-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vietriks

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Рецепты_домохозяек _В_И_Н_Т_А_Ж_ Только_для_женщин Книга-лучший_друг
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.04.2015
Записей: 1059
Комментариев: 17
Написано: 1076





Рождественское куриное филе с начинкой

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 20:29 + в цитатник

Рождественское куриное филе с начинкой от Аргиро Барбаригу

kuritsa-rozhdestvo-argiroИнгредиенты:

4 куриные грудки (филе)
3 столовые ложки оливкового масла
1/4 чашки коньяка
1 чашка куринного бульона
соль и черный перец
сушенные черносливы и абрикосы
кулинарный шпагат

Для начинки:
4 столовые ложки оливкового масла
100 г. говяжего фарша
2 столовые ложки нарезанного лука
2 столовые ложки кедровых орешков
4 нарезанных черносливов
4 запеченых каштана, нарезанных
1 яблоко, натертое
4 столовые ложки коньяка
сок и тертая кожура от 1 апельсина

Процесс приготовления:

Готовим начинку:
Нагреть оливковое масло и поджарить в нем, перемешивая, фарш в течении 6-7 минут. Добавить в фарш лук и продолжать готовить еще в течении нескольких минут. Добавить кедровые орешки, черносливы, яблоко, каштаны и перемешать. Добавить коньяк. Добавить немного тертой кожуры апельсина. Посолить, поперчить. Снять с огня и оставить чтобы остыл. Полить апельсиновым соком и перемешать.

Основной процесс:
Острым ножом продолжно разрезать филе куриной грудки так,чтобы увеличить их поверхность. С помощью отбивного молотка или другого тяжелого предмета отбить филе, чтобы они стали плоскими и открылись на большую площадь. Смазать филе со всех сторон оливковым маслом, хорошо посолить и поперчить. Каждое филе наполнить 2 столовыми ложками начинки. Завернуть в маленький рулет и плотно завязать каждый рулон шпагатом.

Нагреть оливковое масло в глубокой сковороде с толстым дном и обжарить рулеты с каждой стороны на высоком огне до появления золотистой корочки в течении 2-3 минут. Добавить целые сухофрукты. Добавить коньяка и дать ему испариться полностью. Добавить бульон и варить в течение 15 минут на среднем огне до полной готовности мяса и загустения соуса. По желанию можно добавить немного холодного сливочного масла, размером с орех, чтобы придать соусу блеск. Встряхнуть сковороду, чтобы расплавить до температуры материалов.

Перед подачей нужно разрезать каждый рулет на порционные куски, гарнировать его сухофруктами и залить соусом.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Греческая кухня: рецепт дзадзики

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 20:27 + в цитатник

Греческая кухня: рецепт дзадзики

 
Дзадзики - это одно из самых распространенных блюд греческой кухни, закуска на основе йогурта с добавлением чеснока, тертого огурца, зелени и специй. Ее используют как соус-дип к овощам, хлебу, мясу или рыбе. 

Дзадзики - это отличная альтернатива соусам на основе майонеза или сметаны.Попробуй!
Дзадзики
Тебе понадобится:
  • 1 огурец 
  • 250 г йогурта 
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.ложка оливкового масла
  • 20 г укропа
  • 1-2 ч.л. лимонного сока
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Как приготовить:
Огурец вымой, сними кожуру и мелко натри. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю. 
Чеснок очисти, вымой, обсуши и мелко поруби или пропусти через чесночницу. Зелень вымой, обсуши. Укроп мелко поруби. 
Смешай тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавь йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешай. Приправь солью и молотым перцем. 
Перед подачей на стол соус охлади, выложи в пиалы, укрась оливками и веточками укропа. Дзадзики подавай к столу со слегка поджаренным хлебом, овощами, а также к блюдам из мяса и птицы.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Вареники с картошкой и грибами

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:50 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Вкусные вареники + быстрый способ лепки с фото

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные вареники + быстрый способ лепки с фото

Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное -  быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.

2749438_vareniki_1_ (691x453, 131Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан горячей воды;
  • 2 ст. л. жирной сметаны;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 2,5 стакана муки.


Для начинки:

  • 0,5 кг картофеля;
  • 300 г грибов;
  • зелень;
  • соль, перец.

Читаем дальше))

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Трехцветный хлеб

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трехцветный хлеб

Последнее время качество магазинного хлеба мне откровенно не нравится и пора, наверное, начинать печь его самой. Ну а трехцветный хлеб - рецепт, мимо которого я не смогла пройти. И делюсь им с вами. Надеюсь, пошаговое фото приготовления поможет вам))

2749438_trehcvetnii_hleb (600x401, 56Kb)

Ингредиенты:

  • Шпинат 200 г
  • Мука пшеничная 960 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
  • Соль морская 1.5 ч.л.
  • Растительное масло 60 мл
  • Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
  • Паприка молотая 1 ч.л.
  • Тыква мускатная (butternut) 350 г
  • Мак 5 г
  • Кунжут 5 г
  • Тмин ½ ч.л.

Читаем дальше))

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Домашние рыбные палочки - хрустящая вкуснятина

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние рыбные палочки - хрустящая вкуснятина

А вы любите жаренные рыбные палочки? Домашние рыбные палочки - это отличный повод похрумтеть вкуснятиной под просмотр хорошего семейного фильма. А приготовить их очень легко)) В конце поста вас так же ждет видео, которое поможет правильно выбрать замороженную рыбу.

1390995889_ruybnuye_palochki (600x400, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Чем заменить майонез?

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить майонез?

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Чем заменить майонез сейчас вам и расскажу))

2749438_maionez (604x402, 22Kb)

Читаем дальше))

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

2016 — год Огненной Обезьяны по восточному гороскопу

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2016 — год Огненной Обезьяны по восточному гороскопу

obez (250x249, 61Kb)Яркий, наполненный бурными событиями, легкий и веселый — таким обещает быть 2016 год, который пройдет под знаком Огненной Обезьяны. События этого года будут непредсказуемыми и порою нелогичными, как и сама хозяйка — Красная Обезьяна.

Это животное обладает сильной природной интуицией, она достаточно артистична и мила, но иногда настроение меняется у нее на 180 градусов, и Обезьяна становится злой и вспыльчивой. Как невозможно предугадать, какой фортель выкинет Обезьяна через пару часов, так и нельзя точно прогнозировать, каким будет 2016 год. Все может меняться стремительно и неожиданно — спокойное течение жизни вдруг наполнится непредсказуемыми событиями, предугадать исход которых иногда невозможно....


obezyana (397x400, 50Kb)


Всем знакам гороскопа Обезьяна сулит изменения в жизни, динамику и ожидание. В этот год не рекомендуется строить серьезных планов — они могут с легкостью осуществиться, но коварная Обезьяна может смешать карты в любой момент.

Это год авантюр, интуитивных решений, активности и жизнелюбия. Именно эти качества присущи людям, рожденным в этот год (1896, 1956, 2016).

Общий гороскоп на високосный 2016 год советует всем знакам серьёзно отнестись к профилактике заболеваний. Зато в карьере многих ждет невероятный взлет. Доходы многих знаков возрастут за счет дополнительных источников. Обезьяна благоволит переменам. Для тех, кто давно планирует что-то изменить в своей жизни – это наиболее подходящий период. Особенно год будет благоволить огненным знакам, но больше всего львам. Именно этот символ считается самым совместимым годом обезьяны. Ждать удачи стоит и лицам, рожденным в июле.

Для личных отношений и поиска любви этот год тоже весьма удачен. Более теплые отношения будут не только у противоположных полов, но и между друзьями и знакомыми. Родственники станут общаться чаще. Те, кто в ссоре, скорее всего, помирятся, стоит лишь сделать небольшой шаг навстречу друг другу.

Символ 2016 года, Красная Обезьяна, благосклонна к тем, кто принимает решения самостоятельно и идет к своей цели....
 

Восточный гороскоп на 2016 год


bull (52x52, 7Kb)
Бык

dog (52x52, 7Kb)
Собака

draka (52x52, 7Kb)
Дракон

goat (52x52, 7Kb)
Коза

horse (52x52, 7Kb)
Лошадь

monkey (52x52, 7Kb)
Обезьяна

mouse (52x52, 7Kb)
Крыса

petux (52x52, 8Kb)
Петух

pig (52x52, 7Kb)
Свинья

rabbit (52x52, 7Kb)
Кролик

snake (52x52, 7Kb)
Змея

tigr (52x52, 8Kb)

Тигр
0_90e35_42f8f2ec_S (150x89, 17Kb)
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ МЫСЛИ

Притча о возможностях, которые мы часто упускаем

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча о возможностях, которые мы часто упускаем

Притча о возможностях, которые мы часто упускаем (604x285, 31Kb)Существует легенда, согласно которой к каждому из нас однажды в жизни приходит Бог. Причем он может явиться в любом обличии – промокшего котенка, старика, нищенки – и наша судьба сложится в зависимости от того, как мы поведем себя в минуту такой встречи… А есть такая притча:

Жил-был на свете человек. И было у него три мечты: иметь хорошую работу с высоким окладом, жениться на красивой доброй девушке и… стать известным всему миру.

В течение жизни много историй с ним происходило, мы расскажем про три из них:

читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Бирюзовое озеро и национальный парк Цзючжайгоу

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бирюзовое озеро и национальный парк Цзючжайгоу.

Национальный парк Цзючжайгоу в Китае относится к одному из красивейших мест нашей планеты. Вся долина заполнена дивной красоты реками, озерами, и окружена снежными горами.
 Бирюзовое озеро - самое известное в этом парке, расположенном на Востоке Китая в провинции Сычуань. Название парка переводится как долина "девяти деревень". С 1992 года парк включен во всемирное наследие "ЮНЕСКО", а с 1997 года парк объявлен биосферным заповедником

Бирюзовое Озеро в национальном парк Цзючжайгоу





Местность Цзючжайгоу складывается из трёх долин, что образуют Y-образное очертание. Долины Ридзе и Дзечава берут начало с юга и соединяются в центре, там образуют долину Шучжэн, направленную к северу от устья. 

alt


Читать далее...
Рубрики:  П У Т Е Ш Е С Т В И Я

Фото+видео путешествие Яншо (Yangshuo) в Китае.

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото+видео путешествие Яншо (Yangshuo) в Китае.

Провинция Гуанси ( Guǎngxī) — на юго-востоке Китая. Рисовые поля, мандариновые и другие фруктовые сады разбиты среди карстовых холмов удивительной формы. Между гор хвостом дракона вьется река Ли (Лицзян). И конечно деревня Яншо во всей своей красе. Вселенская любовь к этим краям понятна — здесь совершенно особенная атмосфера, место спокойствия, гармонии и вот такие виды за городом:

яншо0 (700x380, 148Kb)

яншополя (600x600, 59Kb) .

Яншо (Yangshuo) окружён фантастическими пейзажами. Чтобы вдоволь налюбоваться величественными карстовыми холмами, можно отправиться в полет на воздушном шаре

яншо1 (500x333, 71Kb) .

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Самые интересные места на планете.Часть 3.

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые интересные места на планете.Часть 3.

Парк цветов Кекенхоф,Нидерланды.





Всемирно известный парк цветов Кекенхоф - одно из красивейших мест на нашей планете - находится в небольшом городке Лиссе, что между Амстердамом и Гаагой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

ДОЛИНА ЦВЕТОВ В ИНДИИ

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 21:41 + в цитатник
flora2000.ru/flower-secrets...?_utl_t=li

Долина цветов - великолепный парк в Индии

Рубрики:  П У Т Е Ш Е С Т В И Я

Метки:  

Долина 23 цветов - Бхиндар. Индия.

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Долина 23 цветов - Бхиндар. Индия.

Долина 23 цветов - национальный парк в Индии, расположенный в Западных Гималаях, высоко в горах. Она находится в Мар-оз-Эгюй (Mare-aux-Aiguilles), известной своими лугами с цветами необычайной красоты. Является местом обитания редких животных, включая гималайского медведя, снежного леопарда, бурого медведя и голубых баранов.  Читать далее

Рубрики:  П У Т Е Ш Е С Т В И Я

Пампушки к борщу за 20 минут

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки к борщу за 20 минут

Пампушки к борщу за 20 минут

Ингредиенты:

Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Дрожжи — 1 пакет
Ванильный сахар — по желанию
Мука — 3 стакан

Приготовление:

1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.
3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180°C) духовку.
7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.

Приятного аппетита!
gqOyO4af-Zs (637x394, 166Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Картошка по-деревенски

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:04 + в цитатник

Картошка по-деревенски

 

 
Картошка по-деревенски
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• свежий картофель - 6-7 средних картофелин;
• растительное масло - 2 ст. ложки;
• зелень базилика - пучок;
• зелень укропа - пучок;
• перец паприка - 2 ст. ложки;
• сушеный орегано - 1 ст. ложка;
 соль - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:
1 Картошку (берем свежую, как раз сейчас самое время) тщательно моем и нарезаем дольками.

2 Смешиваем растительное масло со специями и измельченной зеленью.

3 Обмазываем картофельные дольки заправкой.

4 Выкладываем в форму на фольгу.

5 Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут.

6 Подаем со свежими овощами.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Соте из баклажанов - полезное блюдо

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:03 + в цитатник

Соте из баклажанов - полезное блюд

 
Соте из баклажанов - полезное блюдо
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 2 кабачка, 
• 2 баклажана, 
• 3 болгарских перца,
• 2 помидора, 
• 2 луковицы, 
• 1 морковь, 
• 3 зубка чеснока, 
• пучок зелени - лук, петрушка, укроп, кинза, 
• 1 ст. ложка томатной пасты, 
• 2-3 ст. ложки растительного масла, 
• 1 ст. ложка муки, 
• 1 ч. ложка сахара
• лавровый лист, душистый и черный перец, кориандр, соль по вкусу.

Способ приготовления:
Помойте овощи. баклажаны нарежьте кружочками, и замочите в слегка подсоленной воде на 20 минут, чтобы из них ушла горечь. В этом случае баклажаны не нужно чистить от кожицы. Помидоры опустите в кипяток на 1-2 минуты и снимите шкурку. Нарежьте помидоры ломтиками. Кабачки нарежьте полукружочками.

Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Приготовьте зажарку. Спассируйте в разогретом растительном масле лук, затем добавьте морковь, болгарский перец и жарьте 7-10 минут на среднем огне. Затем добавьте муку, далее - томат, хорошо перемешайте и прожарьте еще 2-3 минуты.

В кастрюлю засыпьте кабачки, добавьте 1 ст. ложку воды и поставьте на средний огонь на 10 минут, периодически аккуратно помешивая, чтобы они не подгорели и пустили сок. Когда в кастрюле появится сок, сверху на кабачки поместите баклажаны. Через 5 минут добавьте в овощное рагу помидоры, затем измельченную зелень и зажарку.

Посолите, добавьте сахар, специи, аккуратно перемешайте и тушите еще 3-5 минут до готовности. В конце положите выдавленный чеснок, перемешайте и подавайте на стол. Овощное рагу вкусное как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с гарниром.

О блюде:
Соте из баклажанов - полезное блюдо

Все диетологи в один голос кричат, что лучше всего кушать на обед и ужин тушеные овощи. Вот соте из баклажанов - лучший вариант. Тем более, сейчас как раз сезон. Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Драники со шкварками по-украински

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:00 + в цитатник

Драники со шкварками по-украински

 
 
Драники со шкварками по-украински
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 150 г сырого свиного сала или с мясной прослойкой (грудинка, бекон),
• 0,5 кг картофеля,
• 1 луковица,
• 1 болгарский перец,
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки муки,
• молотый черный перец,
• молотый кориандр,
 соль по вкусу.

Способ приготовления:
Приготовьте шкварки для драников.

Сало порежьте на маленькие кусочки и поджарьте на горячей сковороде без крышки в течение 3-5 минут. Посолите и поперчите.

В зависимости от времени жарки у вас получатся мягкие или же хрустящие шкварки - на ваш вкус.

Снимите шкварки, а жир не выливайте - на нем будете готовить драники.

Овощи помойте и почистите.

Картофель натрите на мелкой терке.

Болгарский перец также натрите на мелкой терке.

Измельчите лук. Это можно сделать и на терке (или в блендере), но лучше мелко порезать, тогда драники не будут жидкими, и в них не будет ощущаться горечь.

Соедините картофель с болгарским перцем и луком. Если овощная масса жидковата, отожмите лишнюю жидкость.

Добавьте яйцо, муку, соль, специи и хорошо перемешайте.

Жарьте драники на разогретой сковороде со смальцем, накладывая ложкой небольшие плоские лепешки.

Когда драники подрумянятся с одной стороны, переверните их на другую.

Подавайте горячие картофельные драники со шкварками и зеленью.

Приятного аппетита!

О блюде:
Драники - это оладушки из картофеля. Готовятся драники чрезвычайно просто и быстро, а вот на столе долго не залеживаются, потому что они еще и очень вкусные. Предлагаем вам, дорогие читательницы, приготовить драники со шкварками. В Украине очень любят этот продукт.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Что можно приготовить из тыквы - делаем чипсы

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 12:57 + в цитатник

Что можно приготовить из тыквы - делаем чипсы

 

 
Что можно приготовить из тыквы - делаем чипсы
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 400 г тыквы,
• 2 ст. ложки кунжута,
• специи: черный молотый перец, орегано,
 соль по вкусу,
• 1 ч. ложка растительного масла.

Способ приготовления:
Тыкву помойте и очистите от кожуры и семян.

Нарежьте тыкву тонкими ломтиками.

Выложите тыквенные дольки на застеленный бумагой и смазанный маслом противень, посолите и посыпьте специями.

Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку и выпекайте тыквенные чипсы 20-30 минут, в зависимости от толщины ломтиков и вашего желания.

Когда чипсы почти готовы, посыпьте их кунжутом и оставьте в духовке еще на 3-5 минут.

Очень вкусными получаются сухие чипсы из тыквы.

Подсушенные чипсы можно хранить в плотно закрытой упаковке, и они не потеряют своих вкусовых свойств.

Если тыквенные чипсы слегка недопечь, то они становятся вялеными и похожими на курагу.

Чипсы из тыквы готовы к употреблению. Их также можно использовать, как более привычные нам сухофрукты - в виде начинки.

О блюде:
В сезон этого замечательного и богатого витаминами овоща каждая хозяйка задается вопросом, что можно приготовить из тыквы.

Ведь разнообразные каши, рагу и икра - далеко не все, что можно приготовить из тыквы.

Если вам надоела серьезные блюда и захотелось побаловать себя и удивить гостей, приготовьте из тыквы чипсы.

Поверьте, тыквенные чипсы - очень вкусное, необычное, а главное, полезное лакомство.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Что можно приготовить из тыквы - рецепт оригинального гарнира

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 12:49 + в цитатник

Что можно приготовить из тыквы - рецепт оригинального гарнира

 
 
 
Что можно приготовить из тыквы - рецепт оригинального гарнира
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 500 г тыквы,
• 2 ст. ложки кунжутных семечек,
• 3 ст. ложки меда,
• полстакана апельсинового сока,
• 1 ст. ложка горчицы,
• 3 ст. ложки растительного масла.

Способ приготовления:
Тыкву очистите от кожуры и семечек.

Порежьте тыкву на средние кусочки 2-3 см.

Отварите тыкву в кипящей воде 5-7 минут.

Тыква должна стать мягкой снаружи, но плотной внутри.

Тыкву достаньте из воды и обсушите.

Обжарьте тыкву со всех сторон в раскаленном масле до образования корочки.

Затем отправьте тыкву в разогретую до 160°С духовку и выпекайте 10 минут до мягкости.

Достаньте тыкву из духовки, удалите лишнее масло.

Если у вас засахаренный мед, то растопите его на водяной бане и остудите.

Соедините мед, свежевыжатый апельсиновый сок, кунжут, горчицу и перемешайте.

Полученным соусом полейте тыкву и дайте настояться 5-10 минут.

Приятного аппетита!

О блюде:
Если традиционные каши и супы из тыквы вам уже надоели и хочется побаловать себя экзотикой, попробуйте новый рецепт.

Сегодня мы расскажем вам, дорогие читательницы, что можно приготовить из тыквы, чтобы удивить не только гостей, но и саму себя оригинальным вкусом и праздничным видом этого привычного осеннего овоща.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в vietriks
Страницы: 53 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь