Без заголовка



Ну очень хорошая серединка.

схема

Без заголовка



Еще не все.)

схема

Без заголовка



И жилеточка ничего...

схема

Без заголовка



79

схема

Без заголовка



32


схема

Без заголовка



77

схема

Ссылки на уроки вязания с бисером



Моё знакомство с этим увлекательным и красивым рукоделием началось с ЖЖ Елены Шестерневой: http://bead-creations.livejournal.com/
Он просто заворожил меня своими великолепием работ. В его недрах я нашла ссылку на форум, где natalies-perlen подробно все объясняет и рассказывает про вязание с бисером http://www.newbeads.moiforum.info/viewforum.php?f=20&mforum=newbeads
Еще есть отдельный мастер-класс по вязанию жгутов:
http://businka-lisa.livejournal.com/22659.html

Квашеная капуста на скорую руку
Капуста. Рассол: на 1 л воды. — 1 cm. ложку соли, 1 cm. ложку сахара.

Капусту рубить или шинковать, перемешивая с тертой на крупной терке морковью, без соли. Плотно уложить в трехлитровую банку и залить горячим рассолом. Прикрыв банку, поставить в миску, так как во время брожения рассол будет вытекать. Капусту периодически проты-кать заостренной палочкой для удаления газа. Через 3 дня капуста будет готова. Хранить в холодном месте.

Капуста засолочная пикантная
8 кг белокочанной капусты, 100 г чеснока, 100 г корня хрена, 300 г свеклы, 100 г петрушки, 4 л воды, 200 г соли, 200 г сахара.

Нарезать капусту тонкими полосками, свеклу — кусочками. Корень хрена натереть на терке, чеснок раздавить в чесночнице, все перемешать.

Залить теплым рассолом и поставить в холодное место. Через 5 дней капуста готова.

Луковая капуста
На 1 кг капусты, 30 г моркови, 20 г лука, 20 г соли, 2 лавровых листа, 10 г черного перца-горошка.

Крепкие кочаны нашинковать, перетереть с солью, перемешать с измельченной морковью и мелко порезанным луком. Добавить лаврового листа, черного перца-горошка, уложить капусту, уминая, в посуду, наложить гнет и выдержать три дня, протыкая ее деревянной палочкой, чтоб дух квасной выходил. Выдержать еще денек и отжать капусту от рассола, плотно уложить в простерилизованные банки. Рассол довести до кипения и залить им капусту, накрыть крышками, стерилизовать в кастрюле с кипящей водой, литровые банки — 10 минут, трехлитровые — 45 минут. Закатать.

Капуста квашеная по-болгарски
Для рассола: на 50 кг капусты — 20 л воды и 1,6 кг соли.

Для приготовления такой капусты нужно взять крепкие белые кочаны средней величины и несколько красных — они придадут рассолу цвет. Кочаны очистить от верхних листьев, крест-накрест разрезать у основания кочерыжки и вверх кочерыжками уложить в кадку с отверстием для стока рассола.

На дно кадки, чтобы процесс брожения прошел быстрее, нужно положить немного ячменя. Поверх кочанов уложить крестовину и груз. Для рассола соль растворить в кипящей воде. Если жидкость окажется мутной, процедить ее через марлю. Важно правильно определить количество соли для рассола. Если положить ее слишком много — засол замедляется и капуста может испортиться, мало — засол протекает быстрее, но и капуста быстро приходит в негодность. Залить рассолом так, чтобы он покрывал капусту.

Пока идет засол, надо несколько раз сливать и снова заливать в бочку жидкость, тогда капуста просолится равномерно. В первую неделю рассол сливать через день, во вторую — через два-три дня, а затем — раз в неделю. Внимательно наблюдая за солением, можно исправить допущенную ошибку. При недостатке соли рассол густеет, а на вкус он пресный. Значит, надо немедленно слить его и прокипятить, добавив соли.

В капусту рассол выливать охлажденным. Если же рассол получился слишком крепким и капуста медленно засаливается, надо слить часть рассола и добавить столько же холодной воды. После этого рассол сливать несколько дней подряд.
Когда капуста готова, кадку плотно закрыть крышкой. Держать капусту в помещении при температуре 10—12 °С.

Краснокочанная капуста маринованная
На 10 кг шинкованной капусты — 200 г соли мелкого помола; для заливки — 400 г воды, 20 г соли, 40 г сахара, 500 г уксуса; на одну литровую банку — 5 горошин черного перца, 5 горошин душистого, кусочек корицы, 3 гвоздики и один лавровый лист, 600—650 г капусты и 350—400 г воды.

Для маринования наиболее пригоден сорт Каменная головка. Плотные, здоровые кочаны очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, капусту нашинковать. В алюминиевом тазу или эмалированной кастрюле тщательно перетереть руками соль с капустой и оставить на 2 часа. Затем капусту уложить в банки и плотно утрамбовать. Перед укладкой, на дно банки положить пряности. Затем в банки налить маринадную заливку.

В банки с капустой рекомендуется налить сверху растительного масла и хранить при температуре не выше 12°С.
Этим же способом можно мариновать и белокочанную капусту. Краснокочанная капуста — хороший гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Цветная капуста соленая
Для рассола — на 1 л воды — 80 г соли; на 50 кг капусты — 100 г эстрагона, лавровый лист и душистый перец по вкусу.

У цветной капусты удалить зеленые листья, затем головки разделить на отдельные соцветия размером 2,5—3 см. Капусту вымыть. Пробланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 2—4 минут, охладить в холодной, дать стечь воде и уложить в бочонок. Добавить эстрагон, лавровый лист и душистый перец, залить рассолом. Выдержать при комнатной температуре 1—2 дня, после перенести в холодное место.

Капуста белокочанная квашеная с тмином
10 кг капусты, 25 г. семян тмина или укропа, 200-250 г. соли.

Семена тмина содержат 3-7% сильно пахнущего тминного масла, которое обладает приятным вкусом и запахом и улучшает вкус квашенной в кадке капусты. Кроме того, тминное масло, покрывая поверхность сока тонкой пленкой, препятствует развитию вредных микроорга низмов, в частности, плесеней. Подобными свойствами обладают семена укропа, в которых содержится до 4% эфирных масел. Семена тмина добавляют в измельченную капусту вместе с солью. В остальном готовят как обычно.

Читать далее...

Ирландские элементы

Вот мои первые начинания в ирландском кружеве. Элементы - розетка, цветок, листок

Ангел мой

Связала вот такого ангела на подарок:)

Лыко так вкусно пахнет, этот запах возвращает в детство, волнует глубинные пласты подсознания. Если вы сделаете с ребенком такую куколку, то она навсегда останется у него в памяти.

На нашем "Морском семинаре" мы уже делали куколок из лыка.
Всем так понравились эти куколки, что мы повторили мастер-класс по изготовлению этих куколок и на празднике "Бабье лето".

Тут я привожу пошаговую инструкцию для тех, кто не смог присоединиться к нам, но очень хочет сделать такую куколку самостоятельно вместе с детками.

Для начала нам потребуется лыко.
Его мы берем из кистей для побелки, которые можно купить в хозяйственном магазине.

Кисть нужно размотать, убрать сверху кусочки коры, спутавшиеся волокна, которые формируют ручку кисти.
И оставить длинные прямые волокна лыка, которые и нужны нам для изготовления нашей куколки.

Выравниваем наш пучок, берем его обеими руками и где-то посередине слегка скручиваем для того, чтобы волокна не распадались и сворачиваем пучок пополам.

Перематываем нитками, формируем куколке голову. Если лыка на кисти много, то до того, как смотать нитками голову, в серединку можно вставить еще пучок лыка, потом из него завязать хвостик или сплести косу.
Но у нас лыка было мало (кисти худые попались), поэтому оставляем просто голову, без волос.

Из оставшегося лыка (что снимали с ручки кисти), формируем руки для нашей куколки. Руки также можно сделать из прямых волокон, мы именно так и поступили на семинаре, благо лыка было вдоволь.
Завязать пучок с обоих сторон.

Теперь берем наш основной пучок - туловище куколки и разделяем его пополам.
В этот разъем вставляем руки.
Под руками перевязываем ниточками..

Теперь осталось нарядить нашу куколку.
Тут уж у кого на сколько хватит фантазии.
Кто делал куклу- невесту, кто принца, кто боярыню, кто просто русскую женщину:-)

Вся одежда делается из лоскутков.
Без ниток и иголок.
Раньше считалось, что даже ножницами пользоваться при изготовлении куколок нельзя, лоскуты просто надрывали:-)
Но мы, как люди цивилизации, без ножниц никуда, да и лоскутки получаются более эстетичными:-)

"Одеваем" куколке рубашечку, юбочку

Подбираем фартушек

Перевязываем ленточкой

Ну и последний штрих - повязываем куколке красный платочек, чтобы она у нас была красавицей:-)

Куколка готова!

А вот сколько разных куколок мы наделали на празднике "Бабье лето".

Можно делать не только куколок-девочек, но и куколок-мальчиков, рыцарей:-)

А это кукла- десятиручка

Ее отличительная черта в том, что у этой куколки десять рук! Для этого тоненькие пучочки лыка (5 штук) обматываем цветными ниточками. Вставляем ручки посередине и завязываем снизу юбочку. Такую куклу часто дарили невесте на свадьбу, чтобы она всё успевала, и всё у неё в семье ладилось.

Вот люблю я печь заливные пироги. И быстро, и просто, и вкусно. Но до сегодняшнего дня пекла только сладкие, фруктово-ягодные. Подумала, а почему бы не сделать заливочку и для несладкого пирога? И вот, до чего додумалась.
Читать далее...

Вернер Шультце
Зверушки из пробок

Часть первая
Часть вторая
Часть третья

+50

Разные МК по открыткам с возможностью распечатать фоны и картинки для открыток из МК

Поделилась Флорик на форуме РР