КАРТОФЕЛЬ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ

 

Ингредиенты: 

 

картофель 500 г 

сметана 3 ст.л. 

сыр 50 г 

чеснок 4 зубчика 

укроп 1 пучок 

масло растительное 1 ч.л. 

мука 1/2 ч.л. 

соль по вкусу 

перец по вкусу 

 

Приготовление: 

 

Приготовить ингредиенты. Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Добавить укроп и чеснок. Все перемешать. Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Сыр натереть на терке.За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку. Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита!