделки селедки: Первый способ разделки селедки Необходимо сельдь промыть, удалить голову и внутренности. Затем опять хорошо промыть. После этого селедку положить спинкой вверх и аккуратно кулаком постучать по хребтине селедки, она как бы распластается. Затем кости легко отделяются. После этого снять шкурку, и получится замечательно филе селедки. Теперь из приготовленного филе можно готовить различные блюда, например салат из шампиньонов и сельди с майонезом. Такой салат готовится очень легко, но он невероятно вкусный. Рецепт салата из сельди с шампиньонами. Ингредиенты: Шампиньоны; лук репчатый; филе сельди; майонез. Процесс приготовления: Филе сельди надо порезать на кубики. Отдельно почистить шампиньоны, пожарить их с добавлением нарезанного мелко репчатого лука, хорошо прожарить. Дать остыть грибам, затем соединить их с нарезанной сельдью и заправить майонезом. Такой салат должен постоять пару часов в холодильнике. Второй способ разделки селедки: Необходимо рыбу положить на газету или пакет полиэтиленовый, или кусочек клеенки. Затем удалить голову. После сделать разрез по брюшку и вытащить все внутренности. Рыбу хорошо промыть, а материал, на котором разделывалась рыба выбросить и постелить свежий. Немного рыбу просушить бумажным полотенцем. Затем надо положить селедку вверх спинкой и сделать разрез ножом по спине от хвостовой части к голове, глубина разреза должна быть примерно один сантиметр. Аккуратно снимаем кожицу с селедки. Затем со стороны спины отделяем кости и хребет от филе сельди с помощью ножа. После этого нужно аккуратно удалить маленькие косточки. Тонкие кусочки селедки нужно отрезать и таким образом получим филе . Из такого филе можно приготовить различные закуски, в частности:  Рецепт №1.Закусочная селедка. Для приготовления этого блюда необходимо отварить картофель в кожуре. Разделать селедку и нарезать ну кусочки порционные. Лук репчатый очистить и нарезать колечками. Затем можно лук замариновать или же ошпарить крутым кипятком. Картофель нужно очистить и порезать на кружочки, выложить на блюдо. После этого на каждый кружочек картофеля положить по кусочку рыбного филе, а сверху выложить кружочек лука. Такая закуска готовится невероятно быстро и имеет большой успех. Рецепт №2. Паста из филе селедки. Ингредиенты: Филе селедки — 300 граммов; Масло сливочное — 200 граммов; Желтки вареные отварные — 3 или 4 штуки; Сыр плавленый — 2 штуки. Процесс приготовления: Все продукты нужно перекрутить на мясорубке и перемешать. Можно воспользоваться также блендером. Пасту селедочную надо выложить в салатницу и украсить куриными отварными белками. Приятного аппетита! |
| Рубрики: | полезные советы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
