Цитата сообщения Dushka_li Малиновое печенье с маком. Вкуснятина))))


Это печенье готовится практически так же, как печенье с черной смородиной, но вкус совсем другой (оно и понятно))).

Ингредиенты:
200 гр масла
80 гр молотого миндаля
220 гр муки
40 гр кукурузного крахмала
40 гр молотого мака (+ немолотый мак для посыпки)
120 гр сахарной пудры
какой-нибудь подходящий ликер - 2 ст.л.
200 гр размороженной малины

Приготовление:

Взбейте в крем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте молотый мак,


миндаль, просеянную муку, крахмал, ликер и малину.


Осторожно перемешайте.


Скатайте колбаску, заверните в бумагу и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Обваляйте колбаску в сахарной пудре, а потом в маке, нарежьте кружочками и выпекайте в разогретой до 200˚C духовке 10-15 минут.


Охладите на решетке.


Это печенье тоже прекрасно хранится и становится явно лучше, когда постоит день-два.


Можно попробовать придать печенью форму сердечек.


Ничего, что они кривые - так даже трогательней, по-моему.