Свиные рулетики

Среда, 29 Июня 2022 г. 09:20 + в цитатник

Ингредиенты:

- 500 гр свиной шейки;

- 300 гр шампиньонов;

- 1 большая луковица;

- 0,5 стакана красного вина;

- 150 гр сыра;

- 1-2 груши;

- соль, перец.

⠀

Приготовление:

⠀

1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим.

⠀

Лук нарезаем

полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками.

⠀

Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.

⠀

2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем.

⠀

Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.

⠀

3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.

⠀

4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

⠀

5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут.

⠀

Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.

Метки: Кулинария рецепты блюда из свинины Свиные рулетики

Процитировано 1 раз

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet