очень вкусный и правильный рецепт ) не хочу вас обидеть, но может вы попробуете в следующей раз, пока паштет еще теплый протрите массу через мелкое сито... по консистенции получиться гладкий как сливочное масло ))) столько сухих пленочек останиться...я все паштеты сейчас протираю... это я так, просто захотелось поделиться )))