Цитата сообщения SHEF_SVETINA Рецепт голландского хлеба:

Замес в хлебопечке:
3 чашки муки
1,5 стакан молока (любого, я делала на 2%)
3 ч.л. дрожжей
мёд по вкусу (я клала 1 ст.л.)
соль по вкусу (хозяин рецепта вообще не кладёт)
любая добавка по вкусу (хозяин угощал с чесноком, луком, пармезаном) но без ничего тоже прекрасно.
Когда цикл хлебопечки кончится, обмять тесто и положить в форму. Дать подняться, очень острым ножом надрезать верх и поставить в печку на среднюю полку минут на 50. Мои сегодня его проглотили. Он не пышный, с плотным мякишем, масло на него мажется отлично.

источник:http://megapolis.org/forum/viewtopic.php?f=45&t=6996&start=360