Про рецепт согласен с Маламудом, поподробнее пожалуйста...)))
А вот тратить огромные средства на ATL рекламу...неблагоразумно что-ли...

Елена,я думал Вы в Германии живёте :)а с мужем сходите в ресторан,если время останется)

Исходное сообщение malamud

Исходное сообщение vellena
Меленько так мясо кусочками порезать, с грибами, луком, чесноком и прочими приправками как следует его обжарить, соус густой сливочный добавить, всем этим помидоры нафаршировать, сверху сыром тертым посыпать - и в духовку на часок...

Так-так, на этом месте, пожалуйста, помедленнее!.. Я записываю.

Что, например, идет в густой сливочный соус?

Еще надо уточнить, что за мясо? (а вдруг -не дай бог конечно - там свинина предполагается)))

Исходное сообщение malamud
Так-так, на этом месте, пожалуйста, помедленнее!.. Я записываю.

Что, например, идет в густой сливочный соус?

Про рекламу, друзья, (Слава, это не тебе) вы неправильно поняли: В моем случае речь о том, что под всего-навсего ма-аленькую рекламную плашку идет полполосы (полоса, три четверти...) фигурнокатательного товара. Просто узнать о том, что вместо полполосы на понедельник - как я была уверена в 5 вечера, в 6 выясняется, что нужно в пять раз больше и срочно, несколько неожиданно, что ли. Первый материал, правда, уже сделан - только что домой вернулась.
Слава, а теперь тебе. Если я и являюсь в какой-то области профессионалом, то это, безусловно, не журналистика, а кулинария. Времени у меня, как правило, никогда нет, поэтому все фирменные рецепты крайне быстры в приготовлении. Лучок и чесночок обжаривается до золотистого цвета, туда же - мясо любое (если курица, или индюшка, то она обжаривается минуты две и главное не передержать - сухая получится. Мясо подольше. Можно водички или бульона подлить, когда обжарится - пусть выкипает. Мясо только мягче от этого станет). Параллельно берешь пачку сметаны, размешиваешь в ней чайную ложку любого сухого концентрата грибного супа (типа - суп-пюре) - чтобы комочков не было - и все это тоже в сковородку. Как только этот соус закипит, он сам по себе загустеет. Если недостаточно загустел, нужно на огне подольше подержать. И вот это варево прекрасно идет с картофельным пюре, со спагетти, само по себе типа жюльена запеченное под сыром, как фарш в перец/кабачки/помидоры, как соус к печеной картошке, как что угодно, причем обалдеть как вкусно и в холодном виде тоже. Можно на безрыбье вместо сухого супа муку добавить, но не так изысканно получается. На этом кулинарный ликбез номер один закончен.
Кстати, знаете ли вы, друзья, что существует совершенно фантастический способ запекания красной рыбы (лосось, семга, форель) - со стопроцентной гарантией, что рыба не будет пересушена?

Исходное сообщение fred100
Елена,я думал Вы в Германии живёте :)а с мужем сходите в ресторан,если время останется)

Живу я в Москве. Мама и дети у меня в Австрии. Мне так спокойнее. И дешевле

Исходное сообщение vellena
Кстати, знаете ли вы, друзья, что существует совершенно фантастический способ запекания красной рыбы (лосось, семга, форель) - со стопроцентной гарантией, что рыба не будет пересушена?

После покупки гриля, у менятакой проблемы не возникало. А у Вас какой рецепт?

Исходное сообщение JiJi99
После покупки гриля, у менятакой проблемы не возникало. А у Вас какой рецепт?

После футбола, ладно?

А вот если бы Вы дорогие женщины знали рецепт от наших пересушенных футболистов...советы по маринаду?

Видите ли в чем дело, не далее, как сегодня я поняла, что о футболе временно нужно перестать размышлять. Не к добру. Приснился мне сон ночью - словно нахожусь я на острове Бали и там же наша футбольная сборная оказалась. И я там же - во сне - думаю: а почему бы мне в блоге не написать о том, как футболисты отдыхают. И назвать это как-нибудь незатейливо. Например, "Про...Бали". А утром сон вспомнила и аж дурно стало - до каких ассоциаций меня - солидного возраста женщину, с высшим образованием - наш футбол довел. Нет, нет, нет. И не предлагайте даже

Ладно. Все равно кушать сегодня уже поздно

ребятушки) дайте ссылочку на онлайн трансляцию(теле) в интернете на хорватов и Россию) чёнить одно из этого или всё вместе) во мне проснулась надежда,хотя пока минимум 2-3 мяча выинрывать не будем тревожно) Колодин блин.. в России все помоему пенальти забил..а тут(

Полчаса назад меня разбудил брат и СООБЩИЛ... До сих пор в себя прийти не могу. Похоже, Елена Сергеевна, в том Вашем сне на острове Бали оказались всё-таки англичане, а не наши :)))
P.S. Да, мсье Гус оправдал своё прозвище на 200%.

Уважаемая Елена) так вкусно готовите) молодец! У меня просто шкурный вопрос вы написали семья в Австрии так мне дешевле. Неужели Москва такая дорогая?) Сам живу в Англии, был в Германии, Франции, Щвейцарии, ну зоне бенелюкса, на юго-западе европы. Вроде по слухам мне говорили Скандинавия дороже где я живу) Ну это конечно ваше личное дело, дорого может один магазин, а другой дешевле) Ну немножко о шкурном, СЭ очень популярная газета! Я просто незнаю какая газета может с ней по тиражам стать в одну строчочку. Вы известная журналистка работаете в газете России номер один, просто ради любопытства ваш гонорар исчисляется стабильной зарплатой, или за материал, кол-во строк, к слову я просто помню писал в одну газету в дни юнности, мне платили за строки) Тем не менее Елена просто хотелось узнать как живет популярный журналист, самой популярной газеты.. ваша зарплата больше 10 000 $ в месяц?) Извените ещё раз)

Тепло тут у вас как-то...
Елене многократный поклон и уважение :)

Исходное сообщение Andry-Halifax
У меня просто шкурный вопрос вы написали семья в Австрии так мне дешевле. Неужели Москва такая дорогая?)

Очень дорогая. В Австрии я закупаю продукты (гораздо более качественные и свежие, чем в Москве, кстати) на неделю, и все это редко стоит дороже ста евро. Ездить дома за покупками в оптовые магазины я не могу - слишком много на это уходит времени. Но главное не это. Моя старшая дочка довольно свободно говорит по английски (русский и немецкий у нее - родные языки), по французски, по итальянски и мне не пришлось платить за это ни копейки. В Москве я бы разорилась на репетиторах. В Австрии, к тому же, не нужно вставать на уши, чтобы устроить ребенка в университет, или отмазать от армии. Не нужно давать взяток, бояться, что ребенка в этой армии изувечат. Алешка с огромным удовольствием отслужил после школы в австрийских танковых войсках (там служат всего шесть месяцев), командовал танком, причем один только курс его обучения, включая получение прав на "Леопард" и практические занятия стоил государству (!!!) 40 тысяч евро.
К тому же так получилось, что основной период воспитания детей после смерти отца лег исключительно на меня и маму (ее российская пенсия составляет порядка 2000 рублей в месяц, а в Австрии она никаких пособий не получает), поэтому все это было принципиально. А главное - я имела возможность спокойно работать, не загружая голову тем, что мои дети занимаются неизвестно чем и неизвестно где. В Москве это было бы невозможно. Сейчас они взрослые и самостоятельные - 24, 20 и 19 лет - и со здоровой психикой. И работать начали, кстати, с 15-ти лет параллельно с учебой. В Европе это принято и принято, как мне кажется, правильно.
Что касается оплаты моего труда, мне хотелось бы, чтобы она была выше. Но это - нормальное желание в нашей стране :)))

Исходное сообщение Minin99
Тепло тут у вас как-то... :)

Так заглядывайте чаще :)))

vellena, А мне проще, у меня всего 21,5 квадратов. На полную уборку квартиры, даже после бедлама от победы Хорватии справился за полчаса)))

Исходное сообщение Барон_Дельвиг
vellena, А мне проще, у меня всего 21,5 квадратов. На полную уборку квартиры, даже после бедлама от победы Хорватии справился за полчаса)))

Ну, в свое время ЦСКА за олимпийское золото дал мне 18-метровое жилье на окраине Москвы в хрущевке "за выездом". А с родителями и братом мы 17 лет жили на 42-х метрах в такой же хрущевке в Ховрино. Так что все это знакомо...

vellena, Надеюсь, у меня еще все впереди ))) Вот через 10 лет выплачу за эту ипотечную квартиру в общей сложности миллион, а потом и новая жизнь начнется))) Вот такой у нас план по жилью для молодых... Ладно, не будем о политике))
А рецептик запишу, как-нибудь даже приготовлю! ;-)

Так что Вы думаете по поводу нашего выхода на евро, Елена
....Кому то точно в этой жизни повезло:)))

Спасибо Елена за подробный ответ)

Исходное сообщение Erdni2007
Так что Вы думаете по поводу нашего выхода на евро, Елена
....Кому то точно в этой жизни повезло:)))

Думаю, что это очень хороший повод задуматься. Причем, всем, кто имеет отношение к сборной, и прямо сейчас.

vellena, вдруг в лесу чего-то сдохло (с) !

Исходное сообщение Ventspilspr
vellena, вдруг в лесу чего-то сдохло (с) !

Я здесь не согласна. Не сдохло - потому что наши футболисты ровным счетом ничего не выиграли. Лично для меня выход на Евро ничего не меняет в восприятии российской футбольной действительности.

Зырянова надо записать в живые классики.
Человек после двух матчей зрит в корень...