4-5 селедочныx спинок
1 кислoe яблокo
2 варенныx яйца
1 луковица 
50-70  г сливочного масла (необьязательно, но с ним вкуснее)
раст.масло, уксус по вкусу

Перекрутить все, кроме раст.масла и уксуса через шнековую мясорубку (можно конечно и не шнековую, но я все таки предпочитаю делать в ней) 2 раза (я делаю это один раз).Зпаравить раст.маслом и уксусом.
По поводу яблок...,что кол. яблок используйте в зависимости от солености селедки. И еше если селедка очень соленая (в Израиле пока с етим не встречалась) вымочите селедку в воде или молоке.

Автор: buxgalter_sofia

http://buxgalter-sofia.livejournal.com/54721.html