Блины со сладкой начинкой

Четверг, 27 Февраля 2025 г. 11:41 + в цитатник

Блинчики с тремя сладкими начинками

✅ Ингредиенты:

📌 Начинка «раффаэлло»:

Творог – 2 пачки

Белый растопленный шоколад – 1 плитка

Сахарная пудра – 1 ст.л

Стружка кокоса – 100 г

📌 Начинка «сахарная вишня»:

Вишня без косточек – 200 г

Сахар – по вкусу

Крахмал – 2 ст.л

📌 Начинка «сливочный мак»:

Мак – 100 г

Молоко – 150 мл

Сахар – 80 г

Масло сливочное – 50 г

📌 Блины:

Молоко тёплое – 450 мл

Яйца – 2 шт

Мука – 200 г

Растительное масло – 1 ст.л

Сахар – 2-3 ст.л

Соль – 0,5 ч.л

✅ Приготовление:

Для начинки «раффаэлло» перебиваем всё блендером.

Для начинки «сахарная вишня» все ингредиенты в сотейнике на среднем огне доводим до загустения.

Для начинки «сливочный мак» мак заливаем кипятком на 30 минут. Сливаем воду. Добавляем молоко, сахар и на медленном огне готовим до испарения жидкости. Затем добавляем сливочное масло, перебиваем блендером.