Гуляш

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 16:59 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гуляш

Ингредиенты:

Оливковое масло - 2 столовые ложки

Лук - 2 шт

Зубок чеснока - 4 шт

Свиная нога, порезанная кубиками - 900 г

Душистый красный перец - 3 чайные ложки

Соль - 2 чайные ложки

Вода - 1,3 л

Томатная паста - 2 столовые ложки

Сухой майорам - 3 чайные ложки

Молотый тмин - 2 чайные ложки

Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки

Картофель - 3 шт

Налейте масло в большую кастрюлю, подогрейте

Мелко нарезаем лук (понадобится много лука) и добавьте на сковороду. Поджарьте, пока он не станет мягким

Почистите и нарежьте чеснок. Добавьте чеснок в кастрюлю и обжарьте в течении еще 2-х минут

Нарезанное мясо добавьте в кастрюлю и обжарьте

Добавьте душистый перец и немного соли

Затем добавьте воду, перемешивайте, доведите до кипения

Добавьте в кастрюлю специи: томатную пасту, майорам, тмин и черный перец, перемешиваем.

Варите примерно час (гуляш при этом умеренно кипит). За 40 минут до готовности добавьте очищенный и нарезанный картофель

на правах рекламы

Хочу порекомендовать стоматологическую клинику «ДентаМед» Специалисты клиники помогли многим забыть про свои стоматологические проблемы и в полной мере ощутить вкус жизни. Профессионализм и ответственность врачей стоматологической клиники «ДентаМед» в Митино ощутили на себе очень многие люди. Я рекомендую эту клинику!!!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

готовим вкусно.