-Рубрики

 -Цитатник

Стаканчики для рассады своими руками, которые лучше покупных - (0)

Стаканчики для рассады своими руками, которые лучше покупных Стаканчики для рассады, кассеты...

Рецепты,блюда,напитки и кулинарные украшения - (1)

Рецепты,блюда,напитки и кулинарные украшения Рецепты и замечательные блюда, напитки и кулинарны...

Красивые обои на рабочий стол (разные) - (0)

Красивые обои на рабочий стол (разные) Обои высокого разрешения. В другом размере можно взять, кл...

Oчень opигинальный и неoбычный спoсоб выpащивать oгурцы - (0)

Oчень opигинальный и неoбычный спoсоб выpащивать oгурцы

Без заголовка - (0)

Лучшие способы прививки плодовых деревьев

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в verau

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2012
Записей: 41430
Комментариев: 947
Написано: 42739





htmlka.com — помощь блогеру

Православная. виртуальная 3D часовня с песнопениями.

YoWindow.com Forecast by yr.no


Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Если Ваше авторство не было указано -тоже прошу сообщить мне лично. Материалы, публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды





Large Visitor Globetd>
Flag Counter

          


...Еще скажу одну истину, мало понятную... Люди горюют, когда идеи их подхватываются и используются. Но в сущности каждое распространение полезных идей должно радовать. Но до такой радости большинство не доросло...Идеи легкокрылы. Радостно выпустить птицу из клетки. Пусть будет так же радостно выпустить и идею спасительную. Мысль должна напитывать пространство, иначе люди будут без возможности продвижения. Освободим идеи от всех тенет и всех оков...Из книги "Агни Йога о карме". Серия "Учения для человечества" Заходите, читайте. берите всё что для Вас интересно

Руна дня



© «Astral-Vision»

:


косметичка для маникюрного набора.мастер-класс

Среда, 17 Июня 2015 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сердце - косметичка для маникюрного набора.мастер-класс

ТЕКСТИЛЬНОЕ СЕРДЦЕ - КОСМЕТИЧКА  ДЛЯ МАНИКЮРНОГО НАБОРА

ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПОДАРОК НА ДЕНЬ ВАЛЕНТИНА

IMG_0041aVVV (700x525, 282Kb)
 

Toalha Valen (700x466, 289Kb)


IMG_0021bVVV (700x525, 291Kb)

И ПОЛОТЕНЦЕ С АППЛИКАЦИЕЙ ИЗ ТАКОГО ЖЕ МАТЕРИАЛА

IMG_0039XX (524x700, 319Kb)

Читать далее...
Рубрики:  МОДНЫЙ ШИК./Сумки и сумочки

Секреты здоровья. О чём молчат врачи

Среда, 17 Июня 2015 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гусакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты здоровья. О чём молчат врачи

Секреты здоровья. О чём молчат врачи




Лечим себя

Упражнения для пальцев (шиацу)
Наши пальцы могут лечить наше тело.

Гибкость и подвижность пальцев свидетельствует о состоянии внутренних органов.
Причём каждый палец отвечает за определенные органы.

В японской лечебной системе шиацу большое значение придается массажу пальцев.
Видный эксперт шиацу Н. Текухиро считает, что эластичные и сильные пальцы благотворно сказываются на всем организме.
Чем более тонкую работу выполняют они, тем активнее протекают мыслительные процессы в голове.

Вот такая закономерность!

Читать далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА/Упражнения. Аэробика.

флеш календарь

Среда, 17 Июня 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гусакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

флеш календарь






Рубрики:  АЗБУКА.Ru/Картинки


Понравилось: 1 пользователю

Масленица: рецепты диетических блинов

Вторник, 16 Июня 2015 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица: рецепты диетических блинов

 

Масленица: рецепты диетических блинов

Что делать, если Масленица соблазняет тебя разнообразием калорийных блинчиков, а желание похудеть к весне, тем не менее, стало целью уходящих февральских дней? Выход один – приготовить низкокалорийные диетические блины.

Основные принципы уменьшения калорийности блинов – это добавлять меньше жира, больше белка и клетчатки.

Полностью от использования масла в блинах нельзя отказаться, именно оно не дает блинам пристать к сковородке и слипнуться между собой, когда вы сложите их на тарелку. Но количество масла можно немного сократить. Для этого просто добавь 2-3 столовых ложки растительного масла в тесто и жарь блины на сухой, хорошо разогретой сковороде, лучше всего – чугунной или с тефлоновым покрытием. Таким образом, блины получатся гораздо менее жирными и тяжелыми.

Для приготовления теста используй не цельные яйца, а только белки. Главное – как следует их взбить.

Молоко лучше брать с низким процентом жирности (0,5%, 1,5%), или наполовину заменять его водой, а в идеале – отказаться от молока вообще. Если вместо обычной воды взять минеральную, блины получатся пышными и воздушными.

Используй муку грубого помола, лучше гречневую или ржаную, в ней меньше содержится углеводов, зато много клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Можно добавить в тесто натертые на терке яблоки, груши, тыкву или кабачки. Блины станут менее калорийными.

Готовые блины ешь не с маслом или сметаной, а лучше с фруктовым или ягодным джемом.

Блины на кефире

Масленица: рецепты диетических блинов

Что тебе нужно:

- 1 л кефира

- 150 мл воды

- 6 яиц

- 1 ч.л. соли

- 1 ст.л. сахара

- 1 ч.л. соды

- 70 мл подсолнечного масла

- Мука 1 ст

Как приготовить:

Яйца с сахаром взбей миксером. Добавь кефир, воду, соль, соду. Муку добавляй постепенно, тесто должно быть жидким, чтоб блинчики получились тоненькими. Масло добавь в последнюю очередь. Если тесто вдруг оказалось гуще, чем хотелось – добавь немного воды, если жидковато – муки. Сковорода должна быть хорошо прогрета, огонь средний.

Блины Дюкана

Масленица: рецепты диетических блинов

Что нужно:

На 100 г

- 2 ст. л. молотых овсяных отрубей;

- 1 ст. л. молотых пшеничных отрубей;

- 1 яйцо;

- кефир 0% теплый;

- соль, сахарозаменитель.

Готовим тесто традиционно, выпекаем без масла на раскаленной сковороде.

Блинчики из ржаной муки

Масленица: рецепты диетических блинов

Что нужно:

- ржаная мука - 2 ст. л.;

- манная крупа - 1 ст. л.;

- 1 яйцо;

- 1 стакан молока;

- 1 ст. л. растительного (рафинированного) масла;

- сахар на основе стевии - 0,3 ст. л.;

- соль на кончике чайной ложки.

Как приготовить:

Яйцо, сахар из стевии и соль взбей добела в блендере,  добавь молоко, ржаную муку и крупу, взбивай 2-3 минуты, затем влей 1/2 столовой ложки растительного масла, взбей еще немного. Пожарь блины на сковородке, слегка смазанной растительным маслом.

Блины на газированной минеральной воде

Масленица: рецепты диетических блинов

Что нужно:

- 3 яйца,

- 2 стакана муки,

- 2 стакана молока,

- 2 ст. газированной воды,

- соль - 1 ч.л.,

- сахар - 1 ст.л.,

- 1 ч. л. соды, погашенная уксусом,

- 2 ст.л. подсолнечного масла

Как приготовить:

Замеси тесто. Газированную воду добавь в самую последнюю очередь. Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином. Блины накрыть и дать им постоять, только после этого их можно начинять.

Гречневые блины

Масленица: рецепты диетических блинов

- теплая вода - 200 мл

- гречневая мука - 100 г

- яйцо – 1 шт.

- мед – 1 ст.л.

- растительное масло – 1 ч.л.

- сода - на кончике ножа

- растительное масло – 1 ст.л. в тесто.

Готовим тесто традиционно, выпекаем без масла на раскаленной сковороде.

Источник

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блины. Оладьи.

10 полезных функций Windows 8.1

Вторник, 16 Июня 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 полезных функций Windows 8.1

News_66155_11 (599x337, 11Kb)

1. Скрытое меню «Пуск»

Переместив курсор в левую нижнюю часть экрана и щелкнув левой клавишей мыши, вы запускаете плиточную стартовую страницу… но щелкнув правой клавишей, вы откроете меню со ссылками на все основные разделы операционной системы, включая Панель управления, командную строку и Диспетчер задач.

Для открытия скрытого стартового меню, щелкните правой клавишей мыши в левом нижнем углу.

Читать далее...
Рубрики:  WINDOW OF THE WORLD /Windows – это просто

Windows 8 для Начинающих

Вторник, 16 Июня 2015 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Гусакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Windows 8 для Начинающих

Windows 8 для Начинающих




windows 8 для чайниковНесмотря на то, что еще в конце прошлого года я создал обзорный видеокурс по Windows 8 для начинающих, я по прежнему получаю множество писем с просьбой рассказать об этой операционной системе и создать видеоуроки по ней.


В этой заметке вы найдете своеобразное оглавление видеокурса «Windows 8 для Начинающих», так как уроки курса находятся в свободном доступе.


Возможно вам удобнее изучать видео на YouTube. В этом случае воспользуйтесь плей-листом, который я специально подготовил для вас — «Windows 8 для Начинающих»


Видео #1. Системные требования Windows 8


Видео #2. Где скачать Windows 8


Видео #3. Как установить Windows 8

Читать далее
Рубрики:  WINDOW OF THE WORLD /Windows – это просто


Понравилось: 1 пользователю

Сижу в Интернете читаю диеты.

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сижу в Интернете читаю диеты...

Сижу в Интернете читаю диеты,
И в каждой диете секрет нахожу,
Диета одна зовется фруктовой,
Она мне подходит, я фрукты люблю.
Другая диета – она со спагетти
Весьма калорийна, но это пустяк
Однако вы сыты и есть не хотите
Худеете быстро у всех на глазах.
Теперь почитаем в разделе «Советы»:
Поможет Вам голод быстрей похудеть
Вот эта диета! Не надо Интернета,
Но если не кушать, могу умереть.
Сижу в Интернете, смотрю на диеты,
ну сколько же можно? Как хочется жрать.
Мне все надоело, но если похудею-
Смогу гардеробчик я свой поменять.
Сижу, читаю калории считаю,
Секреты все знаю, толстеть продолжаю....

Читать далее...
Рубрики:  ЮМОР - его величество

Шоколадно-банановый рулет за 30 минут

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановый рулет за 30 минут

Это невероятно вкусно и невероятно красиво

вкусный десерт

Ингредиенты:

Тесто:
6 яиц
6 столовых ложек сахара
3 столовых ложки какао
1/2 чайной ложки соды
Начинка:
200 мл молока
2 столовых ложки муки
250 г сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
8 г ванильного сахара
2 столовых ложки какао
4 столовых ложки сахарной пудры
2 банана (длинных и прямых)
Масло для смазки противней
Какао для посыпки

Приготовление:

1.Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
2.Желтки отделите от белков, последние взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте какао и соду. Аккуратно введите белки в желтки. Перелейте тесто на приготовленный противень. Выпекайте 7-10 минут, затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать. Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу.
3.Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции. Снимите с огня и вбейте яйцо. Полностью остудите. Масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40)
4.В большую часть добавьте какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар – в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования
5.На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного. 6.Выложите бананы вдоль и скрутите рулет. Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпьте какао-порошком.
Поставьте в холодильник рулет на пару часов перед подачей

вкусный десерт

вкусный десерт

вкусный десерт

вкусный десерт

вкусный десерт

вкусный десерт

вкусный десерт

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Рулеты

Весна

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весна

 

Весна весна кудесница земная,
Зелёной нитью выткала узор
И вновь её улыбка озорная
На щёчках девушек рисует "приговор".

Рассыпалась над лесом будто искра,
Зажгла макушки сосен и берёз
И над моим окном большим мячом повисла
Роняя тени белых облаков.

И где-то далеко, за горизонтом,
Куда романтика стремится жадный взор,
Раскатисто заливисто и звонко
Взмывает в небо соловьиный спор.

А сердце дышит радостью и счастьем
Купаясь в нежном пламени зари,
И в этот миг простого человеческого счастья,
Рождаются подобные стихи!

Сергей Пичугин


 

Серия сообщений "Весна":
Часть 1 - Весна пришла! Обои
Часть 2 - Широкоформатные весенние Обои для рабочего стола
...
Часть 16 - Цветы, Весна, Обои - Красота!
Часть 17 - Фоны-обои на рабочий стол *Сирень*
Часть 18 - Весна
Часть 19 - Весенние фотообои для творчества
Часть 20 - Весенние цветы на рабочий стол или просто полюбоваться..
Часть 21 - Весна в КАЛИФОРНИИ
Часть 22 - Вкусно пахнет весной
Часть 23 - Немного красоты на ваш рабочий стол


Диета Лесенка

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета Лесенка

Меню диеты Лесенка на 5 дней

1 день, 1 ступень «Очищающая» В течение дня Вам необходимо съесть 1 кг яблок, выпить не менее 1 литра воды и принять 6-8 таблеток активированного угля (по 1 таблетке каждые 2 часа).

2 день, 2 ступень «Восстанавливающая» За день Вам необходимо выпить 1 литр нежирного кефира и съесть примерно 600 гр. маложирного творога. Плюс необходимо пить чистую воду или минералку без газа.

3 день, 3 ступень «Энергетическая» На третьем этапе Ваш рацион на день: 2 столовые ложки меда, 300 гр. изюма, компот из сухофруктов без сахара (замените его фруктозой) и вода.

4 день, 4 ступень «Строительная» Белковый день — 500 гр. мяса птицы (индейка, курица) обязательно с зеленью. Мясо можно отваривать, запекать, готовить на пару или гриле. Обязательно в течение дня пейте воду.

5 день, 5 ступень «Жиросжигающая» В этот день можно устроить себе практически праздник живота. Вы можете есть свежие фрукты и сырые овощи в любых количествах. Плюс Вам необходимо съесть примерно 200 гр. овсяных хлопьев, сваренных на воде и естественно пить воду!

Всего 5 дней и Вы обладательница новой стройной фигуры! Для большей стимуляции, не поленитесь нарисовать на листе бумаги лесенку, на ступенях которой каждый раз отмечайте свои успехи, а они будут, даже не сомневайтесь.

Диета Лесенка проста и полезна. Поэтому вы можете смело повторять её после небольшого перерыва!

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА/ Диета +...

Творожная запеканка без муки

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка без муки

500 гр творога,

1 банка сгущенки,

3 яйца,

ваниль.

Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. Её вкус именно такой, как я люблю — совершенно творожный, без каких либо примесей. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка.

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение.

2. Добавляем сгущенку ). Снова хорошо взбиваем, масса должна получиться однородная. Количество сгущенки определяйте на свой вкус, можно добавлять её частями, чтобы не пересластить.

3. Смазываем формочки маслом (лучше сливочным), выкладываем в них творожную массу. Отправляем в духовку на 50-60 минут. Зависит от вашей духовки и размера формы.

4. Всё! Запеканка готова. Во время выпекания запеканка сильно поднимется, но как только вынете её из духовки, она осядет. Нужно немного подождать, чтобы она остыла, тогда запеканка станет плотнее.

5. Но кому не терпится, можно разрезать сразу. Пока запеканка ещё горячая, она очень нежная и воздушная. Можно полить шоколадным соусом, но можно и вареньем, или джемом, или со свежими ягодами, кто как любит. В неё также можно добавить изюм или цукаты, но, как по мне, она вкусная и сладкая сама по себе.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Запеканки

Как сделать печенье «Розочки» из творожного теста

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать печенье «Розочки» из творожного теста

Вот так выглядят мои розочки:

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный творожные розочки Тесто для выпечки фото 1

Готовим тесто:

300 г творога растереть с 200 г сахара,добавить 2 яйца( я сделала 1,5 яйца), 200 г мягкого сливочного масла, ванилин, 3,5 стакана муки, просеянную с 1 ч. ложкой разрыхлителя. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку на 15 минут.

затем делим его на части и тонко раскатываем…вырезаем кружочки,стаканом,как для пельмешек,и складываем по 4 кружочка,чуть в на хлест как на фото

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный творожные розочки Тесто для выпечки фото 2

сворачиваем рулетиком

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный творожные розочки Тесто для выпечки фото 3

разрезаем на 2 половинки…

донышки защепляем пальчиками,формируя бутончик

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный творожные розочки Тесто для выпечки фото 4

переворачиваем и чуть расправим лепесточки

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный творожные розочки Тесто для выпечки фото 5

смажем взбитым яйцом и обсыпем сахаром

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный творожные розочки Тесто для выпечки фото 6

выкладываем розочки на расстоянии

Выпекать при 180 градусов 20 минут(ориентируйтесь на свою духовку)

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный творожные розочки Тесто для выпечки фото 7

ну и еще цветочки

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный творожные розочки Тесто для выпечки фото 8

розочки внутри,как булочки мягкие!! сахарку можно больше…

 

Автор мастер-класса: Елена Курапова

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Красивая выпечка
ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Тесто на кефире, твороге

Творожный наполеон с заварным кремом

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный наполеон с заварным кремом

Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта "Творожный наполеон с нежным заварным кремом", который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.

Творожный наполеон с заварным кремом

Этот торт не нужно долго пропитывать, уже через 3 часа можно отрезать кусочек на пробу или звать гостей к чаю.

Торт хорош тем, что украсить и дополнить его можно чем угодно. Идеально подойдут ягоды, бананы, можно засыпать торт орешками или кокосовой стружкой.

Для этого торта творог можно использовать любой – магазинный, с рынка, собственноручно приготовленный (в домашних условиях), влажный или сухой, разной жирности (на крайний случай подойдет сырковая масса без наполнителей).

Общее время готовки – 4 часа 50 минуты 
Активное время готовки – 1 час 50 минута 
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 245 ккал
Количество порций – 8 порций

Как приготовить творожный наполеон с заварным кремом

Ингредиенты:

Творог — 400 г (для теста)
Сахар — 200 г (для теста)
Масло сливочное — 100 г (для теста)
Яйцо куриное — 2 шт. (для теста)
Ванилин — 0.5 ч.л. (для теста)
Мука пшеничная — 380 г (для теста)
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л. (для теста)
Молоко — 1 л (для крема)
Сахар — 230 г (для крема)
Яйцо куриное — 4 шт. (для крема)
Масло сливочное — 150 г (для крема)
Мука пшеничная — 6 ст.л. (для крема)
Ванилин — 0.5 ч.л. (для крема)
Стружка кокосовая — по желанию (миндальные лепестки, жаренные орешки, ягоды, мята для украшения)

Приготовление:

1.

Творог можно хорошо растереть ложкой, но лучше всего протереть его через металлическое сито.

 

2.

В творожную массу добавить сахар, яйца, ванилин, растопленное и охлажденное сливочное масло, разрыхлитель. Все перемешать и оставить на 15-20 минут, чтобы поднялась “шапка”.

 

3.

Небольшими порциями добавить просеянную пшеничную муку.

 

4.

Замесить руками мягкое тесто, которое хорошо отстает от стенок миски. Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодное место на 30 минут.

 

5.

Сформировать валик и разделить на 10 равных частей. Если готовите в форме меньшего диаметра (я готовлю в форме диаметром 24 см), то количество частей увеличьте до 14 шт.

 

6.

Из каждой части на листе пергаментной бумаги раскатать тонкие коржи (2-3 мм), вырезать из них круги диаметром 24 см. Для этого можно использовать дно разъемной формы или блюдо подходящего размера. Коржи наколоть вилкой для того, чтобы при выпекании они не сильно вздувались.

Если у вас не получается раскатать коржи очень тонко, то их можно сделать толще, только время выпечки немного увеличить. Такой торт тоже хорошо пропитается, через 6-7 часов его можно будет подавать к чаю.

 

7.

Выпечь в предварительно разогретой до 180'' духовке в течение 8-15 минут (точное время сказать трудно, все зависит от особенностей вашей плиты).

 

8.

Пока печется первый корж, раскатываем следующий. Но не стоит делать много заготовок сразу, так как тесто подсохнет и не будет хорошо подниматься. Следите за выпечкой, она должна лишь слегка подрумяниться до светло-золотистого цвета. Будьте внимательны, не перепеките коржи, иначе в готовом виде торт может горчить, а разрез смотреться непривлекательно.

 

9.

В сотейнике, в котором будете варить крем, венчиком хорошо взбить яйца с ванилью и сахарным песком.

 

10.

Понемногу подсыпая, добавить муку (ее можно предварительно размешать с небольшим количеством воды или молока, это поможет избежать образования комочков).

 

11.

Еще раз хорошо смешать, влить молоко и поставить получившуюся массу на средний огонь. Варить 7-8 минут до загустения при непрерывном помешивании лопаткой или ложкой, в противном случае крем пристанет ко дну и образуются некрасивые комки. Как только появятся первые пузыри, выключить огонь и оставить содержимое сотейника охлаждаться (можно поставить сотейник в кастрюлю большего объема и наполнить ее льдом или холодной водой). Чтобы на поверхности не образовалась корочка можно накрыть всю массу пищевой пленкой, как бы приклеивая ее.

 

12.

В остывший крем ввести размягченное сливочное масло и взбить миксером (желательно на маленькой скорости) до однородности.

 

13.

На первый корж положить 1,5 столовой ложки крема и хорошо смазать.
Сверху положить следующий корж и продолжать смазывать все коржи, пока они не закончатся.

 

14.

Обмазать бока и верх торта.

 

15.

Обрезки теста испеките до золотистости, хорошо охладите и измельчите в крошку для обсыпки готового изделия. Для этого можно использовать блендер, смолоть их на мясорубку с крупной решеткой, растолочь скалкой на доске или в полиэтиленовом пакете. Крошка не должна быть слишком мелкой, так как она просто раскиснет при контакте с заварным кремом.

Также подготовьте миндальные лепестки, кокосовую стружку или обжаренные рубленые орешки для украшения.

 

16.

Обсыпать бока торта заготовленной крошкой, а поверхность миндальными лепестками. Готовый торт можно оставить при комнатной температуре, не больше чем на часа 2-3, за это время высота торта немного уменьшится. Далее можно поставить торт в холодильник.

 

17.

Украсить творожный наполеон ягодами и мятой. Разрезать торт на кусочки, заварить чай и наслаждаться нежным десертом.

 

http://menunedeli.ru/recipe/tvorozhnyj-napoleon-s-zavarnym-kremom/

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Торт "Наполеон"

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Вкусно, просто и полезно.

Как приготовить запеканку из цветной капусты и брокколи

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Общее время готовки – 50 минут
Активное время готовки – 20 минут
Стоимость – 6,1 $
Калорийность на 100 гр — 107 ккал
Количество порций – 6

Как приготовить запеканку из брокколи и цветной капусты

Ингрeдиенты:

Ингредиенты для запеканки из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты:

Капуста цветная — 400 г (можно использовать замороженную)
Брокколи — 400 г (можно использовать замороженную)
Масло сливочное — 1 столовая ложка
Сыр — 150 г (твердый сорт)
Мука пшеничная — 1 столовая ложка
Сливки — 500 мл (10%-ные, при отсутствии сливок можно использовать сметану)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Приготовление:

Капусту помыть и разобрать на соцветия.

Брокколи и цветная капуста варятся для приготовления в запеканке

Отварить до полуготовности в подсоленной воде.

Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Чем меньше воды – тем плотнее запеканка.

Совет: замороженную капусту можно отваривать не размораживая. Воду закипятить, положить капусту, выключить огонь через 10 минут. Для свежей капусты достаточно 2-3 минуты варки в кипящей воде.

Пока варится капуста, займемся соусом.

Обжариваем на сливочном масле муку для заливки

Для этого слегка обжарить на сливочном масле муку.

Добавить сливки и довести до кипения (но не кипятить, иначе сливки свернутся).

Совет: чтобы в соусе не образовались комочки муки, сливки надо вливать постепенно, маленькими порциями, тщательно размешивая и растирая.

В молочно мучную смесь добавляется тертый сыр

Положить в соус натертый на крупной терке сыр.

Когда сыр полностью расплавится, посолить и поперчить по вкусу.

Брокколи и цветная капуста в противне залитые сырным соусом

Выложить капусту в форму для запекания и залить соусом.

Запекать при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки. В моей духовке для этого понадобилось 30 минут.

Готовая запеканка из брокколи и цветной капусты под сливочным соусом

Все, наша запеканка из брокколи и цветной капусты под сливочным соусом готова.

Приятного аппетита!

menunedeli.ru/2012/04/chto-prigotovit-na-garnir-zapekanka-iz-brokkoli-i-cvetnoj-kapusty/

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Запеканки

Легкое весеннее меню на неделю для желающих сбросить парочку лишних кг

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкое весеннее меню на неделю для желающих сбросить парочку лишних кг.

Вопрос похудения для большинства женщин стоит очень остро. Они прибегают к самым разным вещам: истязания физическими упражнениями, голодание, изнуряющие диеты. Но кроме депрессии и вреда для здоровья никакого результата нет. Женщины уже успели отчаяться и навсегда забыть о возможности когда-нибудь иметь красивую стройную фигуру. И вот тогда шведский врач Анна Юханссон предложила новую оригинальную методику быстро избавиться от 4-5 килограмм без необходимости голодать. Речь идет о знаменитой диете 6 лепестков. Описание и общие принципы лепестковой диеты В основу диеты положена система раздельного питания. За шесть дней (на такой срок рассчитана диета шесть лепестков) вы проходите через несколько моно диет. За счет попеременного употребления белковых и углеводных продуктов в отдельные дни диеты процесс похудения проходит результативно, не нанося вреда организму. Ассоциации диетологов дружно высказываются в пользу такого способа сбросить вес. Каждый продукт, упомянутый в диете, оказывает определенное воздействие на организм, заставляя его самого сжигать накопленный жир. Возникает логичный вопрос: где связь между лепестками и диетой? Это небольшая психологическая уловка. Анна Юханссон предложила перед началом диеты рисовать и вырезать цветок с сердцевиной и шестью лепестками. На них нужно написать названия дней диеты в определенном порядке: рыбный, овощной, куриный, злаковый, творожный, фруктовый. Затем повесьте цветок на видное место. После окончания дня диеты оторвите один лепесток. Например, когда заканчивается рыбный день, отрывайте «рыбный» лепесток и так далее. Это позволит легче переносить диету. Примерное меню на каждый день В течение каждого дня диеты вам разрешено питаться только определенными продуктами: Рыбный день – любая рыба в запеченном или вареном виде, рыбная уха (без картофеля), бульон из рыбы. Овощной день – тушеные, вареные, запеченные, сырые овощи и овощные соки. Куриный день – запеченная, отварная или жареная куриннная грудка на гриле, куриный суп с зеленью и специями, нежирный куриный бульон. Злаковый день – овсяная, гречневая каша или каша из проросшей пшеницы, отварной рис/гречка, орехи, семечки, в небольших количествах квас. Творожный день – нежирный творог с добавлением йогурта или молока, раз в день разрешено употребление 1 стакана молока. Фруктовый день – фрукты, фруктовые соки, 1 чашку кофе. В течение всех шести дней диеты рекомендуется питаться маленькими порциями, но через меньшие промежутки времени. Во время еды нежелательно пить жидкость, чтобы не нарушать работу пищеварительной системы и не снижать количество желудочного сока. Но в промежутках между приемами пищи пейте столько жидкости, сколько захочется: воду, травяной или обычный чай. Не увлекайтесь перекусами. На время диеты стоит полностью забыть о сахаре, шоколаде, алкоголе, консервантах, сладостях, хлебе, мясе и других продуктах, не указанных в диете (макаронных изделий, печенья и прочего). Отсутствует запрет на соль – самое тяжело переносимое условие большинства диет. Рецепты блюд для диеты шесть лепестков Суп-пюре из рыбы Суп-пюре для рыбного дня Состав: филе любой нежирной рыбы – 200 гр вода – 0,5 л соль специи зелень по вкусу. Способ приготовления: отварите филе в подсоленной воде. Слейте воду, оставив в кастрюле совсем немного. Поместите в блендер отваренную рыбу вместе с остатками бульона и измельчите. Добавьте специи и зелень. Сырники в духовке Сырники для творожного дня Состав: нежирный творог – 250-300 гр. яйцо – 1 шт манка – 1 ст.л. Способ приготовления: тщательно перемешайте составляющие и вылепите сырники. Затем обваляйте их в манке и разложите на противне. Противень поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте до готовности (до появления корочки). Томатный суп Томатный суп для овощного дня Состав: помидоры – 0,5 кг луковица – 1 шт. чеснок соль перец зелень приправы по вкусу. Способ приготовления: налейте в кастрюлю немного воды, опустите туда нарезанный мелко лук и чеснок и припустите в течение 10 минут. С помидора снимите кожицу и порежьте кубиками. Затем опустите его в кастрюлю к луку и чесноку. Томите в течение 5 минут. Потом добавьте еще воды так, чтобы она закрыла помидоры, и томите еще минут 10. Выключите плиту, остудите и измельчите все с помощью блендера. Добавьте соль, специи и зелень. Рыба с соевым соусом и горчицей Рецепт для рыбного дня Состав: стейки из семги или форели чеснок – 1 зубчик соевый соус – 3 ст. л. горчица – 2 ст. л. оливковое масло – 6 ст. л. специи по вкусу. Способ приготовления: смешайте масло, соевый соус, горчицу, специи и мелко порезанный чеснок, полученный маринад разделите пополам. В первой половине промаринуйте рыбу в течение 15-20 минут. Обжарьте рыбу на сковороде без масла до золотой корочки на среднем огне. Затем выложите ее на тарелку и полейте сверху оставшимся маринадом. Котлеты из гречки Гречка в новом качестве Состав: гречка – 1/2 стакана соль перец зелень приправы по вкусу. Способ приготовления: отварите гречку в подсоленной воде, остудите и измельчите в блендере. Затем добавьте выбранные специи и мелко нарезанную зелень. Вылепите котлеты и выложите на противень. Противень поставьте в предварительно разогретую духовку примерно на 20 минут. Перцы, фаршированные овощами Перцы для овощного дня Состав: перец – 4-5 шт. морковь – 1 шт. помидор – 1 шт. цукини – 1 шт. лук чеснок специи, соль и зелень по вкусу. Способ приготовление: натрите морковь на крупной тeрке, мелко порежьте помидор. Лук и чеснок порежьте и отправьте на сковороду на несколько минут. Добавьте морковь и помидоры. Почистите и порежьте цуккини и тоже отправьте на сковороду. Добавьте соль и специи. Нафаршируйте перчики, поместите их в кастрюлю (или мультиварку), добавьте воду и тушите в течение 10-15 минут. Творожный мусс Состав: нежирный творог – 1 пачка молоко – 100 грамм сахарозаменитель – 1/2 ч.л. корица по вкусу. Способ приготовления: все ингредиенты положите в блендер на 2-3 минуты. Яндекс.Директ С теплом без боли! Участвуй в конкурсе и выиграй абонемент в фитнес-клуб! konkurs-thermacare.ruМосква Как похудеть легко и без вреда Вкусное и здоровое питание с Racionika! Калорий мало, пользы - много! racionika.ru Выход из диеты После завершения диеты не стоит сразу набрасываться на продукты, от которых вам пришлось отказаться на эти шесть дней. Первое время старайтесь питаться теми продуктами, которые представлены в списке выше. Необязательно разделять их по дням. За один день не диеты вы можете съесть, например, на обед запеченное филе курицы и немного тушеных овощей, а на ужин немного творога с сухофруктами. Не стоит сразу заходить на второй круг диеты – дайте своему организму хотя бы неделю передышки. Любая диета – это стресс, поэтому не увлекайтесь процессом похудения. Противопоказания Придерживаясь строгой последовательности диеты, вы не рискуете нанести вред своему организму – ее структура разработана с учетом всех потребностей и рисков для здоровья. Преимущество этой диеты перед другими в том, что здесь практически отсутствуют противопоказания в отличие от большинства других диет. От нее следует отказаться: беременным и кормящим женщинам тем, кому врач назначил определенный лечебный рацион, идущий вразрез с принципами раздельного питания.
Источник: <a href="http://sovets.net/3010-dieta-shest-lepestkov.html" title="Диета шесть лепестков">http://sovets.net/3010-dieta-shest-lepestkov.html </a>

Легкое весеннее меню на неделю для желающих сбросить парочку лишних кг.

Легкое весеннее меню на неделю для желающих сбросить парочку лишних кг. Легко, конечно, не будет. Придется взять себя в руки, откопать имеющиеся капли силы воли, поставить цель и вперед, в ряды стройных, цветущих и манящих брюнеток, блондинок, шатенок и рыжих .
Основное правило этого меню - питание по времени и маленькими порциями. Можно употреблять блюда из основного меню http://www.stranamam.ru/post/9608181/, но порция должна быть не больше 4 ст ложек или 200 гр. ужин - легкий. Если на ужин мясное блюдо из основного меню, то желательно сочетать его с овощными салатами без заправки. Во время 2 завтрака можно полакомиться выпечкой с полдника основного меню предыдущего дня. Конечно, в небольшом количестве.
Завтраки в зависимости от пробуждения сразу после подъема до 10-00. Если завтрак ранний, то в 10-00 второй. Перерывы между едой не менее 2 часов, но не больше 4. Обеды с 12-00 до 14-00. Полдник 16-00. Ужин 18-00. Второй ужин за 2 часа до сна, если вы очень проголодались. В идеале, после 18-00 употреблять только воду.

Понедельник

Завтрак.
Яйчница из 1 яйца, 1 бутерброд с сыром, чай или кофе (можно с сахаром, медом, вареньем).

Второй завтрак 10-00. Если первый был с 6-00 до 8-00. Чай или кофе ( можно с сахаром), 2 печеньки или вафли или маленький тортик.

Обед
Куриный бульон с зеленью и сухариками.
Салат из свеклы с грецким орехом, сыром, чесноком без заправки или с растительным маслом.

Полдник
Запеченное яблоко с сухофруктами и орехами (курага, изюм, грецкий орех)

Ужин
Куриная голень запеченная 2 шт, овощной салат со сметаной (огурец, помидор, сладкий перец, зелень) не больше 4 ст ложек

Второй ужин
Горячее молоко с корицей и 1 ч л меда

Вторник

Завтрак
Овсяная каша, кофе или чай, бутерброд с мясом или колбасой и сыром.

Второй завтрак
Кофе или чай, манник 1 кусочек

Обед
Суп понедельника, салат греческий

Полдник
Творог 5% 100 гр, йогурт домашний 100 гр, с яблоком или грушей, 1 ч л меда

Ужин
Салат из моркови с заливкой: 25 мл раст масла, 1 ч л яблочного уксуса, 1/2 ч л соли, 1 ч л меда или заменителя сахара.
Котлетки с рисом, зеленью и зеленым луком 2 шт.

2 ужин
Коктейль кефирный: 1 ст кефира, 1/2 банана взбить в блендере.

Среда безжировой очень эффективный разгрузочный день. Испытала на себе в санатории, скинула 2 кг. Не использовать масла, мясо, сахар. Можно соль, мед немного.

Завтрак
Рисовая каша молочная без масла, хлебцы любые, гречневые, овсяные, отруби. Чай, кофе.

2 завтрак
Салат из моркови, изюма, тертого яблока, чай, кофе, хлебцы, отруби

Обед
Овощной суп (можно ассорти замороженных овощей)
Гречка с тушеными на воде овощами: морковь, лук, зелень.

Полдник
Чай, компот из сухофруктов без сахара, кофе, фруктовый салат (апельсин, банан, яблоко, груша, киви) заправленный соком апельсина

Ужин
Венигрет: пекинская капуста, отварная морковь, свекла, свежий огурец, картофель, соль, зелень, без масла.
Овощной плов: рис, капуста, морковь, лук, зелень.
Хлебцы или отруби.

2 Ужин
1% кефир

Четверг

Завтрак
Сырники со сметаной 2 шт, чай, кофе.
2 завтрак
Чай, кофе, пицца домашняя 1 кусочек

Обед
Суп харчо 200 мл

Полдник
Йогурт домашний, хлебцы или отруби

Ужин
Рыба запеченная
Салат овощной: огурец, помидор, перец сладкий, зелень.
2 ужин
Молоко горячее с медом и корицей

Пятница

Завтрак
Запеканка творожная с манкой и фруктами 200 гр, чай или кофе
2 завтрак
Чай, кофе, блинчики с яблочной начинкой 2 шт.

Обед
Уха.

Полдник
Овощной салат.

Ужин
Молочный суп с вермишелью или рисом. Хлебцы или отруби.
Салат из моркови с яблоком или изюмом, заправленный сметаной.
2 ужин
Кефирный коктейль

Суббота

Завтрак
Пшенная каша, бутерброд с адыгейским жареным или обычным сыром, чай, кофе
2 завтрак
Чай, кофе, 2 печеньки или халва или конфеты или вафли

Обед
"Суп " огуречный: 1 огурец натереть на терке, добавить измельченную зелень 2-3 ст ложки, посолить, заправить 200 мл 1% кефира.
Чёрный или многозерновой хлеб.

Полдник
Запеченное яблоко, йогурт

Ужин
Запеканка капустная.

2 ужин
Молоко с медом и корицей

Воскресенье

Завтрак
Чай или кофе, йогурт или овсяная каша.
2 завтрак
Чай или кофе, 2 блинчика со сметаной.

Обед
Говяжий бульон с зеленью и яйцом, отварное мясо.
Хлебцы

Полдник
Фруктовый салат с йогуртом

Ужин
Драники со сметаной 4 шт.

2 ужин
Молоко с медом и корицей

Список продуктов (в дополнение к основному меню http://www.stranamam.ru/post/9608181/)
Огурцы свежие 1 кг, помидоры свежие 1 кг, яблоки 1 кг, перец сладкий 2 шт, салат пекинский 1 кочан, свекла 3 шт, морковь 2-3 шт, апельсин, груша, 2-3 банана, изюм, творог 0,5 кг, кефир 1-2,5% 1 литр, хлебцы или отруби.
 
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА/ Диета +...

Сырники в духовке

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники в духовке

Чтобы приготовить сырники в духовке без муки, нам понадобится:

  • Творог 300 грамм (лучше зерненый или мягкий типа рикотты)
  • 1 яйцо
  • 3-3,5 ст. л. манки
  • 3 ст. л. сахара (ориентируйтесь на свой вкус)
  • 1 ч. л. разрыхлителя (без верха)
  • Ваниль (пол стручка, или порошок/экстракт совсем немного)
  • соль вкусу
  • Корица по вкусу
  • Какао 1 десертная ложка

Как приготовить сырники в духовке без муки

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Творог разотрите в сите, если он комковатый, или просто помните вилкой, как я. Соедините со всеми перечисленными ингредиентами, кроме корицы и какао.
Разделите тесто пополам. В одну из половинок всыпьте какао и корицу. Перемешайте и отрегулируйте вкус.

Готовьте в формочках для маффинов. Если они силиконовые, ничем смазывать и присыпать не надо. Если металлические или керамические, и маслом смажьте, и манкой присыпьте — легче будет извлекать оттуда готовые сырники.

Выпекайте сырники в духовке при температуре 180 градусах примерно 30 минут.

Вот такие у меня получились розочки. К утреннему кофе самое то, что надо, — и вкус, и настроение на весь день!

syrnik-vduhovke2

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Сырники

Лечо "Пальчики оближешь"

Вторник, 16 Июня 2015 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо "Пальчики оближешь"

 
Состав:
помидоры - 4 кг
перец болгарский - 5 кг
сахар - 1 стакан
соль - 2 столовых ложки (с горкой)
растительное масло - 1 стакан
уксус 9% - 2 столовых ложки

Способ приготовления:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль. Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кипения и кипятить 30 минут. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.

 

Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Аджика. Кетчуп. Лечо. Икра.

прекрасно-бодрящая капуста, маринованная в азиатском стиле

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

прекрасно-бодрящая капуста, маринованная в азиатском стиле

Вот рецепт, к которому не нужно особо готовиться. Все ингредиенты обычно всегда есть под рукой. Готовили щи, борщ или фаршированную капусту – всё равно остаётся как минимум половины вилочка. Если в холодильнике подсыхает имбирь или перчик чили, то этот рецепт – возможность не дать им пропасть и пустить в дело. Готовка займёт не так уж много времени, а на выходе – острая приятная закуска. Правда, если вы готовите в выходные, то готова капустка будет только через неделю.
0051 (50x50, 22Kb)Получается примерно 5-6 баночек. Не переживайте – такая закуска «уходит» моментально....
1 (670x503, 72Kb)
Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Капуста

НАРЕЗКА ФРУКТОВ

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАРЕЗКА ФРУКТОВ

Нарезка фруктов.

Вот таким способом вы можете нарезать фрукты как на праздничный стол (детские праздники, Новый год, День Рождение и так далее). На фото вы можете посмотреть варианты нарезки подобранные для вас. Если у вас есть фантазия, то уверен, что вы поделитесь своими вариантами нарезки фруктов в комментариях. Удачи вам, друзья!
 

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Предложение для тех, кто любит заморочиться

шашлык из трески

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это отличный способ приготовить ароматный рыбный шашлык. Добавление ананаса не является традиционным, да и кисло-сладкий соус добавляет пикантности. Отличный рецепт для пикника, хотя если вы приготовите его в духовке, вкус и аромат будет ничуть не хуже. К шашлыку из трески подойдет практически любой гарнир.

читать далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Блюда из рыбы
РЕЦЕПТЫ НА БИС./Шашлычно - Шампурное

Как приготовить идеальный сорбет или фруктовое мороженое за 1 минуту

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить идеальный сорбет или фруктовое мороженое за 1 минуту

Как приготовить идеальный сорбет (десерт) или фруктовое мороженое за 1 минуту

Ингредиенты:
Клубника (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.
Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.
Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Для получения клубничного сорбета берем клубнику и йогурт(или молоко)
Насыпаем ягодки в блендер, туда же выкладываем йогурт и добавляем сахарный песок по вкусу. Любите сладенькое, положите 2 столовые ложки, предпочитаете более натуральный вкус, достаточно будет 2-х чайных ложек.
Включаем блендер на 1 минуту. Сначала ягоды будут болтаться отдельно, потом масса станет равномернее. В идеале должна получиться эластичная паста, которая в блендере легко перемешивается. Откройте крышку, если получилось жидковато, добавьте ещё чуть-чуть ягод. Если же очень густо, ягоды как бы по стенкам чаши, долейте пару ложек йогурта (молока, кефира). В это же время можно снять пробу и на сахар, если не сладко - добавить.
Выложить получившееся фруктово-йогуртовое пюре в вазочку или формочку и наслаждаться вкусом и прохладой.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Десерт

Творожное мороженное

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное мороженное

Творожное мороженное или идеальный десерт

Творожное мороженное

Ингредиенты:
- 500 г творога
- 1 банка сгущенного молока
- 1 чайная ложка какао (для цвета)

1. Перетереть творог, смешать со сгущёнкой, тщательно взбить 5-6 минут, на высоких оборотах.

2. Добавить какао для цвета (можно и без него - мороженное будет белым)

3. Выкладываем в лоток или порционные формочки и убираем в морозилку на 2 часа.

Идеальный десерт не только для детей, но и для взрослых. Использование творога в мороженом придает блюду невероятно интересный вкус, что делает мороженое изумительно вкусным. А самое главное, в нем нет никаких консервантов, красителей и других вредных веществ.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Десерт

Свекольник холодный

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольник холодный

Свекольник холодный

  • Вид: Первые блюда
  • Кухня: Домашняя
  • Время: 1 ч. 30 мин.
  • Сложность: Легко
  •  

Свекольник холодный - это минимум усилий. Свекольник - одна из разновидностей холодного супа. В летнюю жару - это самое то!

Ингредиенты:

свекла молодая - 3 шт.
картофель молодой - 5 шт.
яйца - 3-4 шт.
зеленый Лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок
свежие огурцы - 3-4 шт.
кефир 3.5% - 1 л.
сметана - 300 мл.
холодная кипяченая вода - 1 ст.
соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Свеклу и картофель отвариваем до мягкости. Даем время остыть и чистим.



2. Овощи натераем на терке.

3. Зелень моем и измельчаем.

4. Кефир смешиваем со сметаной и стаканом холодной кипяченой воды.

5. Солим по вкусу, добавляем овощи и зелень.

6. При подаче добавляем в тарелку половинку вареного яйца.

Серия сообщений "Окрошечка":
Часть 1 - Окрошка на кефире и газированной воде
Часть 2 - 10 рецептов окрошки
...
Часть 11 - Супы, которые не нужно варить: гаспачо, окрошка, свекольник
Часть 12 - Окрошка со свеклой на кефире
Часть 13 - Свекольник холодный
Часть 14 - ОКРОШКА С ЖАРЕНОЙ КАРТОШКОЙ: ТРИ ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТА ТРАДИЦИОННОГО БЛЮДА
Часть 15 - ВКУСНАЯ ОКРОШКА НА ЛИМОННОЙ ВОДЕ
Часть 16 - Окрошка классическая - холодный суп в жаркие дни лета


Пироги с замороженными ягодами: лучшие рецепты и особенности приготовления

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ХассКи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с замороженными ягодами: лучшие рецепты и особенности приготовления

Пироги с замороженными ягодами: лучшие рецепты и особенности приготовления

Самые популярные ягоды, востребованные в замороженном виде – это клюква, клубника, смородина, брусника и другие. С ними можно готовить различные блюда и десерты, в том числе и такую выпечку как сладкие пироги. О них и пойдет речь в этой статье.              Читать далее

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Пироги сладкие

Окрошка со свеклой на кефире

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка со свеклой на кефире

Окрошка со свеклой на кефире

  • Вид: Первые блюда, Суп
  • Кухня: Домашняя
  • Время: 1 ч. 30 мин.
  • Сложность: Легко
  •  

Вкусная летняя окрошка со свеклой на кефире или проще говоря свекольник. Вкусное первое блюдо, о котором не стоит забывать. Готовьте пробуйте приятного вам аппетита!

Ингредиенты:

ингредиенты:
укроп 1 пучок.
Лук зеленый 2 шт.
соль 1 ч. л. (по вкусу)
огурец свежий 2 шт.
свекла вареная 2 шт.
сосиски 220 г
яйца 4 шт.
кефир 1 л

Порубить мелко укроп и нарезать зеленый лук. Высыпать зелень
в кастрюлю добавить 1 ч. л. соли и слегка помять чтобы пустила сок.

Натираем на крупной терке 2 средних огурца.

Натереть на крупной терке 2 вареные средние свеклы.

Нарезать сосиски кружочками и высыпать в кастрюлю.
Перемешиваем нарезку.



Заливаем 1 литром кефира, перемешиваем. Добавляем крупно
нарезанные яйца, перемешиваем, ставим в холодильник, остужаем.



Подаем готовую окрошку к столу. Приятного аппетита!



Серия сообщений "Окрошечка":
Часть 1 - Окрошка на кефире и газированной воде
Часть 2 - 10 рецептов окрошки
...
Часть 10 - 5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ
Часть 11 - Супы, которые не нужно варить: гаспачо, окрошка, свекольник
Часть 12 - Окрошка со свеклой на кефире
Часть 13 - Свекольник холодный
Часть 14 - ОКРОШКА С ЖАРЕНОЙ КАРТОШКОЙ: ТРИ ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТА ТРАДИЦИОННОГО БЛЮДА
Часть 15 - ВКУСНАЯ ОКРОШКА НА ЛИМОННОЙ ВОДЕ
Часть 16 - Окрошка классическая - холодный суп в жаркие дни лета


10 самых вкусных десертов из клубники

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых вкусных десертов из клубники

Лето, поспевает вкусная, полезная ягода! Самое время порадовать своих близких десертами из клубники! Представляем вашему вниманию 10 рецептов с фото самых вкусных и очень быстрых в приготовлении клубничных десертов.

Десерты из клубники можно приготовить и к праздничному столу. А чтобы вспомнить вкус лета, ягоды можно заморозить и тогда каждый из  клубничных десертов можно приготовить в любое время года.

Читать далее
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Десерт

Плов в мультиварке

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов в мультиварке

Вкусный плов в мультивареке

Плов в мультиварке - кулинарный рецепт с фото

 


Ингредиенты:

Свинина — 300 гр.
Рис — 360 мл (2 мерных чашки).
Вода — 4 мерных чашки (640 мл).
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок- 3-5 зубчиков.
Растительное масло — 1 ст.л.
Специи для плова, соль — по вкусу.


Приготовление плова в мультиварке:

Рецепт я брала из книги, которая прилагалась к моей мультиварке (stadler form chef one). Готовила плов впервые в полном соответствии с написанным (единственное — рис был круглый, в нужный момент не нашлось длиннозернистого. Да-да, знаю, что кощунственно готовить плов из круглого риса, но что поделать).

Плов в мультиварке - кулинарный рецепт с фото

1. Свинину ополоснуть в холодной воде, нарезать кубиками среднего размера. Морковь натереть, лук измельчить.

Плов в мультиварке - кулинарный рецепт с фото
2. На режиме «Жарка» (в моей мульте температура 150-155 градусов) разогреть чашу (минут 5 достаточно), на растительном масле поджарить мясо 10 минут (при открытой крышке), в середине приготовления перемешать. Затем добавить лук и 1/2 моркови, перемешать, жарить еще 5 минут (при закрытой крышке).
Плов в мультиварке - кулинарный рецепт с фото
3. Затем добавить остальную морковь, сверху промытый рис, соль, специи, нечищенный (просто вымытый) чеснок, не перемешивать. Аккуратно влить воду. Установить режим «Плов» (у меня температура 125-130 градусов). Готовить 1 час.
Плов в мультиварке - кулинарный рецепт с фото
4. Вот так выглядит готовое блюдо сразу, после окончания приготовления. Итог — вкусный плов, но в следующий раз налью воды на пол чашки меньше и готовить попробую минут 40-45. Возможно, дело в том, что рис был круглым, а плов подразумевает длинный, который и готовится немного дольше. В целом же, рецепт в книге вполне пригоден для использования без внесения особых изменений.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Мультиварка

Аджика

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика

Аджика домашняя


Домашняя аджика эта великолепная приправа к мясу, рыбе, холодцу, закускам, макаронам, кашам. Сегодня рассмотрим самые лучшие кулинарные рецепты «Домашняя аджика», которые можно хранить более года, как в сыром, так и в варёном виде.

Аджикой называется смесь специй и овощей и ценится за острый вкус, она может быть красного цвета, а может быть и зелёного. В наше время домашнюю аджику можно приготовить острую и не острую (для женщин и детей). По абхазскому и грузинскому обычаю в домашнюю аджику томаты не кладутся, но у нас

Кулинарный рецепт «Домашняя аджика с хреном».

Состав продуктов:

1. 5 кг. - Томатов спелых.
2. 0.5 кг. - Перца болгарского мясистого (лучше красного).
3. 150 гр. – Перца острого красного.
4. 150 гр. – Чеснока.
5. 150 гр. – Корня хрена.
6. 1 ст. (250 гр.) – сахара.
7. 1 ст. (250 гр.) – уксуса.
8. 0.5 ст. (100 гр.) – соли.

Пошаговое приготовление кулинарного рецепта «Домашняя аджика с хреном»:

• Все ингредиенты мелим на мясорубке, перемешиваем и складываем в тару (банки). Храним в прохладном месте (холодильник) не более 1 года. Рецепт не требует термической обработки.
Кулинарный рецепт «Домашняя аджика с хреном» прост в приготовлении, но поверьте мне на слово, что вкусовыми качествами будете восхищаться. Это самый любимый мой рецепт аджики.


Домашняя сливовая аджика.

Состав продуктов:

1. Слива косая – 5 кг.
2. Чеснок – 0,5 кг.
3. Красный горький перец – 6 шт.
4. Болгарский перец мясистый – 1 кг.
5. Сахар – 1 ст.
6. Соль – 0.5 ст.
7. Уксус яблочный – 150 гр.
8. Приправа Хмели-сунели – 1 шт.

Пошаговое приготовление соуса «Домашняя сливовая аджика»:

• Сливу промываем и удаляем все косточки.
• Перец болгарский чистим от семян. Из горького перца удаляем плодоножки. Чеснок чистим.
• Все овощи мелем на мясорубке.
• Добавляем в смесь домашней сливовой аджики сахар, соль, уксус, Хмели-сунели. Всё перемешиваем и даём настояться один час. Перемешиваем и распределяем в баночки. Домашняя сливовая аджика готова к употреблению. Хранить в прохладном месте. Не требует тепловой обработки.

Соус имеет хорошие и необычные вкусовые качества. Любителям более острой пищи, советую добавить больше красного острого перца.

По-абхазски слово аджика будет иметь значение, как обычная соль, которую кладут, приготовляя пищу.

Домашняя аджика с яблоками.

Состав продуктов:

1. Томаты спелые – 2 кг.
2. Корнеплод моркови – 0.5 кг.
3. Острый красный перец – 8 шт.
4. Яблоки – 0.5 кг.
5. Мясистый сладкий перец для домашней аджики – 400 гр.
6. Рафинированное растительное масло – 300 гр.
7. Чеснок – 400 гр.
8. Соль по вкусу.
9. Сахар – 2 ст. ложки.

Пошаговое приготовление домашней аджики с яблоками:

• Томаты ошпарить кипятком и снять кожуру. С перца удаляем плодоножки. Морковь чистим. Чеснок чистим. Все овощи нарезаем на четыре части, что бы помещались в мясорубку. С яблок не забудьте удалить сердцевину. Овощи мелем на мясорубке. Чеснок мелем в отдельную посуду для домашней аджики с яблоками.
• В кастрюлю кладём меленые овощи и заливаем масло и на медленном огне кипятим в течение 3-х часов.
• За десять минут до окончания варки кладём меленый чеснок. Томим 10 минут.
• Домашняя аджика с яблоками готова к употреблению.

Для заготовок на зиму, разлить в стерильные баночки горячий соус и закрыть стерильными крышками.

Одна из легенд гласит, что домашняя аджика возникла в Абхазии, Пастухи овец шли пасти овец в горы, а владельцы овец давали пастухам соль. Животные от соли, начинали, есть в большом количестве корм и пили воду и соответственно быстро толстели, что и нужно было владельцам. Но соль то, в то время, была очень дорогим продуктом. Что бы пастухи ни крали соль в неё клали немного острого перца. Но пастухи не дураки, взяли и добавили чеснока, трав, специй и получилась домашняя аджика. Как вы поняли уже, что это более похоже на сказку, чем на правду.

Зелёная домашняя аджика.

В этот кулинарный рецепт зелёного соуса входит огромное количество трав (специй). Хорошо подходит к мясным, рыбным и молочным блюдам. Или же на хлебушек и наслаждаемся ароматом и приятным вкусом зелёной домашней аджики.

Состав продуктов:

1. Чеснока возьмём не менее – 5 головок.
2. Зелень свежая: Петрушка, укроп, кинза, мята по одному пучку.
3. Эстрагон и базилик по 200 гр.
4. И обязательно перец жгучий зелёный – 7 шт.
5. Обязательно добавим грецкий орех – 200 гр.

Пошаговое руководство приготовления зелёной домашней аджики:

• Из жгучего зелёного перца удалим плодоножки. Обмоем проточной водой.
• Чеснок чистим от шелухи.
• Орехи если не очищены от скорлупы, то очищаем. Их должно быть 200 гр.
• Пучки зелени промоем и нарежем на три части.
• Все ингредиенты зелёной домашней аджики взбиваем блендером, а лучше крутим на мясорубке.
• Солим по вкусу.

Советы:

• Для приготовления соуса, старайтесь зелень и острый перец взять свежий, так как домашняя аджика получится гораздо ароматнее, а значит, и вкусовые качества будут гораздо лучше.
• Хранить соус нужно в прохладном месте (холодильник).

Приятного аппетита, друзья!

Источник: Рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд

Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Аджика. Кетчуп. Лечо. Икра.

Варенье из клубники - 5 лучших рецепто

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения dgonke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из клубники - 5 лучших рецептов

 

Варенье из клубники – это отличный способ продлить удовольствие на зиму от поедания этой ароматной ягоды.

Представляю вашему вниманию лучшие варианты клубничного варенья. Варенье из клубники, как и малиновое варенье любят и дети и взрослые. В зимнее время клубничное варенье люблю кушать с оладьями, блинами, а так же печь пироги, добавлять в различные десерты. А летом, очень люблю добавлять в мороженое, такая вкуснятина, пальчики оближите.

читать далее
Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Ягоды

Цитата сообщения dgonke

Замораживаем ягоду клубнику - вкусно и просто

Цитата

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:46 + в цитатник
Просмотреть видео
41 просмотров
Замораживаем ягоду клубнику - вкусно и просто

Данный вариант заморозки клубники на зиму в несколько раз вкуснее, чем если вы заморозите обычно цельную ягоду. Данный способ заморозки уже  используют миллионы людей. Клубника замороженная в собственном соку невероятно вкусная и ароматная. Попробуйте и вас в зимний период за уши не оттянут). Такую клубнику отлично использовать в рецептах сладкой выпечки, напитках, готовить вкусные десерты.

Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Ягоды

Комментарии (0)

Помидоры по-корейски

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-корейски


Помидоры по-корейски (520x347, 47Kb)

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  ТАНЦЫ С БАНКАМИ./Помидоры

Как избавиться от жучков в крупе раз и навсегда?

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рудко_Алексей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как избавиться от жучков в крупе раз и навсегда?


Жучки в крупе хотя бы раз в жизни заводились у каждой, даже самой рачительной хозяйки. Присутствие насекомых в доме неприятно. Они портят продукты и оставляют в шкафах продукты жизнедеятельности. Как же избавиться от жучков в крупе?

Инструкция:
Мукоед Суринамский
1. Если у вас в крупе завелись черные жучки, можете быть уверены, что это мукоеды. Они питаются любыми видами круп – перловой, рисовой, пшенной, овсяной, манной, гречневой, пшеничной и т.д. и, конечно, мукой. Также от мукоеда могут пострадать запасы сухарей, печенья, сухофруктов, гороха, фасоли и макаронных изделий.

2. Бороться с жучками в крупе сложно, так как их самки откладывают яйца в самых укромных уголках шкафов (в щелях, на упаковочных пакетах). Хозяйки часто, избавившись от жучков, облегченно вздыхают. Однако через некоторое время из яиц вылупляются новые и эпопея борьбы с ними с ними повторяется. Но не стоит отчаиваться, мы подробно расскажем вам, как избавиться от жучков в крупе.
Рубрики:  ДАЧНЫЙ ПЕРЕПЛЯС./Борьба с вредителями

Избавляемся от фруктовых мушек

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавляемся от фруктовых мушек

Супер совет по кухне
Сейчас в самом разгаре сезон заготовок, и начинают одолевать мелкие мушки. В августе-сентябре их вообще какие-то несметные полчища! И никак от них не избавиться!

Так было раньше! А теперь я знаю способ, и он работает!
Все очень просто и эстетично. Никаких свисающих с потолка липких лент, усеянных трупами! :)



Ловушка для фруктовых мушек

Слова автора:
__________________________________________________
В любого размера баночку или чашку, что удобно.

0,5 стакана воды
2-3 ст.ложки яблочного уксуса
Несколько капель жидкости для мытья посуды.


Уксус привлекает своим запахом мушек, мыло разрушает поверхностное натяжение воды, касаясь воды мушки не могут летать. Все просто! Остается эффективным в течение длительного времени. Не пахнет.
Победа над мушками Ваша!

__________________________________________________

Фотографировать с мухами не стала по эстетическим соображениям :)
Говорят, работает с любым уксусом.






Источник
Рубрики:  ДАЧНЫЙ ПЕРЕПЛЯС./Борьба с вредителями

Самый вкусный тертый пирог!!!Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena250309 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный тертый пирог!!!Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога!

Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится)))

Ингредиенты:
2.5 ст. муки
1 пачка маргарина (200 г)
1 яйцо
0.5 ст. сахара
0.5 ч.ложки соды
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сока лимона
0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:
Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше.
Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!

Приятного аппетита!!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Пироги сладкие

Творожная Нежность

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения валя_елистратова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная Нежность

Ингредиенты:

500 г творога
2 яйца
1 груша
Немного молока
1 зефир
1 ч.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить.

2. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси. В смазанную форму выложить массу.

3. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С

4. Желающие могут добавить в запеканку сахар, я не сластила. Очень нежно и вкусно! Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или употреблять вместе с ним.
x_69c2b467 (317x479, 23Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Тесто на кефире, твороге

Булочный пирог- букет роз

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения doctort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочный пирог- букет роз

Состав:
- 350г муки
- дрожжи
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 15 с л теплого молока
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/2 чайной ложки соли

В миске смешать теплое молоко, 1 чл сахара и дрожжи, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут .
В чашу миксера, всыпать муку, сахар, ванильный сахар и соль. Смешайте.
Добавить смесь молока и дрожжей. Смешайте. Добавить яичные желтки. Смешайте.
Добавьте масло, нарезать на куски.
Месите на скорости 1 в течение 5 мин и скорости 2 в течение 10 мин.
Накрыть салфеткой и оставьте его в теплом месте пока тесто не удвоится в объеме.
Разделите тесто на 2 или 3 части. Раскатайте его как можно на посыпанной мукой поверхности.

1.Вырезать круги 8- 10 см в диаметре.

2.Соединить 3 круга теста друг с другом . Скатать их плотно вместе. Затем разрежьте в середине ножом. Вы получите два цветка.

3.Поставьте цветы в форму.

4.Накройте крышкой и дайте отдохнуть еще 45 минут . Тесто будет еще расти.

5.Разогреть духовку 180 ° С.

6.Выпекать около 25 минут.

7.После выпекания посыпать сахарной пудрой. Это так красиво!

Удивить гостей вкуснейшим ужином можно вдвойне, если тщательно продумать не только меню, но и сервировку стола.

4446224_WQTxBQqDX4o (130x196, 10Kb)4446224_umrT9VECjY0 (130x196, 10Kb)4446224_3g3bnGFwMLA (130x196, 7Kb)4446224_CkInAHMMV_I (200x302, 18Kb)

4446224_TavGq3TUjGY (130x196, 7Kb)4446224_ybb4neRQv6k (130x196, 9Kb)4446224_7ZIJXnx53gk_1 (130x196, 10Kb)4446224_BRvODnCJbvQ (130x196, 10Kb)4446224_6uB5QS0klIY_1_ (130x196, 10Kb)

https://vk.com/cook_good


 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Пироги сладкие
ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Красивая выпечка

Творожная запеканка (как в садике)

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Домохозяйка_694 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка (как в садике)

getImage (12) (573x480, 51Kb)
Ингредиенты:

●500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
●100 гр. сахара
●100 гр. манки
●50 гр. молока
●50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
●2 яйца.
●Пакетик ванилина

Приготовление:

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу. Размешиваем так, чтоб не было комочков. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки.
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета.
Готовность определять деревянной зубочисткой. Вкусно в холодном виде и со сметаной. Но можно и со сгущенкой или вареньем.

Приятного аппетита!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ НА БИС./Запеканки

"НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДЕ

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения TANEC [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДЕ

 

"НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДЕ

Торт Наполеон на сковороде - кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

✔1,5 стакана молока

✔200 г сливочного масла

✔1 стакан сахара

✔2 яйца

✔1 столовая ложка растительного масла

✔0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе

✔щепотка соли

✔мука (около 2 кг)

Для крема:

✔2 стакана молока

✔4 яйца

✔1,5 стакана сахара

✔600 г сливочного масла

✔1 банка сгущенки

✔пакетик ванилина

Приготовление:

1. Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.

2. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

3. Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

4. Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все.

5. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться. 


Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Торт "Наполеон"

Торт "Муравейник"(Рецепты от Алии)

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Муравейник"(Рецепты от Алии)

4920201_207baaf7bd5f (640x480, 314Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Торты

Торт "Муравейник" классический

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения dobraya_mila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт "Муравейник" классический



Очень просто и вкусно. Этот торт мы готовим уже 21 год. Муравейник - мой самый любимый торт.

Ингредиенты:

Мука — 3,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 200 г
Маргарин (или масло) — 200 г
Соль (щепотка)
Сода — 0,5 ч. л.
Молоко сгущенное (вареная) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г.

Приготовление:

Просеять муку.

Добавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать). Замесить тесто (я это делаю руками).

Пропустить тесто через мясорубку.

И выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.

Пока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов).

Взбить масло со сгущенкой до однородной массы.

Печеньки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе - печеньки оч. вкусны с чаем).

Перекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.

Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!!!

Выливаем в крошки крем.

Все тщательно перемешиваем.

Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой.

Убираем торт в холодильник часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим.

Угощайтесь! :)

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Торты

Торт "Муравейник"

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga04 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Муравейник"

Торт "Муравейник"

«Муравейник» при всей своей простоте - это очень вкусный торт. Прокрученное через мясорубку тесто укладывают пучочками на противень, выпекают, а затем ломают на мелкие кусочки и смешивают с масляным кремом с вареной сгущенкой. В конце сборки «Муравейник» можно посыпать тёртым шоколадом или маком.

Ингредиенты:

маргарин - 200г;

молоко - 5 ст.л. (около 60 мл);

яйцо - 1 шт.;

сахар - 1/2 стакана (можно меньше);

мука - 4 стакана (около 600г);

разрыхлитель для теста - 1 ч.л.;

для крема:

вареная сгущенка - 1 банка;

сливочное масло - 50г.

Приготовление:

Сахар смешать с яйцами, муку смешать с разрыхлителем. Маргарин растопить, чтобы его охладить - вылить в него молоко и смешать с сахарно-яичной смесью. Высыпать в неё муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро замесить тесто и убрать его на холод часа на 2-3.


Через 3 часа начинаем отщипывать тесто и крутить его через мясорубку, отсаживая на лист вот такие пучки.

Выпекаем при 200С минут 15-17 до зарумянивания.

Оставляем остужаться нашу заготовку, а сами делаем крем.

Для крема масло должно быть комнатной температуры. Размазываем масло по миске. Взбиваем до побеления.

Выкладываем в него остывшую варёную сгущёнку. Вообще я её варила 2 дня назад. Взбиваем всё вместе.

Наши заготовки остыли - ломаем их на кусочки и смешиваем с кремом.

Хорошо перемешиваем и начинаем выкладывать на плоскую тарелку. В конце сборки можно посыпать тёртым шоколадом или маком.

Фото и рецепт: Hexa

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Тесто

Муравейник

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения mari_tais [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Торты

Торт "Муравейник"

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LianaDat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Бабуля поставила на праздничный стол именинный торт:
- На сколько частей резать "Муравейник", внучек? На 8 или на 16?
- Конечно, на 8, бабушка! 16 мне не съесть!

как приготовить муравейник

У меня лично трудности с приготовлением "Муравейника" связаны с натиранием теста на терке. Ужасная процедура, после которой я остаюсь без ногтей, кожи и хорошего настроения! Однако, я нашла для себя выход - благодаря небольшой хитрости, приготовление торта "Муравейник" теперь не вызывает у меня никаких сложностей.


Ингредиенты для теста:

400 г муки;

1 яйцо;

200 г сливочного масла;

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Торты

Пасхальный кулич домашний

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения kellyd [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич домашний


Кулич Пасхальный домашний



Серия сообщений "Сладкое":
Сладкое

Часть 1 - Много нового года
Часть 2 - Праздничные блюда
...
Часть 15 - Клафути со смородиной
Часть 16 - Пасхальный кулич без замеса
Часть 17 - Пасхальный кулич домашний
Часть 18 - Пасхальный кулич из жидкого теста
Часть 19 - Клафути со смородиной
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - ПЕЧЕНЬЕ НА СКОРУЮ РУКУ - ЕСЛИ ГОСТИ НА ПОРОГЕ


Рубрики:  СПАСИ И СОХРАНИ.... /Религиозные праздники

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ - СЕРБСКИЙ КОХ

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.
 
4121583_2OWPYT82610 (600x450, 54Kb)
 
далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Пироги сладкие
ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Разнообразие выпечки.

ПЫШКИ *ЛЮБАША*

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Пирожное. Тарталетки.

Лебеди из заварного теста

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лебеди из заварного теста

Пирожные ЛЕБЕДИ из заварного теста (2) (600x400, 168Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Пирожное. Тарталетки.

Как быстро приготовить коржи для торта?

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария_ии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить коржи для торта?

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Гости на пороге -Экспресс-пироги

Супер-быстрые творожные батончики-трубочки!

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-быстрые творожные батончики-трубочки!

4199468_getImageD3LGKZIB (604x455, 140Kb)
 Нежные, мягкие и хрустящие одновременно.
Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока
Время приготовления: 30 мин. Порций: 4-6
 
4199468_105698305_5145824_93494827_large_aramat_8 (100x50, 4Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ/Тесто на кефире, твороге

Пасха

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Анжеличка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха



1.
119626874_image (588x431, 402Kb)
Рубрики:  СПАСИ И СОХРАНИ.... /Религиозные праздники


Поиск сообщений в verau
Страницы: 829 ... 468 467 [466] 465 464 ..
.. 1 Календарь